Het Franse Dieet en hoe de Fransen dun blijven

by Kelby Carr

Ontrafelen van de mysteriën waarom de Fransen zo dun zijn

De Fransen eten rijk voedsel en drinken veel wijn. Dus waarom zijn ze zo dun en fit? Wat is het geheim van de Franse paradox?

Hier zijn enkele theorieën waarom het Franse dieet werkt.

Een eerbied voor voedsel

Eerst en vooral houden de Fransen voedsel heilig. Hoewel dit meteen klinkt als een recept voor gewichtstoename, is het dat niet. Denk er over na. In plaats van een burger twee minuten lang in te ademen, genieten ze van hun eten.

Ze genieten ervan. Dus wat als het diner drie uur duurt? De Fransen hebben feesten die een Amerikaanse Thanksgiving op regelmatige basis schande zouden maken. Het Franse dieet heeft heel weinig te maken met het woord 'dieet'.

Amerikanen eten continu, maar het Amerikaanse overgewicht blijft stijgen. Dat komt omdat Amerikanen leren om steeds meer voedsel te haten, om te zien dat het ietwat saai is om te lijden of iets toegeeflijks waar ze zich niet echt goed bij voelen. Vergeet niet om elke hap te genieten en het zal de wereld van verschil maken.

Doe het rustig in plaats van uit te schakelen!

Om van je eten te genieten, moet je je erop concentreren en er tijd voor vrijmaken. In Frankrijk zijn fastfood en afhaalgerechten nog steeds niet de norm. Terwijl de Fransen langzaam take-out toevoegen (in het Frans " emporter " genoemd), hebben de Fransen als een cultuur tijd en plaats ingeruimd voor voedsel. Het is veel meer gebruikelijk om eten te eten in een café of thuis, minus de drukte.

Grootte doet er toe

Een van de grootste verschillen is de enorme omvang van maaltijden in de VS. De Fransen eten mogelijk voedsel dat nooit in aanmerking komt voor een Weight Watchers-dieet, maar hun portiegrootte is veel kleiner. Ze nemen hun tijd met elke hap, zodat ze kunnen realiseren dat ze vol zijn na veel minder te hebben gegeten.

Met name de portiegroottes in het restaurant in Amerika zijn verbazingwekkend immens.

Franse tv is niet leuk

Sommigen zijn het daar misschien niet mee eens, maar de Franse tv is niet geweldig. Dat kan zeker slecht zijn, maar het heeft positieve aspecten en draagt bij aan het Franse voedingsmysterie. In Amerika draaien zoveel huishoudens en zoveel dagen rond de tv. In Frankrijk lopen de mensen in plaats daarvan naar de markt en vervolgens naar de bakker. Het is zoveel makkelijker om naar buiten te gaan en gewoon daar iets te doen in plaats van te rotten op de bank. En de Fransen hebben geen tv-diners; ze hebben zelfs de tv niet aan tijdens de heilige uren van maaltijden.

Oefening die (ahem) leuk is

De Fransen houden van liefde. Volgens een onderzoek van het condoom van het merk Durex hebben Franse mensen jaarlijks meer seksuele ontmoetingen dan Amerikanen. Hoeveel calorieën verbrandt het?

Het is gemakkelijk te activeren

De Fransen zijn niet lui over de kleine dingen. Je ziet dat Franse mensen de trap op gaan in plaats van op de lift te wachten. De kleine dingen die Amerikanen doen om het leven gemakkelijker te maken, dragen bij tot een enorm tekort aan activiteit. Franse steden zijn ook opgezet, zodat het gemakkelijk is om overal naartoe te lopen, met veel van hun historische centra als voetgangersgebied.

In Amerika zijn de buitenwijken vol met winkelcentra, waardoor mensen gedwongen worden om naar elke halte te rijden.

In feite winkelen de Fransen meestal in verschillende winkels (een bakker voor de beste baguettes, een slagerij voor vlees, een markt voor basics en misschien een patisserie voor desserts). Ze hebben grote supermarkten (zoals Carrefour) en rijden erheen, vaak de stad uit, maar ze zullen ook in de stad gaan winkelen, en vaak ook dagelijks.

Word fris!

In het Franse dieet zijn verse ingrediënten, lokaal geteelde producten en hoogwaardige ingrediënten de norm. Het is niet typisch om zoveel verwerkt voedsel in Frankrijk te eten en er is een actieve afkeer van veel verwerkt voedsel.

Amerikanisering van Frankrijk

Helaas wordt het Franse leven en de cultuur die de mensen van dit land fit houdt, langzaam uitgehold door een invasie van de Amerikaanse cultuur. Starbucks en McDonald's zijn in veel grote steden, maar ze zitten vaak in verborgen plaatsen.

De grootste verliezer

De hitshow, The Biggest Loser , heeft waarschijnlijk meer aandacht gebracht voor het obesitasprobleem in de VS Hoewel deze show nooit een enkele vermelding van het Franse dieet heeft gemaakt, hebben de deelnemers aan de grootste verliezer enkele belangrijke elementen geleerd: portion control, using verse ingrediënten en werkactiviteit in hun dagelijkse voeding.

Franse keuken staat op de UNESCO-lijst

En als u twijfelt aan het belang van voedsel in Frankrijk, heeft UNESCO de Franse gastronomie een "sociale gewoonte gemaakt om de belangrijkste momenten in het leven van individuen en groepen te vieren". UNESCO zet de meergangen-gastronomische maaltijd in Frankrijk met zijn riten en presentatie op de "immateriële erfgoedlijst van de wereld", waaronder het Mexico's Day of the Dead-festival. Het sluit aan bij 41 andere UNESCO-werelderfgoedlocaties in Frankrijk.