01 van 03
Overzicht van Sunnymead
Er zijn bed and breakfasts, en dan is er Sunnymead. Bij Sunnymead krijg je niet alleen een bed, je wordt verwelkomd in een voortreffelijke voorouderlijke accommodatie in koloniale stijl met een Engelse tuin met kruipende bomen. En je krijgt niet alleen ontbijt, je krijgt een onvergetelijke gastronomische ervaring.
Ongetwijfeld is Sunnymead een zeldzaam bezit in Shimla, dat tegenwoordig verdrietig verzadigd is met alledaagse hotels en hordes rumoerige toeristen. Lopend de heuvel op, het uitnodigende huis binnenkomend, en begroet door boeiende gastvrouw Madhavi en haar huisdieren is een verlangde, verfrissende uitstel van de ruckus buiten.
De lieve en eigenzinnige Madhavi is net zo een juweeltje als wat Sunnymead is, en ze maakt een belangrijk deel uit van wat een verblijf daar zo speciaal maakt. Madhavi is iemand waar je je meteen prettig bij voelt en je zult al snel merken dat je weg bent aan het chatten alsof ze een oude vriend is. Het gesprek is divers, intelligent en vermakelijk.
Madhavi, oorspronkelijk afkomstig uit Delhi, verhuisde naar Shimla om Sunnymead te exploiteren als een bed and breakfast nadat de restauratie van het pand in 2011 voltooid was. Ze past perfect bij het huis, dat ook zijn eigenaardigheden heeft. Zoals ze me vertelde, leunt het. Ik merkte het echter niet, omdat ik te zeer opging in de delicate interieurs. Overal waar ik keek, bevonden zich familieschatten, en ze bleven mooi samenvloeien met de eigentijdse details die waren toegevoegd.
Sunnymead zit vol met kostbare items, het is een plek die verfijnde, diervriendelijke gasten zullen waarderen. Het is absoluut niet geschikt voor gezinnen met luidruchtige, kieskeurige kinderen - vooral omdat er geen tv's zijn, maar veel boeken, in de slaapkamers . Madhavi's huisdieren zijn onder andere een paar katten en drie grote honden (ook met eigenzinnige namen). Ze behoren tot de meest vriendelijke honden die ik ooit ben tegengekomen, met veel genegenheid om te overdonderen op diegenen die het willen. De omliggende tuin staat ook vol met dieren in het wild, waaronder vliegende vossen en enkele zeldzame vogels.
Hoe daar te komen
Sunnymead ligt aan de rand van Shimla, in Himachal Pradesh . De stad is een van de topheuvelstations van India . Een populaire manier om naar Shimla te reizen is met de speelgoedtrein uit Kalka , in de buurt van Chandigarh. Anders, Shimla is een 3-4 uur rijden van Chandigarh (waar sprake is van een grote luchthaven), afhankelijk van het verkeer. Het taxitarief is ongeveer 2.500 roepies.
Wanneer te gaan
De Indiase zomer, in mei en juni, is hoogseizoen. Het moessonseizoen loopt van juli tot september. Na regen, oktober en november zijn de perfecte maanden voor een rustige tijd, hoewel Diwali schoolvakanties worden vermeden. De winter begint in december, met koud weer en mogelijk sneeuwval. In april begint het weer op te warmen en de tuin staat in volle bloei in april en mei.
02 van 03
Sunnymead Accommodaties
Sunnymead heeft twee verdiepingen, waarbij de gastenaccommodaties de gehele bovenste verdieping beslaan. Er zijn vier slaapkamers, allemaal met ensuite badkamers. Drie van de slaapkamers - een tweepersoonsbed en twee tweelingen - delen een gemeenschappelijk balkon. De andere kamer is een ruime eenpersoonskamer, apart gelegen aan het einde van het huis. Het heeft een zonnige nis met grote ramen die uitkomen.
Net als de rest van het huis zijn de slaapkamers prachtig ingericht in een klassieke stijl met moderne accenten. Denk aan antieke houten meubels, open haarden, Fab India-handdoeken en geborduurde zijden kussenhoezen in felle kleuren.
Het hoogtepunt van de hoofdkamer, waar ik in verbleef, is een massief houten hemelbed. Er zijn stappen naar toe en een heerlijke zachte matras om in weg te zinken. De uitgebreide boekencollectie is eclectisch en ik vond het geweldig om alles te vinden, van The Cat in the Hat tot Outlook Traveler.
Zoals ik tijdens de week verbleef, was ik gelukkig dat de aangrenzende kamers leeg waren en ik had het balkon helemaal voor mezelf. Ik had er gemakkelijk dagen kunnen doorbrengen, zitten en lezen, en naar de vogelgezang luisteren.
Het is duidelijk dat er veel zorg en aandacht is besteed aan het selecteren van de meubels. Maar wat me echt verbaasde was het aanbieden van een mobiele telefoon met een lokale SIM in mijn kamer. Zoals Madhavi mij uitlegde, is het zo dat gasten lokale gesprekken kunnen voeren zonder roamingkosten op hun telefoon te hoeven betalen. Ze heeft echt aan alles gedacht!
tarieven
Verwachten 6000 roepies per nacht te betalen voor een dubbele en 4.500 roepies per nacht voor een single. De prijzen zijn inclusief een uitgebreid ontbijt (plus high tea en cake voor gasten van Tripzuki).
Boek en ontvang de beste tarieven op Tripzuki. Tripzuki somt de hipste hotels van India op en ze bezoeken ze persoonlijk om te zorgen voor hoge normen.
03 of 03
Sunnymead Food
Het is niet overdreven om te zeggen dat het eten in Sunnymead op één lijn ligt met dat van een goed restaurant. Madhavi en haar zeer getalenteerde chef-kok Madhu hebben vele soorten gerechten onder de knie en elk gerecht schijnt.
Er is geen vast menu. Integendeel, de maaltijden worden bereid met seizoensgebonden ingrediënten uit de groentetuin van Sunnymead. Er wordt rekening gehouden met speciale dieetwensen (zoals glutenvrij), mits een opzegtermijn van 10 dagen.
De verwennerij van mijn smaak begon al vanaf het moment dat ik aankwam, met kruidenthee naar keuze en een luxueuze chocolademuis. Terwijl ik op de veranda zat, de thee dronk en de tuin in keek, werd ik omringd door de zachte geur van jasmijn buiten en een prikkelende geur van het koken van het avondeten binnen. Het veroorzaakte zo'n gevoel van comfort en tevredenheid.
Ik had twee diners en twee ontbijten in Sunnymead. Overeten is onvermijdelijk omdat het onmogelijk is om zowel de overvloed aan overheerlijk voedsel als Madhavi's zachte overreding te weerstaan om net iets meer te hebben.
Dit is wat ik kreeg. Mijn bord was overvol!
Diner - traditioneel Indiaas
Aloo methi (aardappel en fenegriek), aviyal (zuid-Indiase kokoskerrie), kokosbonen, sukha-kip (een droge kipschotel), een hartige en heerlijke daal, rijst, paratha, tomatenchutney, chutney van muntkokosnoot en appelchhuhara (datum ) chutney.
Diner - Continentaal
Komkommersoep, zelfgemaakt focaccia-brood, rode bietensalade, aardappelpuree en salie, geroosterde pompoen, gestoomde broccoli met geroosterde knoflook, groene salade met mango en sesam, gebakken vis met tomaatolijfapersalsa en chocoladeamandelpudding.
Ontbijt
Zelfgebakken brood, omelet, kippenworst, champignon, tomaat, mosterdchutney, pannenkoeken, aardbeien, ahornsiroop, filterkoffie en een muntsoepje. (En, ik moet bekennen, ik was decadent genoeg om wat overgebleven chocolade-amandelpudding ook te eten voor het ontbijt)!
Zie mijn foto's van Sunnymead op Facebook en Google+
Zoals gebruikelijk in de reisindustrie, werd de schrijver voorzien van gratis diensten voor evaluatiedoeleinden. Hoewel het geen invloed heeft gehad op deze beoordeling, gelooft de site in volledige openbaarmaking van alle mogelijke belangenconflicten.