01 van 09
15 Montreal openbare markten die u moet bezoeken
De openbare markten van Montreal zijn een van mijn eenvoudigste vreugden als een nederige buurt, meanderend door hun zicht en geuren, met name de vlaggenschepen van de stad die het hele jaar open zijn, zoals hieronder vermeld.
Als ik producten en prijzen met elkaar vergelijk terwijl ik mijn volgende killer-van-nul-recept bedenk , zou het me niet veel kosten om me de hele dag in een van hen te laten doorbrengen, als ik niet zonder wapens (en draagbare kar ruimte) om al mijn foodie-aankopen binnen de eerste 30 minuten winkelen te kunnen dragen.
Om het te zien, het was nog niet zo lang geleden toen het bezoeken van een boerenmarkt deel uitmaakte van het dagelijks leven .
Voordat de ontwikkelde wereld zijn collectieve maag veranderde in levensmiddelenketens, supermarkten en groothandelsmagazijnen, waren openbare markten het middelpunt van de gemeenschap, de bron van de stad en het aanbod van bederfelijke voorzieningen.
Eieren, vlees, vis, zuivel, specerijen en verse groenten en fruit verzamelden zich op één plek, terwijl de lokale bevolking hun huishouden vol hield tussen roddels en sociale aardigheden. Immers, voor elektrische telegrafie en de uitvinding van de telefoon waren openbare markten de gemakkelijkste, maar enige praktische manier om vrienden en diverse frenemies in te halen en lokale aangelegenheden te organiseren. De meeste mensen kwamen op de een of andere manier op de markt, dus het was gewoon logisch.
02 van 09
Jean-Talon Market
Alsof de Jean-Talon Market , een van de grootste boerenmarkten in Noord-Amerika, niet genoeg lof krijgt. Van alle publieke markten in Montreal is dit degene die mijn leven heeft veranderd en me tot een kooktoestel heeft gemaakt.
Je kunt als een koning in je eigen huis (of hotelkamer ) eten, na een paar bezoeken aan Marché Jean-Talon. Let op het gebruik van meervoud. Ik zei "bezoeken" met een reden. Eén is niet genoeg om volledig te omarmen hoe speciaal deze markt is. Zelfs na talloze reizen in de loop van de jaren ontdek ik NOG STEEDS nieuwe en opwindende producten, compleet met vers koken en maak selectie-tips van leveranciers.
03 van 09
Atwater Market
Marché Atwater . Deze schoonheid hier is de eerste openbare markt die ik ooit heb bezocht. Ik was een pipsqueak op de lagere school en toch herinner ik me nog de scherpe smaak van dat medium gouda dat ik heb geproefd in de kaaswinkel van de markt, La Fromagerie Atwater. En het lam. Goede God, het lam. Het kostte een klein fortuin, meer dan $ 40 voor twee lamsbiefstukjes, maar de maaltijd die eruit kwam was onvergetelijk.
04 van 09
Marché Saint-Jacques
Marché Saint-Jacques leverde de lokale bevolking al in 1868, jaren voordat de eens zo bescheiden ruimte veranderde in het art-deco-gedetailleerde gebouw dat zich vandaag bevindt, net ten zuiden van Parc La Fontaine , landbouwproducten. De al lang bestaande ruimte op de openbare markt werd echter in 1960 afgesloten om plaats te maken voor stadskantoorkantoren. Er waren een paar commerciële ondernemingen die vanaf 1983 mochten openen, maar niets van grote waarde.
Zie ook: Montreal Slow Food Tips: Eet lokaal, eet beter en bespaar geld
In 2007 verkocht het stadhuis het gebouw op voorwaarde dat de nieuwe eigenaar de begane grond opnieuw zou wijden aan activiteiten op de publieke markt. En dus kwam Marché Saint-Jacques langzaam weer samen met een kruidenier, kaaswinkel, bakker en een handvol speciaalzaakjes die in de loop van verschillende jaren volgden. In de warmere maanden voegen openluchtverkopers zich bij de mix, net als bij andere grote openbare markten in Montreal, die in de lente, zomer en herfst ook ruimte bieden aan buitenverkoper, met de verkoop van bloemen, kruiden en vers fruit en groenten.
05 van 09
Marché Maisonneuve
Nog een andere grote openbare markt van Montreal, Marché Maisonneuve heeft een soortgelijke tijdslijn als die van Marché St. Jacques, in die zin dat tijdens de opening van de 20e eeuw het stadsbestuur het in de jaren '60 alleen het gaat weer open in de jaren '80. Verse groenten en fruit, evenals een slagerij, een kaaswinkel en een viswinkel zijn ook aanwezig.
06 van 09
Marché de Lachine
Marché de Lachine, Montreal's kleinste van de "big five" openbare markten is het hele jaar door open, verkoopt de gebruikelijke verdachten en heeft de smaak van een heerlijke pitstop tijdens een dag fietsen door het Lachine-kanaal, ALLEEN om de belachelijk heerlijke te proeven chocolaatjes, croissants en diverse gebakjes die op locatie worden verkocht door Marius et Fanny. Fiets gewoon door de 18e avenue van de Lachine-wijk langs een blok. Je zult het snel genoeg bereiken.
07 van 09
Marché Bonsecours
Terwijl we het hebben over de openbare markten van Montreal, wil ik graag Marché Bonsecours naar voren brengen, omdat er soms enige verwarring is over wat het instituut van Oud Montreal precies verkoopt. Nou, het zijn geen verse producten en diverse bederfelijke waren, tenminste niet meer. Vroeger was het een openbare markt, al in 1847, toen het iconische gebouw voor het eerst werd ingewijd en pas in 1963 werd gesloten, tegelijk met een handvol boerenmarkten in Montreal die ook in de jaren '60 hun activiteiten staakten. Tegenwoordig herbergt de Bonsecours-markt boetieks met de lijnen van lokale modeontwerpers - kleding, lederwaren, accessoires - naast kunst, souvenirs en verzamelobjecten.
08 van 09
De seizoensgebonden markten van Montreal
Terwijl de 'big five'-openbare markten van Montreal elk seizoen van het jaar open zijn, heeft de stad ook een groot aantal seizoensgebonden markten die open zijn zolang het weer warm genoeg is om hen te ondersteunen, overal van eind april tot eind oktober.
Voor de toepassing van deze lijst heb ik de beter bekende nietjes uit de markt opgenomen die in de loop der jaren zijn blijven bestaan. Merk op dat naast deze trouwe seizoensmarkten, de stad ook tientallen hyperlokale pop-upmarkten voor grass roots biedt in de zomer en zelfs in de herfst die lokale inwoners bedienen. Terwijl ze af en toe pluggen krijgen van lokale media, zijn hun schema's en locaties meestal verspreid via mond-tot-mondreclame.
Metrostation Monumenten van Montreal
Als je een local bent en op zoek bent naar een goede deal, ga dan naar Frontenac Metro. Producten zijn aangenaam betaalbaar. Andere metrostations in Montreal met kleine tot bescheiden openluchtmarkten voor verse producten zijn Rosemont Metro (niet in 2015 gesloten voor renovatie), metrostation Papineau, metro Sauvé en metrostation Shebrooke (net ten westen ervan in Carré St. Louis).
Wat de bezoekers betreft, zou ik zeggen dat de meest toeristisch-vriendelijke pitplekken voor de openbare markt zich bevinden bij het metrostation Mont-Royal (een geweldige plek om een paar gezonde snacks te pakken voordat je naar de berg gaat ), bij het metrostation Côte-des-Neiges (een appel met dat St. Joseph's oratoriumbezoek ?) en op Square-Victoria Metro (deze is echter klein, meer bloemen dan iets anders, dus als je topprestaties nodig hebt die betaalbaar zijn, begin dan McGill te lopen, de straat recht in voor je bij de bloemenstandaard, en links op St. Paul voor een aantal van de beste gebakken producten die je ooit zult eten bij Olive en Gourmando, ook een van de beste brunchlocaties van Montreal ).
Eindelijk, als esdoorn lekkernijen jouw ding net zoveel zijn als zij van mij zijn, ga dan naar Phillips Square op Ste. Catherine Street in het centrum van Montreal. Het staat vol met esdoornproducten, chocolaatjes en bessen. Soms ligt een assortiment bloemen op locatie. Bonus: er staan vaak juweliers opgesteld naast de stand die hun handgemaakte waren verkoopt. En houd de beste pizza in Montreal in de gaten. Het is aan de andere kant van het plein.
09 van 09
Montreal Public Markets
Ontdek: de beste openbare markt van Montreal van Montreal
Lees ook: Eet en winkel in stijl bij deze
Eindelijk: Montreal Food dat je moet proberen