Uit eten voor Pesach Seder
De Jodenvakantie in de lente is een van 's werelds oudste overgebleven gebruiken die de bevrijding en de vrijheid van slavernij vieren. Het is een jaarlijks terugkerend evenement, dat vormende herinneringen uit de kindertijd creëert, en mogelijkheden biedt voor spirituele vernieuwing - en ook voor eten.
Als je röntgenvisie had, zou je in Brooklyn een behoorlijk bereik vinden: traditionele seders, feministische seders, burgerrechten-seders, mensenrechtensmokkelaars, homorechten en sociale rechtvaardigheidsseders. Ernstige seders en domme. Kosher seders en transgressieve seders waar (sssssh) garnalen worden geserveerd, juist omdat het niet zou moeten zijn.
De overgrote meerderheid van de mensen in Brooklyn die een seder bij het passeren bijwonen, doet dit thuis - idealiter niet de hunne, omdat het zoveel werk is om voor te bereiden.
Het is niet altijd mogelijk om een uitnodiging tot een thuisgebaseerde Pascha-seder in New York City te wrestelen. Appartementen zijn klein. Mensen zijn bezig. Voor sommigen is het Pascha te psycho-sociaal-logistiek ingewikkeld om ermee om te gaan.
Dus, als je op zoek bent naar een seder in het Pascha in Brooklyn, en niet weet waar je heen moet, zijn hier twee aanbevelingen. Eén, proef letterlijk het Pascha in een restaurant of speel een seder bij u thuis. Twee, steek je vingers over voor veel geluk en woon een van Brooklyn's vele, diverse gemeenschapssedenten bij.
Bewerkt door Alison Lowenstein
01 van 04
Een paasmaaltijd in een restaurant (maar niet zomaar een restaurant)
MIriam Restaurant in Park Slope. Foto met dank aan MIriam Restaurant in Park Slope Verlangend naar de smaak van het oma's paasfeest, zonder alle vragen?
Doe mee aan Pesach-voedselplezier in het hedendaagse Israëlisch-mediterrane restaurant Miriam. Kom alleen of met een tiental vrienden voor een DIY Pesach-maaltijd. Het is geen seder, noch is het koosjer. Wat het is, is heerlijk.
Het à la carte menu bevat alle speciale feestdagen, waaronder aperitiefhapjes, artisjokharten en andijvie met bleu-kaas, gefilte vis, haroset, gehakte lever en hoofdgerechten van lamsbout of vis, met zijden van kugel, tsimmis, en rijst met linzen. Desserts, waar je geen plaats voor hebt, zijn sowieso dood te gaan
02 van 04
Lokale synagogen organiseren gemeenschapszieden in Brooklyn 2018
Tal van lokale synagogen in heel Brooklyn bieden community seders. Trek wat leuke, casual kleding aan, wees bereid om vrienden te maken met vreemden en voel je thuis in een nieuwe groep.
Verwacht een feestelijk evenement met meerdere generaties met liedjes, verhalen en hagadas. De maaltijd bestaat waarschijnlijk uit traditionele voedingsmiddelen zoals hardgekookte eieren, gefilte vis en matzeebol soep, kip of zalm en een dessert.
Hier zijn verschillende:
Congregatie Kol Israel van Prospect Heights-Fort Greene ("orthodox orthodox")
Congregatie van Park Slope Beth Elohim (hervorming)
Congregatie B'nai Avraham (Orthodox)
Progressieve tempel Beth Ahavath Sholom; (Progressief
03 of 04
Seder aan Mile End
Als je niet wilt koken, kun je naar seder gaan bij de Canadese Joodse deli in Boerum Hill voor seder-klassiekers of je kunt je eigen seder nemen, verzorgd door dit plaatselijke favoriete restaurant.
04 van 04
Jay and Lloyd's Kosher Deli
Als je een authentieke koosjer seder wilt hebben, zorg er dan voor dat hij verzorgd wordt door Jay en Lloyd's Kosher Deli. Deze deli, diep in Brooklyn, dankt gelukkig. Het is echter een geweldige plek om het hele jaar door te stoppen als je op weg bent naar Coney Island, wat een korte trip is met een bus of fiets van deze oude Joodse broodjeszaak.