De verschillende opties om te eten in de Nizamuddin-buurt van Delhi, variërend van exclusief gastronomisch eten tot goedkoop straateten voor de massa, weerspiegelen het enorme verschil tussen het oosten en het westen van het gebied. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah is de hoofdattractie in Nizamuddin West. Echter, hardcore foodies komen massaal naar de steegjes om het heen voor authentieke kebabs en Mughlai-gerechten. Dit drukke en nogal grungy gebied onderscheidt zich van de hogere klasse Nizamuddin East, grenzend aan Humayun's Tomb. Hier is de keuze aan restaurants in de buurt.
01 van 05
Hedendaagse Indiase keuken: Indiaas accent
Indiaas accent Een van de beste fine dining restaurants van Delhi , bekroond Indian Accent, verhuisde begin november 2017 naar het luxehotel The Lodhi. Het restaurant vervangt On The Waterfront en is gunstig gelegen tegenover Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Ondanks de verhuizing zijn er niet veel wijzigingen aangebracht aan de prachtige omgeving of aan het eten dat Indian Accent serveert (wat is de behoefte eigenlijk?). Het restaurant blijft een leider in de hedendaagse Indiase gastronomie, met Chef Manish Mehrotra combineert klassieke smaken met ongebruikelijke, wereldwijde ingrediënten. Hij ontwikkelde deze vaardigheid gedurende negen jaar in het buitenland en wordt erkend als een van de beste chef-koks in India.
Bestel het proefmenu van de chef-kok (vegetarisch of niet-vegetarisch) om een 12-gangen culinaire reis te maken, van voorgerechten tot desserts. Het eten wordt aangevuld met een uitgebreide wijnkaart. Zorg ervoor dat u een reservering maakt (telefoon: 11 6617-5151), want dit restaurant is terecht erg populair. Vraag voor een extra speciale ervaring naar een van de tafels die boven het water zijn geplaatst (er zijn geen extra kosten).
02 van 05
Noord-Indiase Mughlai Keuken: Dastarkhwan-E-Karim
Stuart Freedman / Contributor / Getty Images Dastarkhwan-E-Karim opende in Nizamuddin West in de jaren zestig de eerste tak van het historische restaurant Karim , dat sinds 1913 koninklijke gerechten serveert aan de gewone man bij Jama Masjid in Old Delhi. Het werd ingewijd door de vrouw van de vijfde president van India , Fakhruddin Ali Ahmed (de president hield echt van het eten). Dastarkhwan-E-Karim blijft de beste vestiging van het restaurant, hoewel veel gasten zeggen dat de gerechten niet zo pittig of smakelijk zijn (mogelijk om tegemoet te komen aan expats die in de omgeving wonen).
Als je een vegetariër bent, wil je misschien het eten overslaan, want vlees domineert het menu, vooral schapenvlees (geit). Avontuurlijke eters vinden lekkernijen zoals de Nayab Mughz Masala (geiten-brein-curry) of Gurda Kaleji (geitnier en levercurry) aantrekkelijk. Wie kip verkiest, moet de Akbari Murg Masala (kip bereid met wrongel en kruiden) of Chicken Burra (oven gebraden kip) proberen. Combineer het met een zachte rumali roti.
03 of 05
Kebabs: Ghalib Kabab Corner
Stuart Freedman / Contributor / Getty Images Ghalib Kabab Corner is een krap, no-nonsense restaurant dat ook een van de beroemdste eetgelegenheden rond Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah is. Het is vernoemd naar een negentiende-eeuwse Urdu-dichter en het vermaakt niet-vegetarische fijnproevers met zijn specialiteit shaami kababs (kleine burgerpasteitjes gemaakt van gehakt geitenvlees en kruiden). Blijkbaar won het restaurant in 1984 een Kebab-festivalwedstrijd in het luxehotel Maurya Sheraton in Delhi, hoewel het absoluut niets zal winnen voor zijn inrichting. Het is weggestopt in de smalle straatjes van Nizamuddin West (om daar te komen, sla linksaf voor de Dargah, na het betreden van Nizamuddin Basti) en is meer dan 40 jaar oud. De kebab wordt gekookt boven houtskoolvuur, waardoor ze een heerlijke rokerige smaak krijgen.
04 van 05
Koffie en vegetarische continentale keuken: Cafe Turtle
Cafe Turtle Boekliefhebbers zullen genieten van tijd doorbrengen in de gezellige Cafe Turtle, in een rustige straat in de Nizamuddin East Market. Het café werkt samen met Full Circle Bookstore, dat als doel heeft een ontspannen ruimte te bieden waar mensen elkaar kunnen ontmoeten en een praatje kunnen maken. Een gevarieerde en boeiende verzameling boeken wordt rond het café geplaatst en is te koop. Lees uw nieuwe aankoop terwijl u kauwt op een gezonde, caloriearme salade, sandwich, quiche, pizza of cake. De koffie is uitstekend, of als je liever een vers sap verkiest, er is genoeg om uit te kiezen. Probeer de Vegi Lucy (wortel, tomaat, rode biet, gember en munt) voor een voedzame pick-up.
05 of 05
Momos: Kit Kat Keukens
Sayantan Sarkar / Getty Images Ook op de Nizamuddin East Market, in de buurt van Cafe Turtle, is Kit Kat Kitchens een kleine take-out joint die het meest wordt gewaardeerd om zijn sappige momo's (gefrituurd, tandoori en gestoomd). Kit Kat opende daar in 2015 maar was eerder gevestigd in Nizamuddin West, waar het eind jaren '90 en het begin van de jaren 2000 een enorm trouwe aanhang had. Het is geweldig voor een snelle hap! Als u echter iets substantieels wilt, biedt het menu een scala aan Chinese gerechten en een beperkte Noord-Indiase keuken.