01 van 12
Hurtigruten Midnatsol-eetzaal
De Hurtigruten Midnatsol vaart tijdens de zomermaanden van het noordelijk halfrond Noorse kustreizen tussen Bergen en Kirkenes en verplaatst zich vervolgens voor de zomermaanden van het zuidelijk halfrond naar Antarctica en Patagonië in Zuid-Amerika. De eetgelegenheden op het schip zijn hetzelfde voor beide routes, maar de Noorse afvaarten hebben meer cruisepassagiers en hebben ook dagjesmensen die het schip als een veerboot gebruiken, maar geen toegang hebben tot de eetkamer.
Midnatsol heeft een hoofdrestaurant voor zijn gasten die overnachten op een cruisetocht, plus een klein bistro-café dat open is voor zowel de dag als cruisepassagiers op een à-la-cartebasis in Noorwegen. De bistro biedt een gratis lunch om gasten te cruisen op Antarctische afvaarten.
Het hoofdrestaurant op het Hurtigruten- schip beschikt over een open zitplaatsbuffet voor ontbijt en lunch en een open buffet of twee vaste tijden voor het diner - 18.30 uur en 20.30 uur. Het vaste menu tijdens het diner bestaat uit een aperitief, hoofdgerecht en dessert. De vaste menu-diners geserveerd op de Antarctische cruises hebben een thema dat is gewijd aan verschillende ontdekkingsreizigers.
Het Midnatsol heeft ook een intieme à-la-cartediner met specialiteiten op hetzelfde dek als de grote eetzaal en de bistro. Dit restaurant is alleen voor reserveringen en is uitzonderlijk voor een speciale maaltijd zoals een verjaardag of een jubileum.
Deze fotogalerij bekijkt de drie Midnatsol-eetgelegenheden , enkele buffetitems en de speciale traktaties die de chef-kok ontwerpt om de cruise nog gedenkwaardiger te maken.
02 van 12
Hurtigruten Midnatsol-vensterlijsten in eetkamer
De grote eetzaal op het ms Midnatsol van Hurtigruten heeft ramen met een prachtig uitzicht op het spectaculaire landschap langs de Noorse fjorden of Antarctica. In de zomermaanden van het noordelijk en zuidelijk halfrond gaat de zon heel laat (of helemaal niet), dus er is altijd iets geweldigs om naar te kijken tijdens het avondeten.
03 van 12
Hurtigruten Midnatsol Luncheon Saladbar
Het ms Midnatsol heeft een gevarieerde selectie van salades beschikbaar bij elke lunch. Een van mijn lunchfavorieten was gebakken of geroosterde zalm, die goed samenging met de salades. Gerookte zalm was op het ontbijtbuffet, en het gerecht was meestal ook een dineroptie.
04 van 12
Hurtigruten Midnatsol Gestoomde garnalen op lunch salade bar
De verse garnalen gingen snel op de ms Midnatsol. Liefhebbers van zeevruchten kunnen altijd een visgerecht vinden bij het ontbijt, de lunch en het diner.
05 van 12
Hurtigruten Midnatsol Lunchbuffet - hoofdgerechten
Naast salades hebben we ook genoten van een selectie van warme gerechten op het buffet van de Midnatsol. De gerechten varieerden en sommige waren vegetarisch. Een kip of rundvlees ovenschotel was ook meestal op het buffet inbegrepen.
06 van 12
Hurtigruten Midnatsol-dessertbar
Het zou gewoon geen cruise zijn zonder een grote selectie van desserts, en de ms Midnatsol stelde niet teleur. We genoten van alle soorten puddingen of flan's gegarneerd met fruit en slagroom, fruit schoenmakers, en zelfs sommige chocola lekkernijen.
07 van 12
Hurtigruten Midnatsol fruit en kaas tijdens de lunch
Fruit en kaas zijn een populair item voor lunch en ontbijt op alle Hurtigruten- schepen. Ik hou ervan nieuwe kazen te proberen en heb leren genieten van de Noorse bruine kaas, Gjetost genaamd.
08 van 12
Hurtigruten Midnatsol Desserttray
Is deze presentatie niet mooi? Ik had er bijna een hekel aan om het te verstoren, maar kon de smaak niet weerstaan.
09 van 12
Hurtigruten a la Carte Restaurant
Op lange reizen zoals Antarctische cruises is het leuk om een alternatieve eetgelegenheid te hebben. Het Midnatsol heeft een intieme à-la-carterestaurant naast de bistro en op hetzelfde dek als de grote eetzaal. Op Antarctische cruises wordt de locatie toepasselijk Pampas Antarctic genoemd en is het een Noors trefpunt op kustovertochten in Noorwegen.
Alleen voor reserveringen toegankelijk, ontwerpt de chef een speciaal menu. Op Antarctische afvaarten, kan het een vismenu zijn of een rechtstreeks uit de graslanden van Patagonië, met rundvlees en Zuid-Amerikaanse smaken.
10 van 12
Hurtigruten Midnatsol Bistro Cafe
Dit café verkoopt maaltijden en allerlei hapjes en drankjes aan de passagiers op het ms Midnatsol . De meeste diners zijn degenen die niet overnachten omdat ze in het restaurant kunnen dineren als onderdeel van hun basistarief.
11 van 12
Hurtigruten Midnatsol Koffie- en Drankstation
In tegenstelling tot traditionele cruiseschepen, zijn koffie en thee niet inbegrepen in de standaard Hurtigruten-cruisetarief op Noorse reizen, omdat veel passagiers het schip als een veerboot gebruiken en geen eten of drinken inbegrepen hebben. Eten en drinken geserveerd in de Dining Room zijn inbegrepen in het cruisetarief, maar niet voor veerpassagiers. Op Antarctische afvaarten zijn koffie en thee inbegrepen, omdat alleen cruisegasten aan boord zijn.
12 van 12
Buitenbarbecue en andere "extra" traktaties op de Hurtigruten Midnatsol
De drie eetgelegenheden zijn niet de enige plekken om ergens op de Hurtigruten Midnatsol te eten. De chef-kok en zijn team drinken elke middag een "whale watch" -thee in de lounge op dek 8 met sandwiches, koekjes en andere smakelijke lekkernijen om de gasten van lunch tot diner te overbruggen. Soms (als het weer het toelaat) wordt de lunch buitenshuis bereid. In de foto hierboven, roert de chef-kok wat gerafeld rendier in een gigantische wok. Aangezien de Midnatsol een Noors schip is, werd het gebarbecued rendier geserveerd in een tortilla wrap met een lingonberry ketchup en jeneverbes dressing. Heerlijk, en bekijk het Antarctische landschap achter de chef-kok.