Ervaar Goa achter de stranden en bars
De meeste mensen gaan naar Goa voor de stranden en bars en zien uiteindelijk het fascinerende culturele erfgoed van de staat over het hoofd. Goa was eigenlijk een Portugese provincie voor meer dan 450 jaar, tot 1961 toen de Indiase regering een militaire operatie uitvoerde om het terug te eisen. Deze lange periode van Portugese bezetting heeft een alomtegenwoordige erfenis nagelaten, van architectuur tot keuken. Deze dingen om te doen in Goa richten zich op het ervaren ervan.
Voor een extra dosis cultuur, check in een van deze 10 Glorious Homestays in Goa.
01 van 08
Dwaal door Old Goa
De verlaten stad Old Goa is een van de belangrijkste historische plaatsen om te bezoeken in India . De stad dateert uit de 15e eeuw, toen het werd gesticht door heersers van het Sultanaat Bijapur. Hun aanwezigheid strekte zich uit van het zuiden van Maharashtra tot het noorden van Karnataka, en het was hun tweede hoofdstad, na Bijapur. Het enige dat vandaag overblijft van het rijk is de verwoeste toegang tot het paleis. Nadat de Portugezen de stad in 1510 veroverden, werd het hun hoofdkwartier en bloeide het echt op. Ze bouwden vele kerken en kloosters, die in 1986 tot Werelderfgoed van de UNESCO werden verklaard. De meest opvallende daarvan zijn de kathedraal van Se (de zetel van de aartsbisschop van Goa), de basiliek van Bom Jesus (die de stoffelijke overblijfselen van Sint Franciscus Xavier bevat). ), en de kerk van Sint Franciscus van Assisi. Goa Magic voert een inzichtelijke, twee uur durende Heritage Walk of Old Goa uit. Met een beetje verbeeldingskracht, krijg je een gevoel voor zijn vergane glorie.
De Hop on Hop Off-bus van Goa Tourism vertrekt vanuit Panjim en biedt een goedkope manier om Old Goa te bereiken. Tickets kosten 300 rupees.
02 van 08
Verken het Quartier Latin
Een reeks epidemieën, waaronder de pest, zorgde ervoor dat de Portugezen eind 18e eeuw Old Goa verlieten en hun hoofdkwartier verschoven naar Panjim. Het gebied dat bekend staat als Fontainhas werd ontwikkeld tot een welvarende woonwijk voor heersers en bestuurders. Tegenwoordig staat het bekend om zijn kleurrijke oude Portugese huizen, die behoren tot de laatst overgebleven Portugese families van Goa. Fontainhas werd uitgeroepen tot UNESCO-erfgoedzone in 1984 en het is een heerlijk sfeervolle plek om wat tijd door te brengen. Een paar van de herenhuizen zijn verbouwd tot karaktervolle hotels en pensions, dus je kunt er ook blijven. Andere bezienswaardigheden zijn boetieks, kunstgalerijen en restaurants.
03 van 08
Bewonder de oude Portugese herenhuizen
Hoewel er tal van oude Portugese herenhuizen in het Quartier Latin zijn, bevinden de meest weelderige en imposante villa's zich in het zuiden van Goa. Deze huizen, die eeuwen geleden dateren, worden nog steeds door generaties van de oorspronkelijke eigenaars bewoond. Sommige zijn open voor het publiek en ze tonen een schat aan historische memorabilia. Je vindt ze in Chandor (het Braganza-huis), Loutolim (Casa Araujo Alvares) en Quepem (Palacio do Deao). Het is mogelijk om te chatten met de eigenaars, die ook een schat aan kennis hebben!
04 van 08
Bezoek het Reis Magos Fort
Er zijn een aantal forten in Goa, maar het Reis Magos Fort is het oudste. De Sultan van Bijapur, Yusuf Adil Sjah, bouwde er in 1493 een militaire buitenpost. Ondanks zijn strategische ligging aan de rivier de Mandovi, was het niet in staat de Portugese invasie te stoppen. De Portugezen ontwikkelden het fort in 1551 om hun hoofdstad te verdedigen in Old Goa. Het werd meerdere malen vergroot en vervolgens volledig opnieuw opgebouwd in 1707. Het fort was echter niet langer nodig voor verdediging nadat de Portugezen naar Panjim waren overgestapt. Het werd begin 1900 in een gevangenis veranderd en functioneerde als zodanig, met meer dan 100 vrijheidsstrijders die daar werden vastgehouden, voordat het in 1993 werd verlaten. De restauratie van het fort werd in 2008 geïnitieerd door wijlen Mario Miranda, een geliefde cartoonist van Loutolim in Goa. Het is in juni 2012 voor het publiek geopend en heeft een galerij met zijn werken. Mario's cartoons zijn gecentreerd rond het dagelijks leven in Goa en Mumbai, en ze zijn echt vermakelijk.
05 van 08
Eet Goan Cuisine
Bij het denken aan de Goan-keuken, komt de alomtegenwoordige viscurry en rijst ongetwijfeld voor de geest. Dit is ongetwijfeld een nietje. Er is echter zoveel meer aan Goan-eten! Duidelijk divers en niet-vegetarisch, het is beïnvloed door zijn Hindi-afkomst, islamitische heerschappij en Portugese kolonisatie. Xacutti (curry op basis van cocos), cafreal (gemarineerd en gefrituurd / gegrild), sorpotel (stoofpot), recheado (gevuld) en ambot tik (zuur en pittig) zijn alle soorten gerechten die vaak worden geserveerd. En natuurlijk niet om Goan chourico (worstjes) en Goan pao (brood) over het hoofd te zien. Jammer genoeg verdwijnt de traditionele keuken van Goan, maar ga je weg van de stranden en vind je enkele authentieke restaurants waar je kunt ontdekken waar Goan-eten voor staat.
06 van 08
Drink wat Feni
Het is bijna onmogelijk om Goa te bezoeken en feni, de onofficiële staatsdrank, niet tegen te komen. Deze nogal aromatische (sommigen blijven stinkende) geest wordt uitsluitend geproduceerd in Goa uit cashewnoten of het sap uit kokospalmen. U zult waarschijnlijk uw neus opdraaien voor de goedkope, commercieel geproduceerde feni vanwege de geur. Het geheim is om naar huis gedistilleerde feni te vinden (als je op een van de homestays van Goa verblijft), of het te krijgen zoals de lokale bevolking dat doet van dorpsdesillers. Anders is een kwaliteitsfles Big Boss of Cazulo een betrouwbare keuze. Drink het met tonic water of limonade en een schijfje limoen. Voor een onvergetelijke lokale ervaring, bestelt u de fenikacocking in Joseph Bar in het Quartier Latin van Panjim in Fontainhas . Deze kleine, hippe ontmoetingsplaats is onlangs in zijn oude glorie hersteld. Het is 's avonds geopend van 18.00 tot 22.00 uur
07 van 08
Luister naar Live Jazz
Muziek, met name jazz, is een belangrijk element in het leven van Goan. Veel Goan-musici leerden westerse muziekstijlen onder Portugese heerschappij, leidden dansgroepen in de jaren dertig en veertig van de vorige eeuw en voerden jazz en swing in de muziek van Bollywood. The Gonsalves Mansion in het groene Campal, in de buurt van Panjim, staat bekend als de Home of Jazz in Goa. Dit elegante eeuwenoude voorouderlijk huis heeft vele uitstekende jazzmuzikanten op de veranda ontvangen. Eigenaar Armando Gonsalves heeft Heritage Jazz opgericht om een platform te bieden aan jazzmuzikanten en om het erfgoed van de Goan-huizen te promoten. Hij organiseert regelmatig jazzevenementen in samenwerking met zijn Goa ForGiving Trust. Jazz Goa, een groep Goan-jazzmuzikanten, organiseert ook live jazzuitvoeringen. Bekijk het entertainmentprogramma in het casino van Deltin Royale. Mis ook niet het Goa International Jazz Live-festival dat elk jaar in november of december door Jazz Circuit India wordt gehouden.
08 van 08
Beleef een festival
Veel christelijke feesten worden gevierd in Goa, inclusief Kerstmis . Een aantal van deze festivals vinden plaats tijdens het moessonseizoen. Op 24 juni, Sao-Joao (het vruchtbaarheidsfeest van Johannes de Doper) bestaat uit mannen springen in overvolle dorpshelften om flessen lokale feni- alcohol te halen. Het feest van de Heiligen Petrus en Paulus gebeurt op 29 juni, met mensen die op vlotten de rivier op varen met toneelstukken en liederen. Eind augustus wordt het vlagfestival van Bonderam gehouden op het kleine eiland Divar, voor de kust van Panjim. Het Goa Carnaval is een ander beroemd festival, dat meestal elk jaar in februari plaatsvindt. Shigmo is een hindoe-lentefestival dat Goa's versie van Holi is. Goa viert ook Hindoe-festivals, waaronder Ganesh Chaturthi en Diwali .