Zoals te zien op tv: Atlanta Restaurants op het grote scherm

01 van 09

Zoals te zien op tv: Atlanta Restaurants op het grote scherm

Atlantiërs zijn niet de enigen die van hun lokale restaurants houden - de mensen van Food Network en Travel Channel ook. Naarmate onze cultuur evolueerde naar een reis die bereid was om te eten, gingen links en rechts tv-shows op die over edelstenen uit het hele land vertellen, waarvan er vele de eigen hotspots van Atlanta hebben.

Natuurlijk hebben we ook Atlanta Eats, een lokale tv-show gehost door Steak Shapiro met de beste en nieuwste spots in de stad - de show heeft ook een lokaal radioprogramma met Mara Davis .

Wilt u de plaatsen bezoeken die beroemd zijn geworden door tv? Klik door de diavoorstelling om te zien welke shows onze lokale restaurants op de culinaire kaart van Amerika plaatsen:

02 van 09

Atlanta op Diners, Drive-Ins en duiken

Diners, Drive-Ins en duiken
Voedsel netwerk

Atlanta is gezegend door de stekelige kerel Guy Fiery, vele malen sinds 'Diner, Drive-Ins en Dives' (DDD) in 2007 in première ging. Enkele van de eerdere 'DDD' afleveringen in Atlanta waren de Silver Skillet, Marietta Diner, Matthew's Cafeteria, The Highlander, and Colonnade. Fiery kwam echter terug in 2015 en bezocht het brunchvrije Joy Café van Buckhead in de aflevering 'Homeland Favorites', waarin de kenmerkende gerechten van het café werden belicht: koekjes met worstjus en tomatensoep. In de keuken leerde Fiery de iconische garnaal en grutten van Joy Café met Louisiana BBQ-saus bereiden. Hij heeft ook The General Muir bezocht (op zoek naar de pastrami-hash van chef-kok Todd Ginsburg), Wrecking Bar (mis de cheddarwurst-maïspups niet) en Fox Bros. Bar-BQ (onder andere hun borsthamburger).

03 van 09

Atlanta on Man v. Food

Man v. Voedsel

Reiskanaal

Emory grad Adam Richman organiseerde "Man v. Food" op het Travel Channel van 2008 tot 2012. Hoewel de show niet langer nieuwe afleveringen produceert, kun je nog steeds herhalingen vangen en de magie herbeleven die Richman was om de "grootste" schotels van de natie op te zoeken en de uitdagingen van restaurants aangaan. Toen "Man v. Food" naar Atlanta kwam, ging Richman rechtstreeks naar The Vortex voor hun Double Coronary Bypass Burger. Er is geen enkele uitdaging, behalve de burger zelf. Deze niet-zo-low-carb hamburger bestaat uit drie gebakken eieren, vier plakjes Amerikaanse kaas en vijf plakjes spek, met twee gegrilde kaassandwichetjes als broodjes. Heilige koe! Als je er zelf een wilt hebben, let dan op: de burger klokt in op 4.451 calorieën en is alleen beschikbaar van maandag tot vrijdag, 14.00 uur tot 17.00 uur. Dus, geen geluk als je een hartaanval hebt in het weekend, op feestdagen of na het afhalen.

04 van 09

Atlanta on The Layover met Anthony Bourdain

The Layover met Anthony Bourdain

Reiskanaal

Als je jezelf een fijnproever bent, dan is Anthony Bourdain waarschijnlijk je idool. De befaamde chef-kok staat bekend om zijn onbezonnen houding en zieke culinaire vaardigheden, die van 2011 tot 2013 de "The Layover" organiseerde. Hoewel Atlanta's Hartsfield-Jackson Airport als tussenstop centraal staat, kwam de show hier maar één keer, maar Bourdain maakte het de moeite waard. Naast Clermont Lounge en Buford Highway Farmers Market , ging Bourdain samen met zijn maatje Sean Brock (de Charleston-chef achter Minero in Ponce City Market) naar Holeman en Finch . Terwijl ze daar waren, riep Bourdain Holeman en Finch uit tot 'de toekomst van het Amerikaanse eten'. Ze bakten ook op deviled eggs, en natuurlijk de beroemde H + F burger. Andere door Bourdain goedgekeurde plekken van The Layover zijn Little Tart Bakeshop voor een kopje koffie en een croissant, lunch bij Fat Matt's en Miller Union voor het diner.

05 van 09

Atlanta op zijn best dat ik ooit heb gedaan

Beste ding dat ik ooit heb gedaan

Voedsel netwerk

Het Food Network-programma "Best Thing I Ever Ate" reist regelmatig met Alton Brown, chef-kok uit Atlanta, die "Iron Chef" en zijn eigen kookprogramma "Good Eats" heeft gehost, om zijn betrouwbare autoriteit te krijgen voor alles wat heerlijk is in Atlanta . In de aflevering met de titel "Bang for the Buck" gaf hij lokale en goedkope favoriete Hankook Taqueria een shoutout - sterker nog, hij riep dat Hankook het beste straatvoedsel van Atlanta serveert. Zijn favoriete gerecht? De bibimbap die voor slechts $ 6 opbelt en vol zit met rijst, rundvlees, groenten en een gebakken ei. U kunt Hankook Taqueria vinden op de ontluikende westkant van de stad, niet ver van de nieuwste brouwerijen en cidery van Atlanta. In de aflevering "Best Breakfast Ever", predikte Ted Allen (de gastheer van "Chopped") de deugd van de zoete en hartige combinatie die te vinden was in het ontbijt van One Eared Stag's chef-kok, verwacht een schotel met vijf verschillende ontbijtgerechten, waaronder zure room donuts, pannenkoeken met spek, koekje met ingesneden plattelandspasteitje, cornedbeef (tong) hasj en garnalen en gruis.

06 van 09

Atlanta over bizarre voedingsmiddelen

Bizarre voedingsmiddelen
Reiskanaal

Sinds 2006 heeft gastheer Andrew Zimmern van Bizarre Foods de wereld over gereisd op zoek naar 's werelds vreemdste vleessoorten. Nadat hij in verschillende landen beestjes en vreemde orgels had bemonsterd, maakte hij in 2014 zijn weg naar Atlanta. Terwijl hij hier was greep hij Hugh Acheson (eigenaar van Atlanta's Empire State South en een frequente rechter over "Top Chef") en ging hij naar de plek van de late nacht Octopus Bar in East Atlanta Village om te smullen van een hete inktpot met octopus en gegrild konijnenvlees. Hij waagde ook een beetje OTP voor wat miso-gekruid borst en groene tomaten kimchi op Heirloom Market BBQ.

07 van 09

Atlanta on Food Paradise

Food Paradise

Reiskanaal

"Food Paradise" benadrukt de beste keukens rond de natie, met de nadruk op een ander onderwerp elke aflevering. Een van Atlanta's meest geliefde Mexicaanse restaurants, Bone Garden Cantina, was te zien op "Mexican Food Paradise" in 2013. Ze toonden hun smaakvolle carne adobo steak taco's en de gegrilde maïskolven met mayo en queso fresco. Atlanta verscheen op een andere aflevering in 2015, dit keer op "Fried Chicken Paradise". We hebben gefrituurde kip een overvloed hier in Atlanta, maar ze hadden ook Busy Bee Café, een historisch centrum dat sinds 1947 open is. Tijdens de show gaven ze toe aan knapperige, gebraden kip en smakelijke kanten zoals boerenkool en macaroni en kaas.

08 van 09

Atlanta on Chopped

Gehakt
Voedsel netwerk

Naast de restaurants van Atlanta op tv, moeten we ook de chefs vermelden die onze stad hebben vertegenwoordigd. Chopped is een competitieve kookshow die een groep concurrenten presenteert met een mand met mysterieuze ingrediënten die absoluut niet op papier samengaan. Denk aan: vis, chocolade, appels. Het is hun taak om ze in een beperkte tijd geweldig te laten smaken. Atlanta-chefs die de uitdaging hebben geaccepteerd en gewonnen, zijn Kevin Rathbun (Rathbun's, Rathbun Steak), Zeb Stevenson (Watershed op Peachtree) en wijlen Ria Pell (Ria's Bluebird).

09 van 09

Atlanta on Top Chef

Topkok
Bravo

Atlanta heeft nog nooit een Top Chef- seizoen georganiseerd, maar veel van onze chef-koks hebben onze eerlijke stad vertegenwoordigd in de competitieve realityshow. Elk seizoen vindt plaats in een andere stad (bijv. Las Vegas, Washington DC) en pits 12 koks tegen elkaar, waardoor de deelnemers elke week worden uitgeschakeld door verschillende uitdagingen, totdat iemand wordt overgelaten om te regeren. Een chef-kok uit Atlanta moet nog winnen, maar Kevin Gillespie (Gunshow, Revival) is in de buurt gekomen en won de favoriet in seizoen zes. Andere Atlanta-koks die hun messen in de ring gooiden, zijn Ron Eyester (Southern Bistro), Hector Santiago (El Super Pan) en Eli Kirshtein (de Luminary). En vergeet niet dat onze eigen Hugh Acheson niet alleen heeft deelgenomen aan de Top Chef Masters van Bravo, maar momenteel ook een rechter is.