Top vijf plaatsen om Chinees eten te eten in Hong Kong
De eerste dingen die daar het eerst gebeuren, is niet zoiets als Chinees eten - net zoals er niet zoiets is als Europees eten. In plaats daarvan, zoals Europa heeft Italiaans, Spaans, Pools en meer, heeft China veel, compleet verschillende regionale keukens. De eenvoudige smaken van de Kantonese keuken lijken nauwelijks op het pittige zware eten uit Sichuan of de menu's op basis van zetmeel en aardappelen in Harbin. Er zijn bijna een half dozijn belangrijke Chinese keukens.
Het goede nieuws is dat Hong Kong waarschijnlijk de beste plek in China is om fantastische restaurants te vinden uit elke keuken. Hieronder hebben we de vijf beste Chinees-restaurants voor de grootste en populairste Chinese keukens uitgekozen. Als u op zoek bent naar Kantonese restaurants - we hebben er ook een - maar als u meer wilt genieten van onze top vijf visrestaurants in Hong Kong .
De onderstaande restaurants zijn uitgekozen als de beste Chinees eten restaurants in Hong Kong. In veel gevallen betekent dit dat het interieur basaal is en dat de service bruusk is, maar de smaak is van topklasse. Prijs wordt gerangschikt van $ - $$$$$.
01 van 05
Beste Kantonees restaurant in Hong Kong - Kau Kee
Hong Kong Skyline. Maria Sw? Rd / Getty Images Het is bijna onmogelijk om een Kantonese restaurant in Hong Kong te kiezen - zelfs Michelin kan er niet meer dan een paar dozijn halen. Je kunt echt niet fout gaan; van de eersteklas hotelrestaurants tot buurtrestaurants in de buurt.
Een van onze favorieten is Kau Kee in het hart van Central. Gericht op de lokale bevolking in plaats van toeristen, leveren de goedkope, noedel- en rijstgerechten hier een klassiek Kantonese menu en zijn het bewijs dat u uw geld zou verspillen aan het uitgeven van een fortuin aan Hong Kong-voedsel. Deze eenvoudige buurtdiners maken de lekkerste smaken van de stad. Met stripverlichting en krukken is er weinig om het interieur aan te bevelen, maar als je eenmaal gegraven hebt in de BBQ-varkens- en rijst- of rundvleesborst kijk je nooit meer achterom.
Adres: 21 Gough Street, Central
Prijs: $02 van 05
Beste Sichuan-restaurant in Hong Kong - Yunyan
Waarschijnlijk de populairste Chinese keuken na het Kantonees in de foodiehoofdsteden van de wereld, heeft Szechuan naam gemaakt door zijn pittige chillis. Het is niet bepaald de hit in Hong Kong geweest dat het in Londen en New York is geweest, misschien dankzij de bijna allergische benadering van alles wat pittig is, maar er zijn nog steeds enkele kwaliteitskeuzes.
Probeer Yunyan; een steeds gevierde bestemming die al lang de keuze is van Szechuan-fans in de stad. Ingrediënten worden rechtstreeks vanuit Sichuan verzonden en eten is eersteklas. Het gesneden rundvlees in chili bouillon is geschikt kruidig maar evenwichtig genoeg om de smaak van het vlees naar voren te brengen, terwijl de Szechuan bruine tan noedels eruit kunnen zien als iets uit Italië, maar de saus heeft alle barstende kruiden en specerijen die Szechuan eten beroemd hebben gemaakt. Er zijn ook veel niet-chili-gebaseerde voedingsmiddelen beschikbaar en de prijzen liggen midden en hoger.
Adres: Mirimar Shopping Center, 132 Nathan Road, TST
Prijs: $ $ $03 of 05
Beste Shanghainese Restaurant in Hong Kong - Lao Shang Hai
Drunken vlees, garnalen broodjes en oversized krabben zijn slechts enkele van de gerechten die Shanghainese eten alleen tweede Kantonees op Hong Kong platen maken.
Hoewel de locatie van het Lao Shang Hai-restaurant in het Novotel in Wan Chai misschien niet veel belooft, heeft het eten zelf veel lof gekregen van lokale voedselcritici en, nog belangrijker, de lokale Shanghainese gemeenschap. Het eenvoudige maar goed doordachte interieur biedt onderdak aan de grote Shanghainese families uit Hong Kong die tijdloze gerechten uit huis graven, zoals gestoomde garnalen en kippensoep met wontons. De uitstekende theeën zijn ook niet te missen.
Adres: Novotel Century, 268 Jaffe Road, Hong Kong
Prijs: $ $ $04 van 05
Beste Beijing Restaurant in Hong Kong - Spring Deer
Hoewel de keuken in Beijing nog niet echt de drukte heeft gemaakt die veel van de keukens van keukens hebben, is het in Hong Kong populair. Er zijn overeenkomsten met veel andere Chinese keukens maar met meer een accent van smaak vanwege het koudere klimaat; in plaats van rijst verwachten pannenkoeken en dikke noedels, evenals sterk op smaak gebrachte bonen gebaseerde sauzen.
De trouwe lenteherten van Hong Kong krijgen al jaren eten in Beijing en er is weinig reden om langs dit groezelige restaurant langs het hoofdgedeelte van Tsim Sha Tsui te kijken. De deprimerende gevel wordt geëvenaard door een al even indrukwekkend flauw interieur, maar laat je niet afraden dat het eten foutloos is. Mis de knapperige Pekingeend niet - die consequent lovende kritieken oplevert - hoewel van tevoren reserveren een echte aanrader is.
Prijs: $ $ $
05 of 05
Beste Dim Sum-restaurant in Hong Kong - Tim Ho Wan
Dim Sum is Kantonees maar het garandeert een keukencategorie helemaal voor zichzelf - niet alleen voor het eten maar ook voor de ervaring. Verwacht rommelige kamers, vol met mensen waar obers bevelen geven aan personeel en diners. Het is niet voor angsthazen en terwijl er meer bezadigde restaurants bestaan die zouden zijn om elektrische ervaring te missen. De ratelende pannen en de kwetterende zakenmensen maken allemaal deel uit van deze gedeelde ervaring. Het eten zelf is hapklare stukjes om te delen met vrienden; geraspte varkensvleesbroodjes, gestoomde garnalenbroodjes en tofu.
Onze keuze voor het beste dim sum-restaurant in Hong Kong is populair; Tim Ho Wan. Dit gat in de muurkantine raakte enkele jaren terug de krantenkoppen toen het het goedkoopste restaurant met Michelin-ster ter wereld werd. Het was een bevestiging van wat de lokale bevolking al een tijdje wist - dat de HK $ 60 die je voor een maaltijd betaalt ongelooflijke waarde is voor wat een maaltijd van wereldklasse is. Zeer populair dus wachtrijen verwachten.
Adres: 2-20 Kwong Wa Street
Prijs: $$