San Juan, de beste Mofongo-restaurants in Puerto Rico

Mofongo is het nationale gerecht van Puerto Rico - hier kun je het zelf proberen

Mofongo, het nationale gerecht van Puerto Rico, kan variëren van eenvoudig tot subliem. Het gerecht begint met het basisingrediënt van gebeitst, gebakken en gepureerde bakbananen. Deze worden vervolgens gemengd met knoflook, krakers en bacon en worden meestal in een bal gevormd voordat ze worden geserveerd.

Maar van daar gaat vrijwel alles in termen van toegevoegde smaken en bereidingen. Zeevruchten, kip, rundvlees en varkensvlees kunnen worden toegevoegd, meestal opgestapeld in een holte ingesprongen in de bovenkant van de mofongo. Het vlees kan worden geserveerd als gekookt of verbeterd met verschillende sauzen. Eindeloos veelzijdig, mofongo dient als de basis van lokale gerechten en is, onversierd, ook een populair bijgerecht.

Geen reis naar Puerto Rico is echt compleet zonder in ieder geval mofongo te proberen, wat zowel de lokale cultuur als al het andere op het eiland vertegenwoordigt. Gelukkig zijn er genoeg plaatsen om mofongo binnen handbereik van de toeristische gebieden van San Juan te krijgen. Hier zijn de beste mofongo-restaurants en -cafés in en rond de stad - de beste en gemakkelijkste plekken voor bezoekers van Puerto Rico om zich te verdiepen in de eindeloos creatieve wereld van mofongo!

Controleer Puerto Rico tarieven en recensies op TripAdvisor

• 01 van 11

  El Jibarito, Old San Juan

  Dit Sol Street-restaurant in Old San Juan brengt de buitenkant naar binnen met een interieur geïnspireerd op de felgekleurde wijk. Wat betreft het eten, het is goedkoop Puerto Ricaanse creoolse gerechten. Het restaurant staat bekend om zijn "trifongo" - een mix van zoete bananen, cassave en groene weegbree.

• 02 van 11

  Punto de Vista, Old San Juan

  Voor mofongo met uitzicht, kijk op Punto de Vista, gelegen op het dak van Hotel Milano in Old San Juan. De garnalen en kip mofongo behoren tot de beste in de oude stad.

• 03 van 11

  Santaella, Santurce

  Santaella ligt dicht bij de Farmer's Market van Santurce Barrio, beter bekend als La Placita. Het restaurant staat bekend om zijn comida criolla beïnvloed door de keuken van Spanje, India en Afrika. Vraag naar de kreeftmofongo, hier afgebeeld. Het restaurant en de markt liggen op loopafstand van het Doubletree by Hilton San Juan en andere Condado-hotels.

• 04 van 11

  Mi Casita, Isla Verde

  Gelegen in een strook winkelcentrum in de wijk Isla Verde, Mi Casita is een zeer lokaal restaurant dat vaak de eerste plaats is waar toeristen mofongo proeven, dankzij de ligging dicht bij de luchthaven en de badplaatsen van Isla Verde , waaronder het Ritz-Carlton San Juan , het Interncontinental en de El San Juan. De garnalenmofongo is hun kenmerkende gerecht.

• 05 van 11

  Oceano, Condado

  Smaak je mofongo op met een zeebriesje in Oceano, een luxe eetcafe in een modern gebouw met meerdere verdiepingen dat uitkijkt over de Atlantische Oceaan in Condado . Chef-kok Eric Gonzales voert zijn kolossale garnalenmofongo aan met een passievruchtvermindering en serveert ook een vegetarische versie.

• 06 van 11

  Casa Dante, Isla Verde

  Casa Dante, dat eigendom is van een familie, is een andere geweldige keuze voor mofongo op Isla Verde , met Puerto Ricaanse gerechten, waaronder mofongo als bijgerecht voor hun uitzondering, churrasco-steak of de hoofdattractie in eindeloze variëteiten. Het is ook laat open.

• 07 van 11

  Molini's Cafe

  Hipster-ontmoetingsplaats Santurce is de thuisbasis van Molini's Cafe, een budgetvriendelijk lokaal restaurant met goed gewaardeerde krab-, kip- en biefstukmofongo.

• 08 van 11

  Orozco's, Condado

  Gezinsvriendelijke Orozco's ligt in het hart van Condado en is een lichte en vrolijke plek om even te ontspannen in de wereld van mofongo. Was een gulle portie van hun garnalenmofongo met een grote munitormojito!

• 09 van 11

  Inaru, Old San Juan

  De mofongo met zeevruchten is dé manier om te gaan in deze chique bar en restaurant dat moderne gerechten uit de klassieke Puerto Ricaanse keuken serveert.

• 10 van 11

  Cafe Manolin, Old San Juan

  Cafe Manolin serveert al meer dan 70 jaar comida criolla in Old San Juan. Het restaurant in cafetaria-stijl is niet superchique, maar de mofongo met kipmoten en garnalenmaffongo zijn van topklasse. Of bestel een kant van groene weegbree mofongo met je klassieke Puerto Ricaanse ui steak, lever steak, rok steak, tandbaars of varkenskarbonades.

• 11 van 11

  El Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

  El Patio del Nispero, gelegen in het elegante Hotel El Convento - dat echt ooit een klooster was - serveert kip, roksteak of shrinp mofongo al fresco in een van de mooiste locaties in de stad.