Alles over eten en drinken in Nicaragua
Volg een culinaire reis door Midden-Amerika! Er is een artikel met algemene informatie over het eten en drinken van elk land in Midden-Amerika . Maar deze gaat dieper in op de traditionele gerechten in Nicaragua.
Al het traditionele eten en drinken van Nicaragua is representatief voor de diversiteit van de bewoners. Spaanse, Creoolse, Garifuna en inheemse Nicaraguaanse keukens zijn allemaal beïnvloed in het moderne voedsel van Nicaragua, dat de meeste reizigers heerlijk vinden - en uitzonderlijk goedkoop.
Honger krijgen? Proef het eten en drinken in Nicaragua! Zorg ervoor dat u de links voor recepten van Nicaragua en andere informatie volgt.
- Hongerig? Deel uw favoriete eten in Nicaragua!
Ontbijt in Nicaragua:
Een typisch Nicaraguaans ontbijt dat je in de meeste huizen en restaurants vindt, bestaat meestal uit eieren, kaas, gallo pinto (zie hieronder) en zoete plantains, geserveerd met wit brood of maïstortilla's. Bij de meeste Nicaragua-ontbijten hoort vers sap of koffie.
Nicaraguan maaltijden:
De meeste Nicaraguaanse maaltijden zijn gebaseerd op traditioneel voedsel uit Nicaragua. Die omvatten maïs, bonen, plantains, yucca en pepers. Een kenmerkende maaltijd uit Nicaragua die je in het hele land kunt proberen, is bijvoorbeeld vlees zoals kip, varkensvlees of verse zeevruchten uit de uitgestrekte kusten van Nicaragua, gefrituurde bakbananen, rijst en bonen (ook bekend als ' gallo pinto ') en een koolsalade. Kokoswater en vlees zijn ook een veelgebruikt ingrediënt, meestal aan de Caribische kust.
Andere maaltijden in Nicaragua:
- Chicharrones: gefrituurde zoute varkenshuid. Deze zijn knapperig en heerlijk met tortilla en guacamole.
- Vigoron: Dit is een klassieke maaltijd uit Nicaragua. Er wordt gezegd dat het eerst werd bereid in Granada, met chicharron, yucca en een koolsalade.
- Nacatamal: Het is de Nicaraguaanse versie van een tamale - maismeel gevuld met vlees (vooral varkensvlees, aardappelpuree en / of groenten, gebonden in een weegbree blad en gekookt.
- Indio Viejo ("Old Indian"): Het gerecht is een uitgebreid stoofpotje dat bestaat uit geraspte vleeswaren, uien, tomaten en paprika's die zijn gebakken met voorgekookt maïsmeel en vervolgens zijn verdund met sinaasappelsap en bouillon. Versierd met munt. Mensen hebben ti met tortilla.
Snacks & Zijkanten in Nicaragua:
- Quesillo: Je zou het kunnen bedenken Een tortilla gevuld met kaas en geserveerd met room, ui, azijn en chili.
- Tostones : knapperige gefrituurde bakbananen, een onmisbaar bijgerecht in de Nicaraguaanse keuken. Ook bekend als platanos fritos.
- Gallo pinto: rijst en bonen. Gemengd met kokosmelk op de Caribische kust van Nicaragua.
Traditionele Nicaraguaanse desserts:
- Cajeta de Coco: gekarameliseerde reeksen kokos en yucca.
- Tres Leches-cake ( Pasel de Tres Leches ): een cake gedrenkt in drie soorten melk, inclusief verdampte melk, gezoete gecondenseerde melk en room. Het wordt meestal koud geserveerd.
Dranken in Nicaragua:
De Nicaragua-drank "el macuá", een mix van lichte rum, guavesap, citroensap en suiker werd onlangs verkozen tot de officiële drank van Nicaragua. Elke reiziger zou dit drankje moeten proberen, het is best smakelijk.
Als het op cerveza (bier) aankomt, zijn Toña en La Victoria de populairste biermerken van Nicaragua. Bufalo is een relatief nieuw Nicaragua-bier.
Maar u kunt ook internationale bieren zoals Heineken en Corona vinden en zijn gemakkelijk te vinden in Nicaragua.
Nicaragua's overvloed aan tropisch fruit wordt gebruikt in veel niet-alcoholische dranken, vermengd met water, melk of yoghurt. In Nicaragua kun je het beste aan de veilige kant gaan zitten als je niet zeker weet of het water is gezuiverd; bestel ook je drankje sin hielo , of zonder ijs.
Waar te eten en wat je gaat betalen:
In de hoofdstad van Managua, Nicaragua, zijn internationale ketens zoals McDonald's bijna net zo gewoon als authentieke restaurants in Nicaragua. Ga naar de markt in Leon voor een voordelige Nicaraguaanse keuken, of het centrale park in Granada voor een energieke schotel van een verkoper aan de straatkant. In de kuststeden van Nicaragua, zoals San Juan del Sur en Bluefields, kunt u genieten van een aantal van 's werelds meest verse zeevruchten - inclusief kreeft - in restaurants aan het strand.
Gelukkig is eten in Nicaragua supergoedkoop. En dat is inclusief de kreeft.
Wilt u daadwerkelijk Nicaragua-eten proeven in Nicaragua ?:
De beste plekken om een goed beeld te krijgen van wat de traditionele gerechten zijn, zijn de kleine lokale eetgelegenheden.
Dit artikel is bijgewerkt door Marina K. Villatoro