Romantisch dineren aan zee in Zuid-Bali - direct aan het strand
De eetcultuur in Jimbaran op Bali lijkt niet op het chique restaurantpubliek dat je dichter bij Kuta of Ubud vindt . In plaats van te zitten in de intiem verlichte eetruimtes, zit je op tafels die direct op het zand liggen, in de open lucht, naast de zee.
Uw diner zal eenvoudig maar zeer Balinees zijn: zeevruchten, gemarineerd en gekruid volgens de culinaire tradities van het eiland , en gegrild over brandende kokosnootschillen.
Je dineert in het midden van een van de meest romantische eetgelegenheden van Bali: op het strand zitten met het geruis van de kabbelende branding in de lucht, je maaltijd verlicht door kaarsen en het maanlicht, penjor zwaaien in de wind.
Zie voor foto's van de baai en het eten: Afbeeldingen van de strandrestaurants van Jimbaran Bay, Bali.
Jimbaran Bay's Dining Choices
Jimbaran is een klein stadje op ongeveer drie kilometer ten zuiden van de luchthaven van Bali, dicht bij de weg van Pura Luhur Uluwatu , ongeveer vijftien minuten rijden van de tempel. Jimbaran ligt in het zuiden van Bali ; voor meer informatie over het algemene gebied, lees onze inleiding tot Zuid-Bali , of lees meer over 10 dingen om te doen in Zuid-Bali .
De stad deelt zijn naam met de baai op het westen, van noord naar zuid; de strandbekleding Jimbaran Bay is een van de beste in Bali, het fijne witte zand is een absoluut genot om op te lopen. De locatie van het strand maakt het een voor de hand liggende epiloog voor elk bezoek aan de kecak-voorstellingen in de klifopen tempel.
Ongeveer veertig tot vijftig visrestaurants van verschillende prijs en kwaliteit liggen aan de kust.
Kedonganan-strand aan de noordkant van de baai van Jimbaran biedt een reeks restaurants die ten volle profiteren van hun nabijheid tot de vismarkt van Kedonganan.
Beneden in het zuiden ligt Muaya Beach aan Four Seasons Road, nog een cluster van strandcafés - dit zijn enkele van de meer populaire strandrestaurants voor de toeristenmassa, want Muaya Beach is ook de thuisbasis van enkele van de stijlvolere resorts in het gebied.
Meer over de accommodaties hier: Jimbaran, Bali Hotels.
Wat te bestellen bij Jimbaran Bay
Je gids dineerde in Menega Café aan het strand van Muaya Beach, een van de populaire eetgelegenheden aan het strand van Jimbaran. Menega heeft in de loop der jaren geprofiteerd van een goede mond-tot-mondreclame - zijn heerlijke ikan bakar (gegrilde vis) vormt een mooie aanvulling op de pittoreske locatie, met kliffen zichtbaar in de verre achtergrond, de huizen fonkelen met een verre lamp.
De selectie van Menega verschilt erg weinig van de menu's van alle andere tientallen eetgedeeltes op het strand langs Jimbaran Bay. Waar je ook langs het strand gaat, je vindt gegrilde visgerechten geserveerd met rijst: een stevige maaltijd zonder poespas die je zelfs met je handen kunt eten. Individuele voorbereidingen omvatten:
- Ikan bakar - gebarbecuede vis, gekruid en gegrild. De restaurants gebruiken snapper of tandbaars - grote vissen die botervet en ontbeend zijn, geroosterd boven brandende kokosnootschillen, en geserveerd met sambal belacan , of pittige saus. (Dit is wat ikan bakar eruit ziet boven het vuur, en geserveerd aan je tafel.)
- Sate cumi - inktvis, in reepjes gesneden, op bamboe stokjes gestoken en gegrild. (Dit is hoe sate cumi eruit ziet, vers geserveerd.)
- Kerang bacar - gebarbecued clam, geroosterd in de schaal en geserveerd met een speciale saus.
- Udang galah - grote garnalen geroosterd boven een vuur, schaal en al, en geserveerd met rijst
- Kreeft - verkrijgbaar bij geselecteerde restaurants, meestal een van de duurdere items op het menu
Je kunt je eten bestellen via het menu of kiezen uit de tanks gevuld met levende vis, krab en garnalen. Zelfs als het niet afkomstig is uit de tank, kun je er zeker van zijn dat je eten extreem vers is, omdat Jimbaran een viscentrum is en het voedsel dat je wordt geserveerd hoogstwaarschijnlijk afkomstig is van de vangst van de dag.
Samen met de rijst, wordt u geserveerd met gestoomde groenten en een reeks sauzen voor uw eten - sambal , kecap manis (gezoete sojasaus) en een ui-geveterde salsa. Sluit uw maaltijd af met een drankje - een Bintang-bier is goed, en dat geldt ook voor een verse kokosnoot met een rietje erin, om van het kokoswater te genieten - en u bent helemaal klaar voor een unieke Balinese eetervaring.
Verwacht ongeveer IDR 50.000-90.000 per persoon (ongeveer $ 5-10) te besteden aan je eetervaring in Jimbaran Bay. Vraag om vaste menu's voor groepen of koppels, waardoor je meer voedsel kunt proeven voor relatief minder.
Een korte lijst met restaurants in Jimbaran Bay
Als je op weg bent naar Jimbaran, probeer dan een van deze restaurants aan de kust voor je volgende romantische diner.
- Menega Café, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tel: +62 361 705888 (Google Maps)
- Nyoman Café , Jl Pantai Jimbaran No. 5, Jimbaran, Bali, tel: +62 361 703170, (Google Maps)
- Surya Café, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tel: +62 361 8612247 (Google Maps)
- Dena's Café, Jl Pemelisan Agung, Pantai Jimbaran, Bali, tel: +62 8124 6440515, facebook.com (Google Maps)
- Furama Bumbu Bali Café, Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 36 170 4001, (Google Maps)
- Santi Café , Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 36 170 5977, santicafe.com (Google Maps)
- Baliku Café, Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 36 12755480, www.balikucafe.com (Google Maps)
- Ganesha Café, Kedonganan Beach, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 361 70 3532, ganeshacafe.com (Google Maps)