Waar te genieten van Beierse gastvrijheid op zijn best
Als je je Beierse Bier wilt drinken zoals het bedoeld was, bezoek dan een van de vele bierhallen in München ; de meeste van hen brouwen hun eigen bier, en je drankje zal nog beter smaken met een schotel met lokale specialiteiten en wat oompah-muziek. Hier is een selectie van enkele van de beste bierhallen in München, waar u kunt genieten van de Beierse gastvrijheid op zijn best.
01 van 07
Hofbräuhaus
Mensen van over de hele wereld bezoeken het Hofbräuhaus , dat er trots op is 's werelds beroemdste bierhal te zijn.
Het werd in 1589 opgericht als de Koninklijke Brouwerij van het Koninkrijk Beieren en is een essentieel onderdeel van de geschiedenis, cultuur en keuken van München en een populaire ontmoetingsplaats voor zowel toeristen als de lokale bevolking. Je ziet veel gereserveerde tafels voor stamgasten, Stammtisch genaamd. Deze speciale klanten krijgen permanente gepersonaliseerde bierpullen opgesloten in hun eigen geval.
Je kunt oompah bands , serveersters in traditionele Dirndls , zelfgebrouwen bier in 1 liter bier en stevige Beierse gerechten zoals kalfsvlees met zoete mosterd en varkensgebraad verwachten. In het weekend wordt het luid en vrolijk.
Adres : Am Platzl 9, 80331 München
02 van 07
Weißes Bräuhaus
Weisses Bräuhaus , een instituut in de culinaire scene van München sinds de 19e eeuw, is gespecialiseerd in witbier Weissbier . Elk bier wordt poëtisch beschreven op het menu, zoals Meine blonde Weisse is "verfrissend als een dans in een zomerbriesje". Of wilt u Unser Aventinus liever uitproberen voor "ontspannende momenten bij het vuur"?
Het menu biedt goede ouderwetse Duitse gerechten , salades en vegetarische opties . Als je durft, probeer dan de traditionele gerechten uit München: zoetzure kalfsleer, varkenslever met geroosterde uien of varkensnieren met gebakken aardappelen. Kinderen jonger dan 8 jaar eten gratis.
Weisses Bräuhaus is zorgvuldig gerenoveerd en de no-nonsense, nuchtere sfeer is net zoals het 100 jaar geleden was.
Adres : Tal 7, 80331 München
03 van 07
Der Pschorr
Gevestigd aan de Viktualienmarkt , giet Der Pschorr zijn Hacker-Pschorr-Edelhell-bier rechtstreeks uit houten vaten in uw bierpul.
Naast de vele verschillende soorten bier, staat Der Pschorr bekend om zijn fantastische kwaliteit van eten. Alle ingrediënten zijn lokaal, met producten van Beierse boomgaarden, kazen van lokale zuivelhokken en vleeswaren van de worstfabrikanten uit München. Hoogtepunten op het menu zijn het Murnau Werdenfelser-rundvlees, een zeldzaam ras van lokaal vee; Pressack, een worst gemaakt van varkensvlees, beslagen met glinsterende scherven van vet en gekruid met marjolein; en zelfgemaakte Obatzda, een Beierse kaas spread geserveerd met uien en bieslook brood.
Klinkt te zwaar? Zoek naar de sectie "gezonde keuken" op het menu.
Adres : Viktualienmarkt 15, 80331 München
04 van 07
Augustinerkeller
De Augustinerkeller in München serveert al sinds 1812 het milde Edelstoff-bier dat vers uit de houten ton is getapt. Tegenwoordig is het restaurant veel dingen tegelijk: u kunt dineren in de gezellige en levendige Bierstüebel met zijn oude schilderijen en kroonluchters; de bierkelder met zijn gewelfde plafonds, bakstenen muren en houten banken; de kastanjebruine biertuin; of in de grote bierhal, het bruisende hart van de Augustinerkeller en een leuke plek om mensen te kijken.
Het restaurant serveert traditionele Beierse gerechten, maar u vindt ook een aantal internationale en vegetarische gerechten op het uitgebreide menu.
Adres : Arnulfstr. 52, 80335 München
05 van 07
Paulaner Bräuhaus
Het Paulaner Bräuhaus heeft een bierbrouwtraditie die teruggaat tot 1889, toen de broers Eugen en Ludwig Thomas hun eerste stevige bier hier brouwden. Tegenwoordig wordt het bier gebrouwen in traditionele glimmende koperen tanks en smaken we zelfs enkele van de seizoensgebonden gerechten op het menu, zoals de goulash in biersaus. Voor de avontuurlijke fijnproever is er sorbet met tarwebier. Als je geen genoeg kunt krijgen, kom dan hier op maandag voor een exclusief Beiers buffet.
Adres : Kapuzinerplatz 5, 80337 München
06 van 07
Löwenbräukeller
Toen de Löwenbräukeller in 1883 werd geopend, was het een sensatie. Het serveert niet alleen vers Löwenbräubeer, maar het was het de eerste bierhal in de stad met een tafelkleed en servetten. Het restaurant heeft nog steeds houten vloeren, hoge gewelfde plafonds, kroonluchters en olieverfschilderijen die vergelijkbaar zijn met zijn begindagen.
Het menu bestaat uit klassieke Beierse gerechten, zoals gebraden varkensvlees in karwij-jus met broodbol en koolsalade; en geroosterde varkensbuik met knoedels en zuurkool.
Voor het Oktoberfest in 1867 richtte de Löwenbräukeller de eerste biertent van het festival op, de Schottenhamel . Het werd een van de beroemdste biertenten van Oktoberfest en de plaats waar de burgemeester van München elk jaar het festival begint.
Adres : Nymphenburgerstrasse 2, 80335 München
07 van 07
Biertuinen in München
Het weer is te mooi om in een bierhal te zitten? De meeste bierhallen hebben zitplaatsen buiten, terrassen of zelfs biergartens .
Om meer te weten te komen over het beste van de 200 biertuinen van München, bekijk deze lijst met de crème de la crème van de biertuinen van München . Fom bruisende biertuinen in het hart van de stad om 's werelds grootste biertuin voor 8.000 mensen naar idyllische openluchtrestaurants in de buitenwijken van de stad.