Proef traditioneel Nederlands eten in Amsterdam
Vergeleken met de nabijgelegen culinaire hoofdsteden Londen , Brussel en Parijs, vliegt Amsterdam zeker onder de radar als het om eetwaren gaat. Geklemd tussen landen met bijzonder onderscheidende keukens, zijn de eigen lokale culinaire tradities algemeen onbekend. Traditionele Nederlandse gerechten bestaan uit stevig, comfortabel eten om je botten warm te maken in het noordelijke klimaat ; ongekunsteld maar ook pretentieloos, het is een uitstekend tegengif voor de koude, natte dagen die in sommige seizoenen heersen. Hier zijn enkele van de beste restaurants om te proeven van de authentieke Nederlandse keuken in Amsterdam.
01 van 05
Hap-Hmm
Adres: Eerste Helmersstraat 33
Gelegen in de buurt van het populaire Vondelpark , het huiselijke interieur van Hap-Hmm en het menu van knusse, zorgen klassieke Nederlandse gerechten voor een perfect paar. Vul specialiteiten als rundskool in een eetcafé- sfeer bij vanaf € 7 per maaltijd - een van de meest betaalbare dinerdranken in de stad; maak daarna een wandeling na het eten in het park.02 van 05
Moeders
My Lil 'Rotten / Flickr / CC BY-SA 2.0 Adres: Rozengracht 251
Moeders is een populaire, subtiele luxe kijk op de traditionele Nederlandse keuken, geprezen om minutieuze voorbereidingen die de bank nog steeds niet zullen breken. Hun mix-en-match prix-fixe menu's bieden flexibiliteit voor een betaalbare prijs, evenals een meatless voorgerecht; hun dessertsampagne "Hollands Glorie" biedt het beste van ouderwetse Nederlandse desserts.03 of 05
The Pantry
Adres: Leidsekruisstraat 21
De Pantry biedt de meest uiteenlopende van de vijf restaurants, dus nodig een groep vrienden uit en proef alle gerechten die geschikt zijn voor een smakelijk overzicht van de Nederlandse keuken. Alle klassiekers zijn vertegenwoordigd, van erwtensoep (split erwtensoep) tot stampotten en zelfs saté, die werd geïntroduceerd in de alledaagse Nederlandse keuken uit de Indonesische koloniën.04 van 05
stamppotje
Verschillende locaties; zie website voor een complete lijst.
Stamppot , of pot hash, is een typisch Nederlands gerecht dat lijkt op Britse bubbels en gepiep, en deze seizoensgebonden verkoper aan de straat daalt uit de grond bij diners die een stevige, stevige maaltijd op de vlucht willen. Variëteiten omvatten de traditionele stamppot boerenkool ( stamppot met boerenkool) en hutspot (aardappelpuree, wortelen en uien). In de zomer transformeert de stand terug naar de ijsverkoper Ijscuypje.05 of 05
Hofje van Wijs
Adres: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, een koffie- en theespecialist gevestigd in 1792 in Amsterdam, voegde slechts 218 jaar later in 2010 een traditioneel Nederlands menu toe aan zijn repertoire. Van Wijs serveert nu seizoensgebonden specialiteiten, zoals gekruide stoofschotels, als aanvulling op hun ijle drankmenu en uitstekend assortiment van cakes en taarten.