Montreal heeft de bergen van Poutine, maar hoe komt La Banquise op stapel?
La Banquise Poutine: Montreal's Best?
Door velen aangeprezen als de beste poutine in Montreal , of je nieuw bent bij poutine of gewoon verslaafd, La Banquise is een 24/7 bron en aanbod van meer dan dertig varianten van het klassieke gerecht uit Quebec.
Maar je moet openstaan voor poutine. Echte poutine. Het soort waar de kaas piept bij elke hap, zijn de frietjes doorgesmeerd tot in de perfectie en de saus? Niet te weinig en niet te veel, het is een zout brouwsel met precies de juiste schakering van bruin.
Dichte, zware, vreemd genoeg heerlijke met een handelsmerk rokerige afdronk, La Banquise is altijd open voor het bedrijfsleven buiten de kerstdag en terwijl misschien te casual voor een eerste date, breng familie of ontmoet vrienden na (of eerder) genieten van het prachtige Parc La La Fontaine aan de overkant van de straat. Het is ook een perfecte bestemming voor een late nacht na een bar-hoppen in de buurt, of ergens in Montreal. Mensen staan erom bekend dat ze het om 4 uur 's nachts alleen voor een hapje opdoen. Verklaart de opstellingen.
La Banquise Selectie: 30 poutines en tellen
Bij de laatste telling, verkoopt La Banquise 31 verschillende soorten poutines, waaronder een veganistische versie. Nog geen vijf jaar geleden had je het geluk om elke vorm van vegetarische poutine in Montreal te vinden, aangezien de saus meestal vleesbouillon bevat, traditioneel op basis van gevogelte. Maar in hedendaagse tijden, saus bases omvatten rund, kalfsvlees, varkensvlees, foie gras en vaker dan ooit, een strikte plantaardige basis.
Afgezien van zijn poutines geserveerd met guacamole en zure room bovenop een toch al zware friet-kaasjus-trifecta, bevatten sommige van de gekste creaties van La Banquise een mashup van vier verschillende soorten vlees.
La T-Rex is bijvoorbeeld een poutine die is opgestapeld met rundergehakt, pepperoni, hotdogworst en spek, terwijl La Fred Caillou (dat is Fred Flinstone, trouwens) een onelegante, maar smakelijke mix van rundergehakt, gerookt vlees , pittig worst en merguez.
Voedingskundig gezien overtreft slechts één van deze vleesetende poutines de dagelijkse caloriebehoeften van de meeste mensen.
Niet-poutine: de rest van het menu
Niet-poutine dagspecialiteiten worden aangeboden en ontbijtproducten staan ook op het menu, maar de kans is groot dat u hier niet veel spek zult zien tenzij het op een bord met friet met jus wordt gestapeld.
Er is ook een kindermenu. Elk gerecht, van gepaneerde kip tot gegrilde kaas, wordt geserveerd met gestoomde groenten of friet en rauwe groenten. Melk, chocolademelk of sap maken deel uit van elk trio.
Binnen La Banquise
Dan is er de ambiance. Van de buitenkant aan de buitenkant tot de levendig gekleurde muren, de tafelkunst met cactus en het bloementhema, er is iets creatiefs, unieks en vertederends aan de eetkamer van La Banquise, wat kan verklaren hoe het eruit springt en dat het line-up-jaren trekt elk jaar in het hart van wat waarschijnlijk de meest competitieve poutinescene ter wereld is .
Vervoer naar La Banquise
Locatie: 994, Rachel East, hoek van Boyer
Ga erheen: Mont-Royal Metro of Papineau Metro
Telefoon: (514) 525-2415
La Banquise Website
Deze La Banquise-recensie is alleen voor informatiedoeleinden. Alle meningen in dit profiel zijn onafhankelijk, dat wil zeggen, vrij van public relations en promotionele vooringenomenheid, en dienen om lezers zo eerlijk en behulpzaam mogelijk te leiden. About.com experts zijn onderworpen aan een strikte ethiek en volledige openbaarmaking beleid , een hoeksteen van de geloofwaardigheid van het netwerk.