Beste gezonde restaurants en biologisch eten in Houston

Houston heeft een aantal van de beste Tex-Mex ter wereld - bedankt, niet in het minst , voor de onbeperkte toevoer van verbazingwekkende queso - en als gevolg daarvan zijn de tailles misschien iets uitgebreider in de Bayou City dan op andere plaatsen. Maar dat is allemaal aan het veranderen. Biologisch en lokaal geteeld dineren, een zeldzaamheid slechts een paar jaar geleden, komt steeds meer voor in Houston. Zelfs locaties waar de primaire trekking verwennerij is, beginnen op hun menu's minder calorieën of duurzamer geproduceerde items aan te bieden. Hieronder vindt u een lijst met restaurants en cateringbedrijven die gespecialiseerd zijn in gezonde voedingsopties voor het drukke Houstonian.

• 01 van 06

  Lokale voedingsmiddelen

  Local Foods is trots op zijn gastronomische selecties van stevige en heerlijke sandwiches, salades en bijgerechten, allemaal gemaakt met - je raadt het al - lokale ingrediënten. Zelfs de olijfolie die ze gebruiken komt uit Texas Hill Country.

  De knapperige kip is een favoriet voor stamgasten. Combineer het met wat seizoensfruit of watermeloen gazpacho, en was het allemaal af met hun heerlijke meel voor een frisse en aangename maaltijd.

  Pro tip: in een haast? U kunt tijd besparen door online te bestellen.

  Dieetopties: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij

• 02 van 06

  True Food Kitchen

  Het menu wisselt per seizoen en bevat een mix van gezondheidsbewuste salades, sandwiches en hoofdgerechten. Eiwit voor hun gerechten wordt op verantwoorde wijze ingekocht, inclusief grasgevoerd rundvlees en duurzame vis, en broodjes worden gemaakt van uitsluitend verse, onverwerkte ingrediënten.

  Zorg ervoor dat je een van hun heerlijke pizza's, gemaakt met biologische tomaten en spelt en vlas, dagelijks vers gemaakt, combineert met een van hun vele biologische, bio-dynamische wijnen.

  Dieetopties: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij

• 03 van 06

  Baba Yega Cafe

  Baba Yega, gelegen in het hart van Montrose, is een favoriet uit Houston voor wie op zoek is naar vers, kwaliteitsvoedsel. Naast hun indrukwekkende reguliere menu hebben ze ook een vegetarisch en veganistisch menu, evenals een uitgebreide lijst van glutenvrije opties.

  Wat Baba Yega onderscheidt, is echter de leuke en interessante sfeer. Binnen zitten gasten tussen een eclectische, maar toch smaakvolle mix van decor, waaronder een levende, volgroeide boom in een van de eetzalen. Buiten kunnen klanten genieten van een kleine koivijver, terwijl overdekte zitgedeeltes en grote ventilatoren helpen om de buitenomgeving comfortabel te maken - zelfs in de hitte van de zomers in Houston.

  Pro tip: het zondagsbrunchbuffet - een van de beste in Houston - zorgt voor een groot publiek, dus zorg ervoor dat je vroeg aankomt om lang wachten te voorkomen.

  Dieetopties: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij

• 04 van 06

  Snap keuken

  Dit alleen-afhaalrestaurant is volledig toegewijd aan een menu dat alleen bestaat uit lokaal geteelde en biologische producten. Naast lekker eten zoals Texas Grass-Fed Beef Hash en Peanut Butter Pancakes, biedt Snap Kitchen ook consultaties met een on-site geregistreerde diëtist, levering aan huis en op kantoor en een bulkmenu. Het online menu van Snap Kitchen maakt het gemakkelijk om voedsel te vinden dat past bij uw voedingsvoorkeuren. Kies uit een lange lijst met opties en de site markeert de menu-items die aan uw criteria voldoen.

  Pro tip: Bezorgingsopties zijn beschikbaar via meerdere foodservice-apps, zoals UberEats en Seamless.
  
  Dieetopties: Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij, Zuivelvrij, Paleo, Low-carb, Plantaardig, natriumarm

• 05 van 06

  Bellagreen

  Toen het restaurant oorspronkelijk in 2008 werd geopend (toen nog als Ruggles Green), werd het het eerste gecertificeerde groene restaurant van Houston. Sindsdien is het uitgebreid naar verschillende andere locaties en is het opnieuw gemoderniseerd als Bellagreen. Elke site biedt een menu vol met lokale en biologische ingrediënten. Het online menu maakt het gemakkelijk om glutenvrije en zuivelvrije opties te vinden, maar ook vegetarische gerechten en gezonde kindermaaltijden. De salades, in het bijzonder, zijn robuust en smaakvol - beladen met groenten, magere eiwitten en lichte verbanden om je vol en tevreden te laten voelen.

  Pro-tip: levering is beschikbaar via de app Door Dash.

  Dieetopties: Vegetarisch, glutenvrij, zuivelvrij

• 06 van 06

  Hobbit Cafe

  Dit Richmond Avenue-restaurant bereidt alle favoriete Americana-klassiekers (inclusief cheeseburgers en nacho's), maar met verse, kleine ingrediënten en opties om de gerechten gezonder te maken - of althans, niet zo slecht voor u. Burgers kunnen worden gemaakt met behulp van slanker bizon vlees en opgestapeld met echte lente sla, geen dun ijsberg. Terwijl de meeste Amerikaanse restaurants standaard aan een kant van de friet zitten, zijn bij het Hobbit Café geraspte wortelen meer algemeen, hoewel je de friet nog steeds kunt krijgen als je dat wilt. Het spectrum aan beschikbare opties maakt het een geweldige plek voor gemengde groepen die zowel hoogwaardige salades als gevulde jalapeño-poppers met een vinger-liklaag willen. Geen oordeel. Als u echter voor de salade kiest, moet u de romige dille dressing proberen. De huisgemaakte saus is een aangename onderbreking van zware ranch of olieachtige Italiaanse dressings die bij andere eetgelegenheden voorkomen.

  Dieetopties: vegetarisch, veganistisch, zuivelvrij

  Robyn Correll heeft bijgedragen aan dit rapport.