Je zult nooit genoeg krijgen van deze beste bieren in Zuidoost-Azië

Enkele van de beste bieren die je kunt drinken om de hitte van Zuidoost-Azië te verslaan

De voormalige koloniale meesters van Zuidoost-Azië waren geweldige bierdrinkers, en de koloniën waren snelle studies: van San Miguel Beer in 1890 tot Tiger Beer in 1930 tot een golf Indochina-bieren in de jaren 60, de regio heeft nu een robuuste catalogus met bieren die speciaal voor de tropische hitte.

De drankjes die hier te zien zijn, zijn voornamelijk pilsners die moeten worden gekaapt; na een hele dag rondzwerven, zeg, de koninklijke graven van Hue of het beklimmen van Indonesische vulkanen , zul je dankbaar zijn voor een lange koude uit de onderstaande lijst.

(De drinkwetten zijn afhankelijk van het land. Raadpleeg de korte gids over dronken worden in Zuidoost-Azië voordat u gaat fooien in de regio.)

• 01 van 09

  Angkor Beer

  Angkor Beer is het standaardbier in Cambodja - altijd aanwezig, uiterst betaalbaar en altijd welkom als het koud is en net na een hele dag de ruïnes van de Angkor-tempels heeft ingepikt .

  De smaak van het bier is enigszins laagprofiel met een duidelijke hoppige aanwezigheid, maar het heeft een relatief hoog alcoholpercentage van 5,5%.

  Angkor is gemaakt en gebotteld in Cambodja sinds de jaren 1960, en elke winkel in de buurt, restaurant en duikbar serveert het spul in enorme hoeveelheden. Cambodjanen zijn geweldige drinkers - er zijn grottekeningen in Cambodja waarop dronkelappen hun rijstbierkater laten slapen - en in Angkor hebben ze een biertje dat bij hun dorst past.

  • Land van herkomst: Cambodja
  • Alcohol per volume: 5,5%

• 02 van 09

  Beerlao

  Time Magazine noemde het "het beste bier van Azië"; de Bangkok Post noemde het de "Dom Perignon van Aziatische bieren". Niet slecht voor een bier gebrouwen door een van de minst ontwikkelde landen van Zuidoost-Azië .

  Beerlao werd voor het eerst gebotteld in 1973 - vier decennia en een samenwerking met Carlsberg later, dit bier is een favoriet onder de expatgemeenschappen vanwege zijn subtiliteit en zuivere smaak.

  Volgens de fabrikant gaan alleen de beste ingrediënten in hun bier - Duitse hop en droge gist, Franse mouten en lokaal gepolijste rijst. Makkelijk in de omgang en absoluut zijden als het koud is, lijkt Beerlao onlosmakelijk verweven met de relaxte sfeer van Luang Prabang.

  • Land van herkomst: Laos
  • Alcohol per volume: 5%

• 03 van 09

  Bia Huda

  Bijna elke grote Vietnamese stad heeft zijn eigen bier. In Hue is het "officiële" bier Huda, geproduceerd in samenwerking met Carlsberg. Huda is een lichte, knapperige pils met een klein hoofd en een moutige neus.

  Zoals alle Vietnamese bieren, wordt Huda koud geserveerd, vaak met ijs - een ideale interne koelkast voor het vochtige weer in Centraal Vietnam. Dit bier is vooral geschikt voor Hue's pittige, vette regionale keuken; je gids had deze met gefrituurde loempia's in restaurant Ang Tao, en het was een match made in heaven.

  • Land van herkomst: Vietnam (gemaakt en voornamelijk geserveerd in Centraal-Vietnam)
  • Alcohol per volume: 4,7%
  • Officiële site: Huda Beer op Facebook

• 04 van 09

  Bia Saigon

  Bia Saigon, het vlaggenschipproduct van de Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation, wordt geproduceerd (en voornamelijk opgenomen in Ho Chi Minh City, Zuid-Vietnam) - maak niet de fout (zoals uw gids deed) om het ergens anders in Vietnam te vragen!

  Een licht gouden pils met wat tonen van rijst en gekookte groente, Bia Saigon is een must-have wanneer je met vrienden drinkt op Pham Ngu Lao . Het maakt een heel kleine indruk, of helemaal niet: het koud drinken ervan (met ijs, zoals de Vietnamezen het leuk vinden) laat het zijn karakter pas tijdens het passeren voelen.

  • Land van herkomst: Vietnam (voornamelijk geproduceerd in het zuiden)
  • Alcohol per volume: 4,3%

• 05 van 09

  Bir Bintang

  Bir Bintang domineert de Indonesische biermarkt, die verrassend groot is; Indonesiërs zijn erg groot in bier, ondanks dat ze cultureel een islamitisch land zijn.

  Bintang wordt vervaardigd in samenwerking met Heineken, dus het resulterende bier smaakt alsof het uit dezelfde familie komt: een korrelig aroma met tonen van hop, honing, citrus en mout. Het bier is goudkleurig, licht zoet en zeer koolzuurhoudend: het gaat heel gemakkelijk naar beneden in de tropische hitte.

  • Land van herkomst: Indonesië
  • Alcohol per volume: 4,7%

• 06 van 09

  Chang Beer

  Ondanks dat het een van Thailand's goedkopere brouwsels is, is Chang nog steeds een goede bierbelevenis: een zeer bleke gouden vloeistof met een lichte zoetheid, een moutige smaak met hints van granen en hop.

  Het beste als het koud is, Chang Beer is een uitstekende match voor streetside Thais eten. Voor meer informatie over dit Thaise brouwsel en andere lokale bieren, lees onze lijst met topbieren in Thailand .

  • Land van herkomst: Thailand
  • Alcohol per volume: 6,4%

• 07 van 09

  Dagon Beer

  Terwijl Myanmar een catalogus van lokale bieren heeft, wordt Dagon Beer beschouwd als een van de sterkere concurrenten: het is licht, zoet en hoppig, met een ietwat metaalachtige en moutige nasmaak.

  Dagon kan worden bewaard in blikjes en flessen, maar (uiteraard) biedt de conceptversie de beste ervaring van het perceel, bij voorkeur ingezameld in een historische waterput zoals de lange bar aan het Strand in de hoofdstad Yangon van Myanmar .

  Overdenkend over de lange geschiedenis van Myanmar als een rijstgroeiende macht in Zuidoost-Azië, wordt Dagon Beer gebrouwen met rijst. Vergeleken met Europese bieren zijn rijstbieren lichter, knapperiger en een beetje fruitiger, en Dagon Beer is geen uitzondering!

  • Land van herkomst: Myanmar
  • Alcohol per volume: 5%

• 08 van 09

  San Miguel Pale Pilsen

  Dit gouden pils bezit ongeveer 90% van het bier marktaandeel in zijn geboorteland de Filippijnen , en het is niet moeilijk om erachter te komen waarom: San Miguel Pale Pilsen is geproduceerd in Manila sinds 1890 en heeft zijn weg gevonden in Zuidoost-Azië sindsdien, het behalen van een top marktaandeel in Hong Kong.

  Een pils met een volle smaak en een vleugje karamel en een moutige topnoot. San Miguel Pale Pilsen is bedoeld om te worden opgezogen bij warm weer en wordt samen met vette Filipijnse pulutan (bijgerechten) als balut geconsumeerd. Wanneer je bestelt in de Filippijnen, kun je de ober gewoon zeggen dat hij "Bleek", alleen "Bleek", is en hij weet wat hij moet doen. (Lees onze gids over drinken in de Filippijnen .)

  • Land van herkomst: Filippijnen
  • Alcohol per volume: 5%

• 09 van 09

  Tiger Beer

  Een oude standby voor Singapore- drinkers, Tiger Beer wordt geserveerd overal waar je eten vindt - en in keuken-gek Singapore, dat is overal , periode. (Meer hier: tien gerechten die je in Singapore moet proberen .)

  Het is niet het beste bier dat er is, maar de lichte moutigheid, openlijke maïssmaak en bittere topnoten lijken op de lokale markt te zijn gegroeid. Wanneer ik in Singapore ben, bestel ik het als er geen San Miguel in de buurt is (dan is je gids weliswaar bevooroordeeld).

  Tiger Beer is verkocht onder de slogan "Time for a Tiger" sinds het voor het eerst werd vervaardigd - romanschrijver Anthony Burgess nam het voor het eerste deel van zijn Maleise Trilogie aan.

  • Land van herkomst: Singapore
  • Alcohol per volume: 4,7%