Paleicherry aan de zeezijde, met zijn doordringende Franse erfgoed, is een plek die het best op zijn gemak is. Wandel door de straten van de Franse wijk en langs de Promenade, zit in de cafés, blader door de boetieks en geniet van de ambiance. Bekijk deze culturele dingen in Pondicherry niet terwijl je bezienswaardigheden bezoekt. Er zijn veel bloeiende lokale industrieën om te ontdekken!
01 van 08
Verken met de fiets
Pondicherry French Quarter. Akki fotografie / Getty Images De beste manier om kennis te maken met Pondicherry is om vroeg op te staan en de Wake Up Pondy-fietstocht te nemen, aangeboden door Sita Cultural Center in samenwerking met My Vintage Bicyclette (een bedrijf dat oude fietsen omzet in groovy meesterwerken in retrostijl). Het is een van de beste fietstochten in India en beslaat verschillende gebieden, waaronder de kleurrijke huizen van de islamitische wijk, Goubert Market, Kuruchikuppam (vissersdorp) en Beach Road. Je krijgt verhelderende verhalen te horen over de stad die je niet zult vinden in reisgidsen!
De tour is vrij relaxed, met onderweg veel stops. Het vertrekt om 6.45 uur vanaf het kantoor in Sita en eindigt om 9.00 uur met ontbijt. Online boeken met Viator.
02 van 08
Dineren in een Frans restaurant
Niels van Gijn / Getty Images. Pondicherry heeft een aantal geweldige gastronomische restaurants die zijn gehuisvest in erfgoed. Ze zijn echt sfeervol. Een van de beste is Carte Blanche in Hotel de L'Orient in Rue Romain Rolland. Het is gespecialiseerd in de Creoolse keuken, met recepten die zijn doorgegeven door oude Pondicherrische families en heeft een prachtige binnentuin in een 18e-eeuws herenhuis. Villa Shanti aan de Rue Suffren is misschien wel de meest populaire plek om te eten in Pondicherry. Het is echt mooi 's nachts wanneer de binnenplaats wordt verlicht door kaarsen. Zowel Noord-Indiase als Europese gerechten worden geserveerd. Voor heerlijke kreeft, ga je naar het restaurant in Le Dupleix hotel aan de Rue Dela Caserne. Er is livemuziek, zoals jazz, sommige avonden.
03 van 08
Neem een kookles
twomeows / Getty Images Als je niet tevreden bent met alleen maar eten en ook wilt leren hoe je de afwas kunt doen, houdt Sita Cultural Centre zowel Franse als Indiase kooklessen. Verschillende opties zijn beschikbaar, waaronder vegetarisch. Je zult een volledig Frans menu leren kennen, van voorgerechten tot nagerecht, met ingrediënten die beschikbaar zijn op de Indiase markt. Als alternatief omvatten de Indiase kookcursussen de Tamil-, Bengaalse en Noord-Indiase keuken. Deze lessen starten met een markttour om deelnemers vertrouwd te maken met de gebruikte specerijen.
De Franse kooklessen worden gehouden op aanvraag voor meer dan twee studenten, terwijl de Indiase kooklessen op woensdagen en vrijdags van 10:00 tot 14:00 uur en op aanvraag plaatsvinden.
04 van 08
Leer hoe je een Kolam maakt
Lonely Planet / Getty Images Kolam maken is een andere interessante activiteit die wordt aangeboden in Sita Cultural Center. Deze opvallende decoratie wordt op drempels en ingangen van huizen getekend en is vooral aanwezig tijdens festivals (zoals Pongal) in Zuid-India. Het ziet er geweldig uit, maar er is een bepaalde techniek voor nodig. De lessen duren 90 minuten en vinden dagelijks plaats om 10.00 uur en 15.00 uur
05 van 08
Uitchecken Cluny Embroidery Center
Demonstratie van borduurwerk. anand purohit / Getty Images Het serene terrein en het oude herenhuis van het Cluny Embroidery Centre zijn zelf een attractie. Het delicate, hoogwaardige borduurwerk van de vrouwen in het centrum is echter onweerstaanbaar. Deze gerenommeerde instelling wordt gerund door rooms-katholieke nonnen om werk en inkomen te bieden aan kansarme vrouwen. Artikelen die u kunt kopen, zijn kussenhoezen, beddengoed, zakdoeken, tafelkleden, servetten en theedoeken.
Cluny Embroidery Centre ligt aan de Rue Romain Rolland, tegenover Hotel de L'Orient. Het is open van 9.00 tot 12.00 uur en van 14.00 tot 17.00 uur, dagelijks behalve op zondag en maandag (gesloten).
06 van 08
Bezoek Sri Aurobindo Handmade Paper Factory
Handgemaakt papier. Jacqui Hurst / Getty Images. U krijgt milieuvriendelijk briefpapier met een verschil, maar ook prachtige notitieboekjes, inpakpapier, knutselpapier, geschenkzakken en zelfs papieren lantaarns in de handgemaakte papierfabriek van Sri Aurobindo. Zeefdruk draagt bij aan de complexiteit. De prijzen zijn ook heel redelijk! Deze fascinerende fabriek, gelegen aan de SV Patel Salai, werd in 1959 opgericht als een eenheid van Sri Aurobindo Ashram . Het is verspreid over verschillende groene hectaren en het is mogelijk om er een rondleiding door te nemen.
De fabriek is geopend van maandag tot zaterdag van 9.30 uur tot 11.30 uur en van 14.00 uur tot 16.30 uur. De showroom is geopend van 9.00 uur tot 17.30 uur, van maandag tot zaterdag. Op zondag is het geopend van 10.00 tot 13.00 uur
07 van 08
Zie La Ferme Cheese Factory
Franck Bichon / Getty Images. Vind je kaas lekker? De Fransen zijn er beroemd om en je kunt leren hoe het gemaakt is in La Ferme Cheese Factory in Auroville . Deze kleine en eenvoudige fabriek, geleid door een Nederlandse gentleman, werd in 1988 opgericht om kaas te produceren voor de Auroville-gemeenschap. Nu is de dagelijkse productie toegenomen tot ongeveer 100 kilogram van meer dan 10 soorten kaas. Specialiteiten zijn gorgonzola, parmezaanse kaas en geitenkaas in Franse stijl. De kazen zijn vrij van conserveringsmiddelen en worden op een milieuvriendelijke manier gemaakt. Rondleidingen door de fabriek en het productieproces worden aangeboden tijdens openingsuren van 08.00 uur tot 17.30 uur. Helaas is het niet mogelijk om kaas te kopen in de fabriek. Het is echter verkrijgbaar bij verkooppunten in Auroville en Pondicherry (inclusief de meeste supermarkten).
Het resort Mango Hill maakt ook 11 soorten eigen kaas op het terrein van het hotel.
08 van 08
Breng wat tijd door in de Notre Dame des Anges-kerk
Dinodia foto / Getty Images. Gebouwd in 1855 door de Heilige Geestvaders uit Frankrijk, is de Kerk van Onze Lieve Vrouw van Engelen één van de oudste in Pondicherry. De ongecompliceerde maar toch elegante architectuur is voorzien van twee klokkentorens en een koepel, en prachtige details aan het plafond aan de binnenkant. Buiten voegen mensen die petanque spelen (een vorm van jeu de boules) toe aan het Franse gevoel. De kerk is de enige in Pondicherry waar de zondagsmis wordt gehouden in het Frans, Engels en Tamil. Een koor zingt vaak ook in de kerk. Je zult het vinden in de Rue Dumas, dicht bij de Promenade en vlak achter het VVV-kantoor. Als u geen service bezoekt, is het een rustige plek om enige tijd in eenzaamheid door te brengen.