Best Mexican Food Bestemmingen

Mexico voor fijnproevers

Er zijn veel misvattingen over Mexicaans eten: veel mensen denken dat het alleen maar taco's, burrito's en gefrituurde bonen zijn, maar dat is nog maar het begin van wat Mexico te bieden heeft. Het voedselaanbod in Mexico is in feite ongelooflijk divers en varieert sterk van plaats tot plaats. Hier zijn enkele van de beste bestemmingen van het land voor fijnproevers en een aantal gerechten die u niet op elke locatie mag missen.

• 01 van 06

  Oaxaca

  Oaxaca staat al lang bekend als een culinaire bestemming. Dit is een van de staten met de meeste biodiversiteit en het is ook zeer cultureel divers, met 16 verschillende ethno-talige groepen. Deze diversiteit is ook aanwezig in de keuken, met een grote verscheidenheid aan gerechten om te proberen, van de gefrituurde sprinkhanen die bekend staan ​​als chapulines tot de gigantisch bereide tortilla's die bekend staan ​​als tlayudas. Deze bestemming zou op de lijst van een foodie moeten staan ​​van plaatsen die je niet mag missen.
  Gerechten om te proberen: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

  Wat te eten in Oaxaca | Beste Oaxaca-restaurants | Oaxaca City Guide

• 02 van 06

  Puebla

  Tijdens de koloniale periode vonden nonnen van de kloosters van Santa Rosa en Santa Monica de recepten uit voor een aantal gerechten waarvoor Puebla beroemd is. De creatieve nonnen gebruikten een mix van Europese en Mexicaanse ingrediënten om mol poblano en chiles en nogada , twee van de meest kenmerkende gerechten van de stad, te creëren. Naast het proeven van deze, zouden foodies die Puebla bezoeken, ook een wandeling maken door de 'snoepstraat' van la calle de los dulces , om wat van Puebla's traditionele zoetigheden te proberen.
  Gerechten om te proberen: chiles en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

  Wat te eten in Puebla | Puebla City Guide | Wandeltocht door Puebla

• 03 van 06

  Morelia

  Toen UNESCO de traditionele Mexicaanse keuken aanduidde als onderdeel van het immateriële culturele erfgoed van de mensheid , kreeg de staat Michoacan een speciale vermelding voor zijn traditionele culinaire praktijken. De hoofdstad van Michoacan, Morelia, is een perfecte plek om de regio te verkennen en de gevarieerde gerechten te proeven.
  Gerechten om te proberen: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, aten

  Stadsgids van Morelia

• 04 van 06

  Mexico Stad

  Als een van de grootste steden in de wereld, is het geen verrassing dat Mexico City een grote variëteit aan voedselverkopers en restaurants heeft om uit te kiezen. In deze stad vind je waarschijnlijk voorbeelden van de keukens van de verschillende regio's van Mexico, maar ook sommige gerechten waar chilango 's vooral partieel zijn. Een rondleiding langs het straatvoedsel is een geweldige manier om een ​​aantal lokale lekkernijen uit te proberen als je wordt geïntimideerd door de vele beschikbare keuzes. Boek een tour met Eat Mexico voor een kennismaking met de gevarieerde eetgelegenheden die de grote stad te bieden heeft.
  Gerechten om te proberen: taco's al dominee, pozole, tlacoyos

  Top Mexico-stad bezienswaardigheden | Wandeltocht door Mexico-stad | Gratis dingen om te doen

• 05 van 06

  Merida

  Merida, de hoofdstad van de staat Yucatan, is een uitstekende plek om gerechten uit Yucatecan te proeven. Dit is een van de meest onderscheidende keukens van Mexico, het resultaat van een combinatie van Maya en Europese ingrediënten en technieken. Het feit dat dit gebied zich relatief afgezonderd van de rest van het land ontwikkelde, verklaart de verschillende smaken van dit gebied.
  Gerechten om te proberen: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

  Stadsgids van Merida

• 06 van 06

  Puerto Vallarta

  Puerto Vallarta krijgt snel een reputatie als gastronomische bestemming. De verrukkelijke keuzes variëren van taco-stands op het strand tot mooie witte tafelkleedrestaurants. Toegewijde foodies zullen hun bezoek willen laten samenvallen met het Puerto Vallarta Gourmet Festival dat elk jaar in november wordt gehouden of met de Restaurantweek in mei, maar je kunt altijd een taco-tour nemen met Vallarta Food Tours wanneer je maar wilt.

  De beste restaurants van Puerto Vallarta