Waar Valentines en Lovers het Food of Love in het Verenigd Koninkrijk kopen
De Britten maken echt fantastische chocolaatjes. Hier vindt u de beste choccies in het VK.
Chocolade is een klassiek vakantiekado. Of je nu winkelt voor Kerstmis, Valentijnsdag of een speciale gelegenheid, onthoud dat dit één categorie cadeau is waar niet alleen de gedachte telt. Als alles wat je maar kunt bedenken een doos met snoepjes was, zoals de Britten zeggen vanuit de supermarkt of het benzinestation - nou ja, zijn er geen nadelen .
Deze lijst zal u naar enkele van de beste chocolademakers in Groot-Brittannië sturen. Een met cellofaan en met lint omwikkelde of moiré-zijde geklede doos van een van deze laat zien dat op de schaal van gedachten die tellen, je absoluut een zware denker bent.
Hoewel de meeste winkels in deze lijst zich in Londen of het zuidoosten van Engeland bevinden, is Schotland - dat een chocolade-renaissance beleeft - ook vertegenwoordigd. Sommige van deze chocolatiers hebben filialen buiten de hoofdstad, de meeste nemen online of telefonische bestellingen en sommige zullen zelfs naar de VS verzenden.
1. Charbonnel et Walker
Charbonnel en Walker handelen sinds 1875 in dezelfde kleine winkel op Old Bond Street. Opgericht door een Mme Lévy (geboren Charbonnel) die trainde bij een beroemde chocolatier uit Parijs, en mevrouw Minnie Walker, de opvallende goudkleurige dozen en koffiekannen van de winkel zijn wereldwijd bekend bij chocoladeliefhebbers. De twee dames waren aangemoedigd om hun krachten te bundelen met die beruchte rokkenjager, de Prins van Wales, later met koning Edward VII.
We vragen ons af of zijn meesteres Lillie Langtry van de prachtige marc de champagne-truffels hield die ze nog steeds verkopen. Ze hebben een Koninklijke Warrant van Hare Majesteit de Koningin.
One The Royal Arcade, 28 Old Bond Street London W1S 4BT, +44 (0) 20 7318 2075
Bezoek hun website of andere filialen in Londen en Leeds Victoria Quarter .
2. Prestat
Roald Dahl was fan van Prestat. De winkel, nu weggestopt in een historische Piccadilly-arcade, begon in 1902 in de Londense Oxford Street. Sinds 1975 heeft het een Koninklijke Warrant van de Koningin. Bekend om felgekleurde verpakkingen en ongewone smaken zoals sinaasappel- en kardemom-chai-dons, zwarte-woud-taart, of Londense gin-truffels, ze gebruiken ook recepten die dateren uit de 18e eeuw. De oprichter van het bedrijf, Antoine Dufour, kwam uit een Franse familie die in 1895 de eerste chocoladetruffels in Chambery maakte. De huidige eigenaren ontdekten een afgesloten kamer in de kelder met een schatkamer aan originele, periodieke verpakkingen, waarvan sommige nu zijn gebruikt of heeft de stijl en de felle kleuren van het heden beïnvloed.
14 Princes Arcade, Piccadilly, London SW1Y 6DS , 44 (0) 20 7629 4838
3. Rococo-chocolaatjes
Rococo Chocolates, met vestigingen in Londen en Chester, werd meer dan 30 jaar geleden opgericht door Chantal Coady, die ook stichtend lid was van de Academy of Chocolate. In juli 2014 ontving ze de Order of the British Empire (OBE) op de Queen's Honors List voor diensten aan liefdadigheidsinstellingen en ook voor het volledig veranderen van de manier waarop chocolade in Groot-Brittannië wordt bekeken. Rococo is mede-eigenaar van een chocoladeplantage in Grenada.
Volgens populair verhaal, resulteerde haar punkwortels in haar worden ontslagen bij de chocoladeafdeling van Harrods toen ze haar haar groen geverfd. De King's Road-shop, de eerste en onze favoriet, zit vol met goodies omwikkeld met gekleurde linten en het kenmerkende blauwe en witte papier van de winkel. Opvallende zijn donkere chocoladerepen op smaak gebracht met chili, basilicum en Perzische limoen, tijm, roos, Marokkaanse munt en een seizoen veranderende variëteit (zoals goud, wierook en mirre voor Kerstmis). Het is een van de weinige plaatsen in Londen waar je kersen met kersenhouten kersen altijd kunt kopen in cognac, en hun zachte nougat, bezaaid met noten of gekonfijt fruit, is om voor te sterven. En laten we niet eens beginnen aan hun gesuikerde stukjes sinaasappel gedrenkt in pure chocolade.
15 Moxon Street St, London W1, +44 (0) 20 7935 7780
321 King's Road, London SW3, +44 (0) 20 7352 5857
Bekijk hun website en lees hun blog.
4. Artisan du Chocolat
Artisan du Chocolat op Lower Sloane Street, tussen Chelsea en Belgravia in Londen, biedt handgemaakte chocomelk gemaakt van single-plantage-chocoladebonen, verse room, boter, kruiden, kruiden en zelfs bloemen. Fancy smaak van banaan en tijm, of tabak? Ze claimen de eer voor het uitvinden van gezouten karamel tijdens het maken van chocolaatjes voor het restaurant van Gordon Ramsey in Claridges . Heel bijzonder en erg lekker. En hun laatste rimpel is chocolade die zo goed voor je is, je zou maandelijks moeten abonneren om het als een voedingssupplement te gebruiken!
89 Lower Sloane Street, Londen SW1 8DA, +44 (0) 20 7824 8365
Mis niets van hun andere vestigingen in Notting Hill, Selfridges , Borough Market , Dublin, Qatar en Saoedi-Arabië.
5. Choccywoccydoodah
Je hebt de tv-serie misschien gezien (op KijkTV in het Verenigd Koninkrijk), koop nu wat lieverds. De zeer eigenzinnige flashmob van bakkers en chocolatiers bij Choccywoccydoodah zijn eerst kunstenaars en ontwerpers. Vanaf hun start in de Lanes of Brighton zijn ze verhuisd naar Carnaby Street en creëerden ze wilde, op maat gemaakte creaties, prachtige (of soms erg stoute) cakes en chocolaatjes. Neem voor een Valentijn misschien een paar handgemaakte witte chocolade-liefdesvogels, een paar mooie roze roos-Turkse verrukkingen, of een stapel veelkleurige Giant Jazzies (chocoladeschijven met gekleurde hagelslag).
Vlaggenschip van Londen op 30-32 Fouberts Place, Carnaby, Londen W1F 7PS, +44 (0) 207 734 9713
Oorspronkelijke locatie, het Brighton Mothership op 3 Meeting House Lane, Brighton, BN1 1HB, +44 (0) 1273 329462
6. Smelt
De winkels van Melt in Notting Hill en Holland Park hebben open keukens waar u kunt zien hoe de chocolatiers een aantal van hun kenmerkende lekkernijen maken, zoals krokante zee-gezouten chocolade feuillantines en passievruchten en mango-pleinen. De chocolaatjes zijn luxueus en zo vers dat ze binnen 10 dagen moeten worden gegeten. Ze leveren en ze rennen ook klassen.
59 Ledbury Road, Notting Hill, Londen W11 2AA, +44 (0) 207 727 5030
6 Clarendon Road, Holland Park, Londen W11 3AA +44 (0) 208 354 4504
7. Coco Chocolatier
Coco Chocolatier in Edinburgh , gespecialiseerd in single origin donkere en melkchocoladerepen in de meest buitengewone smaken zoals appelkruimeltaart, Haggis-specerijen, gin-tonic, rose en zwarte peper, caramel met hazelnoot en zeezout en gebrande espresso. Ze doen ook kleurrijke assortimentsdozen en grondig bedwelmende likeurkersen.
Coco Bruntsfield, 174 Bruntsfield Place, Edinburgh, EH10 4ER, +44 (0) 131 228 4526
Coco Stockbridge, 20 Reaburn Place, S tockbridge. Edinburgh, EH4 1HN, +44 (0131 332 7029
8. Cacao zwart
Ruth Hinks, die Cocoa Black, een school en een coffeeshop naast de Tweed in Peebles runt, is UK World Chocolate Master 2013. Ze blijkt mooie boxed chocolates, single origin en plantation proevers, en prachtige patisserie die ook online beschikbaar zijn. Probeer de chocoladevruchten selectie box, op smaak gebracht met tropisch fruit, banaan en passievruchten, morello kers, en koudgeperste frambozen.
1-3 Cuddybridge Peebles EH45 8HX, +44 (0) 1721 723 764
9. Iain Burnett de Highland Chocolatier
De Highland Chocolatier, ook bekend als Iain Burnett, biedt prachtige truffels en dergelijke lekkernijen als hele clementines en kersen omhuld met chocolade en gesuggereerde whisky-combinaties . Je vindt ze op zijn eigen locaties: Legends of Grandtully in Perthshire en St. Andrews en Harvey Nichols in Edinburgh. Voor de 90e verjaardag van de koningin produceerde hij een exclusief assortiment zwarte bessen truffels gemaakt met zwarte bessen uit de eigen tuin van de koningin in Sandringham .
Iain Burnett, Grandtully, Perthshire, PH9 0PL, +44 (0) 1887 840775
145 South Street, St. Andrews, Fife, KY16 9UN
10. William Curley
William Curley, zowel een beroemd merk als de man erachter, is een geliefde chocolatier en dessertbar. U vindt producten gemaakt met de beste ingrediënten en wat creativiteit. Ontdek Japanse invloeden in chocolade op smaak gebracht met Japanse zwarte azijn. Verkrijgbaar bij Harrods of via de online boetiek.
11. Paul A Young
Claims tot titel van beste zeezoute caramel ter wereld, Paul A Young geeft karamelklassen met zeezout in zijn Camden Passage, Islington Shop.
Soho, 143 Wardour Street, Soho, Londen W1F 8WA, +44 (0) 20 7437 0011
Islington, 33 Camden Passage, Islington, Londen N1 8EA, +44 (0) 20 7424 5750)
Londen, 20 The Royal Exchange, Threadneedle Street, Londen EC3V 3LP, +44 (0) 20 7929 7007
12. Chococo
Zoek verse room, handgemaakte chocolaatjes van deze bekroonde maker van Dorset. Bij Chococo versterkt een hoog niveau van visuele artisticiteit deze prachtige snoepjes op smaak gebracht met lokale ingrediënten. We willen de 'Love Pod', een grote chocoladevul gevuld met prachtige chocolaatjes.
Commercial Road, Swanage, Dorset BH19 1DF, +44 (0) 1929 422748,152
High Street, Winchester, Hants SO23 9AY, +44 (0) 1929 421777
22 Gandy Street, Exeter, Devon EX4 3LS. +44 (0) 1392 249 422
13. Montezumas
Montezumas is een andere chocolatier met roots in Brighton's Lanes . Een paar advocaten die hun reizen in Zuid-Amerika tot een passie voor chocolade maakten, hebben nu zes winkels in het zuidoosten, waaronder het originele Brighton en een winkel in de Spitalfields in Londen. Een goede keuze voor uw zuivelvrije of vegan Valentine, ze hebben een grote selectie zuivelvrije chocolaatjes. Ze maken zelfs een chocoladebier!
15 Duke Street, Brighton BN1 1AH, +44 (0) 1273 324 979
51 Brushfield Street, Spitalfields, London E1 6AA, +44 (0) 207 539 9208
Mis het niet in hun andere winkels in Winchchester, Chichester, Kingston en Woking.
14. Charlotte Flowers
Charlotte Flowers biedt eenvoudig gevormde, zeer verse chocolaatjes gevuld met seizoensgebonden smaken of met gezouten karamel. De eenvoudigste manier om deze chocolaatjes te kopen is online op de website. Of u kunt op zoek gaan naar haar reguliere marktkraampjes op Perth Farmers Market, Aberfeldy Farmers Market en Logierait Country Market. Andere seizoensmarktdatums worden hier geplaatst.
The Old Schoolhouse, Acharn, Aberfeldy, PH15 2HS, +44 (0) 1887 830307
15. Oban Chocolate Company
Dit zeer Schotse bedrijf heeft prachtige ambachtelijke bars en een selectie whiskychocolade met whiskyvaten en cranachan- truffels met whisky, honing, frambozen en geroosterde havermout. Een verworven smaak zijn hun Marmite choccies. Oban Chocolate Company biedt online en overzeese bestellingen evenals de Oban-winkel en het café in het westen van Argyll.
34 Corran Esplanade, Oban PA34 5PS, +44 (0) 1631 566099