Albuquerque heeft verschillende restaurants met gerechten die zijn opgenomen in de Man v. Food Nation van het Travel Channel. The Frontier Restaurant, de K & I Diner en Sadie's hebben allemaal hun plaats in de kijker gehad met de gastheer Adam Richman.
01 van 03
Frontier Restaurant
Frontier Restaurant 2400 Central Avenue SE
Albuquerque, NM 87106Adam Richman, gastheer van Man v. Food, bezocht de grens voor hun aflevering over groene chili-cheeseburgers. De show neemt een kijkje bij de Bonanza burger van de Frontier. De Bonanza bestaat uit twee kwart-pond pasteitjes, Cheddar kaas en spek afgedekt met een hoop groene Chili. De burger heeft ook Thousand Island-dressing, tomaat, augurken, ui en sla.
The Frontier staat bekend om zijn voedsel dat met groen is gesmoord. Ze zijn gespecialiseerd in nieuwe Mexicaanse gerechten, hamburgers, schotels en staan bekend om hun zoete broodjes. Gelegen aan de overkant van de Universiteit van New Mexico, het is een favoriete plek voor studenten om elkaar te ontmoeten en te eten, zelfs tot in de kleine uurtjes van de ochtend.
De burgers van de Frontier maakten ook deel uit van de Burger-aflevering voor de aflevering van Burgers uit Houston, waar ze de beste plekken in Amerika voor hamburgers vonden.
02 van 03
K & I Diner
K & I Diner 2500 Broadway Blvd. SE
Albuquerque, NMDe K & I Diner staat bekend als een ouderwets 'gat in de muur'-restaurant dat zich aan de zuidkant van Broadway bevindt, net aan het begin van een industriegebied vóór de zuidvallei. Het is populair bij truckers en locals die in de buurt werken en op zoek zijn naar grote porties diner eten.
Het is ook de thuisbasis van de Travis op een Silver Platter-uitdaging, en het Man vs. Food-team besloot de uitdaging aan te gaan. De "Travis" is een 14-pond burrito die gekruid rundvlees en bonen combineert met rode chili die in een burrito wordt gerold. Daarna wordt het overgoten met groene chili, sla en tomaten, en dan overgoten met frietjes. Je kunt het gratis krijgen als je het in één uur of minder kunt eten. Is het menselijk mogelijk?
De Travis wordt geleverd in kleinere, beter hanteerbare maten, zoals de 'Full Travis', Half Travis, Quarter Travis en Wimp Travis. De Quarter Travis is de meest populaire maat, maar vereist meestal een gooi box.
03 of 03
Sadie's
Sadies 6230 4th Street NW
Albuquerque, NMMan v. Food Nation bezocht Sadie's om hun iconische sopapilla met vlees en bonen te bekijken. Maar hun zes en een half pond mix van vlees, aardappelen, bonen, Chili en kaas, genaamd 's werelds grootste gevulde sopapilla, is waar gastheer Adam Richman van proeft. Drie gigantische bolletjes bonen en aardappelen worden gegarneerd met gestoofde kip, gehakt en carne adovada.
De Gevulde Sopapilla-uitdaging is schijnbaar onoverkomelijk. Er zijn zeven pond voedsel op een schaal, maar een paar mensen zijn erin geslaagd alles binnen 60 minuten op te eten. Op de Sadie's Wall of Fame slaagde een eter erin de sopapilla in minder dan 18 minuten te verslaan. Een paar anderen haalden het in iets minder dan 60 minuten. Maar een uitdager stopte het allemaal in 7:56. U leest dat goed. De lijst met uitdagers die het niet gehaald hebben, is veel langer dan de lijst van degenen die dat wel hebben gedaan. Degenen die erin slagen om de sopapilla in minder dan een uur te eten ontvangen een Sadie's t-shirt, foto, certificaat en een pot met Sadie's salsa.
Sadie's is bekend in Albuquerque vanwege zijn Nieuw-Mexicaans eten. Hun gerechten zijn groot en bij elk diner worden tostadas en salsa geserveerd. Sopapillas zijn inbegrepen. Sadies chili is heet en wordt rood of groen met of zonder vlees, en er is zelfs een glutenvrije chili-optie. Enkele van de gerechten waar ze het meest bekend om zijn, zijn hun nacho's en hun cheeseburger met groene chilipepers.
De aflevering werd uitgezonden op het Travel Channel op 22 juni 2011.