Wanneer u internationaal reist, is het belangrijk om de watersituatie van de bestemming te kennen. Als je Brazilië bezoekt, vraag je je misschien af: is het veilig om kraanwater te drinken in Brazilië?
In het grootste deel van het grondgebied is dat zo. Volgens de gegevens van Human Development Report die zijn uitgegeven door het Ontwikkelingsprogramma van de Verenigde Naties, heeft het grootste deel van de bevolking van Brazilië "duurzame toegang tot een verbeterde waterbron". Dat betekent dat je schoon water kunt vinden in Brazilië.
Dat betekent echter niet dat de meeste Brazilianen direct water uit de kraan drinken. Ondanks geruststellende rapporten die regelmatig door waterleveranciers worden uitgegeven, is de consumptie van gefilterd en gebotteld mineraalwater wijdverspreid in Brazilië.
Kraanwater is meestal veilig om te drinken en u kunt uw tanden poetsen met het water. Maar vanwege de manier waarop het wordt behandeld, smeert het niet erg goed. Dit is de belangrijkste reden waarom de meeste Brazilianen gebotteld en gefilterd water drinken.
Flessenwater
De consumptie van gebotteld water in Brazilië, dat van 1974 tot 2003 met 5.694 procent is gestegen, is volgens Ipea (Applied Economic Research Institute) nog steeds in opkomst.
Terwijl andere frisdranken een negatieve groei hebben laten zien, blijft de omzet van gebotteld water stijgen, aldus Euromonitor International. Redenen voor de verkoop zijn onder meer een gezonde levensstijl en warme, droge weersomstandigheden, aldus het rapport.
Koolzuurhoudend water
Koolzuurhoudend water is ook populair in Brazilië.
Als u koolzuurhoudend gebotteld water wilt drinken, bestelt u "agua com gas". Als u niet van koolzuurhoudend water houdt, moet u "agua sem gas" opgeven .
Koolzuurhoudend mineraalwater ( água mineral com gás ) wordt meestal kunstmatig verkregen, met zeldzame uitzonderingen, zoals Cambuquira, verkrijgbaar in statiegeldflessen.
Dit van nature koolzuurhoudende water komt uit bronnen in de gelijknamige stad in Minas Gerais.
Waterfilters
In veel Braziliaanse huizen gebruiken mensen koelers of kraanfilters. Er worden echter nog steeds meer traditionele keramische filters in handgemaakte kleicontainers gebruikt. São João , geproduceerd door Cerâmica Stéfani sinds 1947 in Jaboticabal, in de deelstaat São Paulo, is volgens het bedrijf een bestseller in Brazilië. Deze filters zijn vaak gebruikt door de Verenigde Naties en het Rode Kruis in gebieden die zijn getroffen door tsunami's en andere natuurrampen.
Drinkwater in Brazilië
Houd er bij het bepalen van het te drinken water in Brazilië rekening mee dat:
- Water- en afvalwaterdiensten in Brazilië voldoen aan de richtlijnen van het ministerie van volksgezondheid, die fluoridering omvatten waar er waterzuiveringsinstallaties zijn (in overeenstemming met een federale wet van 1974). Ten minste een geschatte 70 miljoen mensen in Brazilië hebben toegang tot gefluorideerd water.
- De meeste restaurants in Brazilië serveren alleen gebotteld mineraalwater. Daarom zal water niet aan je tafel worden gebracht tenzij je het bestelt, en het zal meestal meer kosten dan in supermarkten en bakkerijen.
- In de regel zijn waterfilters niet beschikbaar voor gasten in hotels in Brazilië. Het gebottelde mineraalwater dat je in de mini-koelkast van je suite vindt, is meestal veel duurder dan in supermarkten (zoals de snacks trouwens).
- Mineraalwater in grotere flessen (tot 2,5 liter) gevonden in supermarkten is bijna altijd proportioneel goedkoper dan water in flessen van een halve liter of de plastic bekers met aluminiumfolie tops (zoals die voor yoghurt) worden veel verkocht in bars en restaurants.
- De productie van mineraalwater in Brazilië is goed gereguleerd en gecontroleerd. De Braziliaanse Vereniging van Minerale Waterindustrieën beveelt de consument echter aan om het registratienummer van het ministerie van Volksgezondheid (Ministério da Saúde) op het etiket te zoeken.
- Je kunt je tegoed doen aan de duidelijk aangegeven drinkwaterfonteinen die beschikbaar zijn in kuuroorden zoals die op de Minas Gerais-waterroute (inclusief Cambuquira) of de waterroute van de staat São Paulo.
- Drink niet al het water waarvan je de oorsprong niet kent. In landelijke gebieden drinkt u alleen water uit bronnen of bronnen als u zeker weet dat ze veilig zijn voor pesticiden en andere verontreinigingen. Volg het veilige voedsel- en wateradvies van CDC als u niet zeker bent van de waterkwaliteit in Brazilië.
- Gelada ou semegel? ("Ijzige of kamertemperatuur?") In Brazilië betekent "ijzig" water gewoon "recht uit de koelkast". Houd er rekening mee dat, afhankelijk van waar je bent (bijvoorbeeld in eetstalletjes), het vragen om ijsblokjes het doel kan om een ongeopende fles mineraalwater te krijgen. Ijsblokjes zijn misschien niet zo schoon of smaken zo goed.
- Wees extra voorzichtig met dranken, in het algemeen bereid door voedselverkopers. Sommige kraampjes en hun personeel zijn schoner dan andere. Gevestigde voedsel- en ambachtbeurzen, die regelmatig worden gecontroleerd door Sanitation Inspection ( Vigilância Sanitária ), zijn over het algemeen veiliger dan geïsoleerde verkopers.
- Tijdens het wandelen in Brazilië kunt u bronnen tegenkomen die zijn gemarkeerd met borden " água potável " ("drinkbaar water"). Idealiter moet u een bevestiging hebben van een deskundige gids over de bronwaterveiligheid in het gebied.