De beste veganistische en vegetarische restaurants van Montreal

Nog maar twee decennia geleden was er geen lijst met Montreal's beste veganistische en vegetarische restaurants. Je had geluk als er genoeg in de stad waren om op één hand te tellen. Tot grote vreugde van diëten op plantaardige basis is de markt in de loop van een generatie drastisch veranderd, zelfs zo dat zelfs de meesten van vleeseters hunkeren naar gerechten op de volgende eetlocaties in de stad.

• 01 van 13

  La Panthère Verte

  Biologische veganistische keten La Panthère Verte is misschien wel het meest bekend om zijn falafel (vaak uitgeroepen tot de beste in Montreal), maar we konden van hun veggie burger leven die, auspiciously, beschikbaar is in pakketten van vier pasteitjes in de supermarkt van de eetgelegenheid, zodat je kan uw eigen versie thuis maken (of in uw hotelkeuken).

  Neem uw eigen containers en koffiemokken mee voor kortingen. La Panthère Verte ligt verspreid over heel Montreal, inclusief het centrum, evenals in het Quartier Latin, het Plateau en de Mile End.

• 02 van 13

  Aux Vivres

  Als een van de eerste veganistische restaurants van de stad, debuteerde Aux Vivres in 1997 op St. Dominique in de wijk Plateau in Montreal. Twintig jaar later verhuisden ze naar hun locatie in Boulevard Saint-Laurent en openen een tweede Aux Vivres in Westmount. Ze verpakken en distribueren hun producten zelfs naar meer dan 150 supermarkten, universiteitscampussen, cafés en ziekenhuizen in en buiten Montreal.

  Thaise, Marokkaanse, Griekse, Indiase, Mexicaanse, Japanse, Italiaanse en andere cultureel geïnspireerde gerechten vullen hun steeds evoluerende menu. Haal wat veganistische boodschappen op om naar hun aangrenzende winkel in Saint-Laurent te gaan.

• 03 van 13

  Pushap

  In de regel zijn Indiase restaurants vegetarisch vriendelijk en de legendarische joint Pushap van Pushkar neemt die notie helemaal mee met een volledig vegetarisch menu sinds de opening in 1986. Scoor de beste deal in de stad - je kunt hier minder dan $ 10 krijgen - en koop samosa's en snoep om naar de afhaalbalie te gaan.

• 04 van 13

  LOV

  De beeldvriendeijke veganistische vegetarische keten die LOV is, beknibbelt niet op de details, of u nu naar het oude Montreal of de binnenstad gaat. Combineer het Instagrambare decor met een bestelling van kimchi-friet, cocospeciche en quinoa-beignets. Het is een geweldige plek om voor een avondje in de stad te hangen.

• 05 van 13

  Café Résonance

  Paar live jazz met een geruststellende kom veganistische chili. Café Résonance, een door kunstenaars gerunde ruimte en een van Montreal's top jazzlocaties twee blokken van Mount Royal in de Mile End, biedt een volledig veganistisch menu en avondavonden die meestal gratis zijn (een voorgestelde bijdrage wordt meestal verwacht). Score een cocktail voor minder dan $ 7 en een gebakken veganist mac en kaas voor minder dan $ 8.

• 06 van 13

  Vegano

  Een all-vegan Italiaans restaurant? De Vegano van het Plateau is eerst in Montreal. Het menu wisselt wekelijks dus geen garanties dat hun avocado mac en kaas, ei-vrije omelet pizza, of veganistische spaghetti carbonara beschikbaar zal zijn volgende keer dat je voorbij komt, maar verwacht wel slimme wendingen op een keuken die weliswaar lastig te veganiseren is. Vergeet niet om uw eigen wijn mee te nemen.

• 07 van 13

  Lola Rosa

  Met drie locaties, waaronder een aan de voet van de berg Royal en een andere in het oude Montreal , is Lola Rosa een veganistisch vriendelijke, vegetarische oase van comfort, voedselplezier, zelfs vraatzuchtige carnivoren met burrito's, lasagne, hamburgers en stoofschotels prominent op het menu.

• 08 van 13

  Bonnys

  Aan de rand van Griffintown en Little Burgundy serveren de veganistische en vegetarische gevoeligheden van Bonnys zelfgemaakte empanadas, vegetarische hamburgers en gastronomische huislasagna's, waaronder andere mainstays sinds 2004. Neem een ​​kleinigheid van de afhaalbalie.

• 09 van 13

  Sushi Momo Vegan

  Het was onmogelijk om een ​​all-vegan sushi-restaurant of een Japanse pub te vinden. Sushi Momo Vegan veranderde dat allemaal, een must-try die veel verder gaat dan standaard avocado en komkommerbroodjes op het plateau aan de rue St. Denis.

• 10 van 13

  ChuChai

  Denk je dat dat gerecht vlees is? Faux vlees en mock seafood zijn ChuChai's game sinds de start in 1997. Tarwegluten en soja-eiwitten staan ​​bewonderenswaardig in klassieke Thaise gerechten zoals Tom Yum soep, pad Thai, '' chicken '' met spinazie en pindasaus, en meer . Als ChuChai zelfs de meest koppige vleeseter in jouw leven niet bevalt, zal niets dat wel doen.

• 11 van 13

  Uitnodiging V

  Outremont buurtbistro Uitnodiging V is strikt veganistisch. En chic. Het weekendbrunchmenu is vooral aantrekkelijk. Denk veganistische omelet met hollandaise saus en kikkererwten en prei hamburger geserveerd met een kant van zoete frietjes.

• 12 van 13

  Resto Végo

  Resto Végo en zijn buffetconcept , oorspronkelijk bekend als Le Commensal, bestaan al sinds 1977. Het was vrijwel het eerste vegetarische restaurant dat Montreal ooit had gezien. Houd er rekening mee dat in tegenstelling tot andere buffetten die een vast tarief per klant berekenen, Végo kosten in rekening brengt voor maaltijden op basis van gewicht, en dit komt snel op. Meer dan 200 keuzes zijn in rotatie met meestal 50 opties beschikbaar op elk gewenst moment de populaire vegetarische lasagne, gember tofu, en Aziatische stijl seitan gerechten. Resto Végo ligt in het Quartier Latin, aan de rand van het uitgaansgebied .

• 13 van 13

  La Lumière du Mile End

  Probeer La Lumière du Mile End voor een bohemien, jaren '70 -gevoel en een zelfgemaakt gevoel voor het eten. La Lumière, een klein restaurant aan de straatkant van de Rue Bernard, serveert vegetarische sandwiches, hamburgers, salades en fairtradekoffie. Trouwens, wees niet verbaasd als je een gesprek met je buurman begint. Het is dat soort plaats.