Fabrieksrondleiding (en proeverij!) Van de favoriete drank van Duitsland, Jagermeister
Als je denkt aan Duitse alcohol , is bier normaal gesproken de eerste drank die je te binnen schiet. Maar wanneer u naar de donkere dingen zoekt , is de kruidachtige digestief van Jägermeister de meest herkenbare Duitse drank. Frat boys kennen het misschien als slechts één element van een Jägerbomb (shotglass van Jägermeister liet zich in een glas Red Bull vallen), maar het is eigenlijk prima om alleen te drinken. Bij voorkeur eigenlijk.
Lees over de zeer Duitse drank van Jägermeister en bezoek het huis waar het buiten Berlijn wordt gebotteld met een fabrieksrondleiding en proeverij.
Korte geschiedenis van Jägermeister
De drank is het resultaat van een man en zijn zoon. Wilhelm Mast stichtte Jägermeister in 1878 als wijngroothandel en azijnfabriek. Zijn zoon had verschillende ideeën. Curt Mast ontwikkelde wat de heerlijke drank is geworden die bekend staat als Jägermeister in 1934. Het werd publiekelijk uitgebracht in 1935, soms onder de naam Göring-Schnaps .
Tegenwoordig is Jägermeister het leidende kruidendigestif van Duitsland en heeft fans over de hele wereld.
Jägermeister in Duitsland
De naam "Jägermeister" vertaalt naar "Hunting Master" en registreert een respectabele 35% alcohol per volume. Jägermeister is gemarkeerd met een nu iconisch symbool van een gloeiend kruis tussen het gewei van een hert. Dit is een verwijzing naar de beschermheilige van jagers, Sint Hubertus, die tijdens het jagen deze visie had.
Het label bevat ook een vers van Weidmannsheil van Oskar von Riesenthal,
Das ist des Jägers Ehrenschild,
daß er beschützt und hegt sein Wild,
weidmännisch jagt,
wie sich's gehört,
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.
(Het is de eer van de jager dat hij
Beschermt en behoudt zijn spel,
Jaagt sportief, eert de
Schepper in zijn schepselen.)
Dik en bijna zwart van kleur, kunnen de onbekende mensen denken dat dit niet iets is wat je in je mond zou moeten stoppen. Maar het smaakvolle brouwsel is eigenlijk best drinkbaar. Gemaakt met een geheime mix van 56 natuurlijke kruiden en specerijen, het is een Kräuterlikör (kruidenlikeur). Sommige van zijn componenten zijn geïdentificeerd als citrusschillen, zoethout, saffraan, gember en jeneverbessen, maar de rest wordt vertrouwelijk behandeld. Ondanks aanhoudende geruchten is een van die ingrediënten geen hertenbloed.
Deze mysterieuze ingrediënten zijn fijn gemalen, gedrenkt in water en alcohol gedurende 2 tot 3 dagen en vervolgens gefilterd en opgeslagen in eiken vaten gedurende ongeveer een jaar. Na deze rustige tijd wordt de likeur opnieuw gefilterd en gemengd met suiker, karamel en water. Het wordt dan gefilterd en gebotteld. Om te serveren, moet deze drank koud zijn als ijs - ideaal bij 0 ° F.
Traditioneel in de Duitse cultuur is een digestief een essentieel element voor een goede gezondheid. Nadat je jezelf hebt gevuld met vlees en aardappelen (oftewel goed Duits voedsel), is een digestief dronken om te helpen bij de spijsvertering. Er zijn nog steeds kleine foto's van digestief beschikbaar in een kogelvormige riem in sommige bars en old-school restaurants . Kijk gewoon hoe de oude dames een digestief aanduiden . Wie wist dat alcohol kan worden gebruikt om je beter te laten voelen?
De Duitsers.
Jägermeister fabrieksrondleiding
Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen op de plaats waar het hoofdkantoor van Jägermeister is gevestigd in Wolfenbuttel, Duitsland, ongeveer 200 km ten westen van Berlijn. Rondleidingen kunnen een 4,5-uursversie zijn met een blik op de stad en de lunch (geregeld door het toeristeninformatiecentrum van Wolfenbüttel) of eenvoudigweg een rondleiding van 1,5 uur door de fabriek Jägermeister. Hoewel u niet alle geheime ingrediënten te weten zult komen, nemen Engelse of Duitse gidsen bezoekers mee naar de productie, naar de kruidenkelder en door een proeverij.
Tickets zijn 19,50 euro voor groepen van 10 tot 30 personen. Individuele rondleidingen kunnen ook worden georganiseerd op de eerste van de maand, van maandag tot vrijdag om 10.30 uur. Minimumleeftijd is 18.
Registreer u vooraf door een e-mail te sturen naar de Jagermeister Factory op tours@jaegermeister.de.
Er zijn ook Jägermeister-winkels in de Altstadt om een beetje Duitsland naar huis te brengen .
En als je Wolfenbuttel niet kunt halen, kan de legendarische drank in elke supermarkt worden gekocht.