Iets zegt me dat de wetgevers van deze landen niet slank zijn!
Hoewel de term 'culinaire hoofdstad' alomtegenwoordig is geworden in culinaire en reisgeschriften - en hoewel veel kleine steden deze status hebben bereikt - is het belangrijk om te onthouden dat een politieke hoofdstad niet uitsluit dat een stad ook een culinaire hoofdstad is. Van smakelijke traktatie net ten zuiden van de grens in Mexico tot de oosterse geneugten van het verre oosten van Taipei, dit zijn de beste voedingsmiddelen die je in hoofdsteden over de hele wereld kunt proeven.
01 van 05
Taiwanese gestoofd varkensvlees in Taipei
Dit Taiwanese gerecht is absoluut niet koosjer. Takoradee via Wikimedia Commons Taipei heeft in de afgelopen jaren in foodie-kringen een golf gevormd, in de mate dat sommigen verwijzen naar de Taiwanese hoofdstad als de 'beste voedselstad ter wereld'. Zelfs als je niet vatbaar bent voor overdrijving, is het moeilijk om de suprematie van de Taiwanese keuken te betwisten. Een van de beste is Braised Pork Rice, bekend als "滷肉 飯" in het Taiwanees Mandarijn.
Het beste deel van dit eenvoudige, maar toch verfijnde gerecht? Je kunt het vinden op straatmarkten, dus het is nooit ver van een hotel in Taipei, hoewel je moet controleren of je hotel geen upmarket-versie van het hotel voorbereidt, het kan leuk zijn om te vergelijken!
02 van 05
Borscht in Moskou
Ja, Borscht is zo heerlijk als het lijkt. Liz West via Wikimedia Commons Hoewel de prachtige, rode bietensoep die bekend staat als "borsjt" technisch gezien een Oekraïens gerecht is, maakt de culturele associatie met Rusland het een niet te missen op je volgende reis naar Rusland. Zoals iconisch eten in hoofdsteden van de wereld gaat, kan de technische nauwkeurigheid van dit voorbeeld in het geding zijn, maar het is geen detail waarvan het grootste deel van de planeet lijkt te worden ingehaald.
Of uw hotel in Moskou het nu biedt als onderdeel van de roomservice of probeer het in het eersteklas Café Pushkin in het stadscentrum, voeg de borsjt toe aan uw eetlijst voor uw volgende reis naar Moskou.
03 of 05
Chapulines in Mexico-stad
Ja, dat zijn sprinkhanen. Alejandro Linares Garcia op Wikimedia Commons Mexicaans eten is zo populair geworden over de hele wereld dat terwijl het verleidelijk is om aan te bevelen je goede eetgelegenheden in de hoofdstad van Mexico aantrekt om de beste versies van gerechten te eten die je kent, de beste optie is om iets heel raars te eten.
Specifiek, chapulines zijn sprinkhanen geroosterd met limoensap, zout en chilipoeder. Hoewel ze technisch gezien inheems zijn in de Mexicaanse regio Oaxaca, zijn de knapperige beestjes nooit ver van je hotel in Mexico City - waarschijnlijk op een straatmarkt. Ze zijn niet alleen lekker, maar bevatten veel eiwitten, waardoor ze de perfecte manier zijn om je volgende stad in de stad van brandstof te voorzien.
04 van 05
Nasi Lemak in Kuala Lumpur
Maleisische gebakken rijst, of Nasi Lemak. mw12310 via Wikimedia Commons "Nasi Lemak" betekent letterlijk "gebakken rijst" in Bahasa Malaysia, de officiële taal van Maleisië - en, natuurlijk, Maleisische gebakken rijst is het kenmerkende gerecht van de Zuidoost-Aziatische natie, ook al is het niet de officiële. Onder populaire voedingsmiddelen in de wereldhoofdstad, het is zowel een van de gemakkelijkst te vinden en de meest representatieve.
Terwijl de meeste Maleisiërs erop staan dat hun moeders of grootmoeders de beste nasi-lemak bereiden, kun je ervan genieten in Village Park Restaurant, een gevierd eetcafé niet ver van de vele mooie hotels in Kuala Lumpur. Als alternatief kunt u naar de opwindende straat van KL gaan, zoals de stad bekend staat onder de lokale bevolking en reizigers, om op uw eigen nasi lemak jachtavontuur te gaan.
05 of 05
Sauteed Rendier in Helsinki
Ja, dat is rendiervlees. htm via Wikimedia Commons Een leuk feit dat je misschien zou leren als je ooit naar de Laplandse regio in Noord-Finland reist, is dat elk rendier in het land van iemand is. Interessant is dat dit gebeurt via een geavanceerd computertraceringsmechanisme dat de eenvoud van de manier waarop mensen ten noorden van de poolcirkel, in het land van de kerstman, leven.
Hoewel de hoofdstad van Helsinki ver weg is, zowel geografisch als cultureel, van de traditionele bevolking van Lapland, kunt u nog steeds genieten van een Lapse delicatesse in de hoofdstad, waarschijnlijk op slechts een steenworp afstand van uw hotel in Helsinki: gesauteerd rendier, in het Fins bekend als "poronkäristys" - je zult veel meer geluk hebben door een plek te vinden om dit te eten dan door zijn naam uit te spreken.
(Bovendien, aangezien Helsinki een beetje tekort schiet in vergelijking met andere Europese steden als het gaat om toeristische bezienswaardigheden, zullen foto's van zo'n iconisch voedsel zeker indruk maken op je vrienden op sociale media, meer dan bijvoorbeeld de kathedraal van Helsinki.)