Deze ambachtelijke bierbars zijn de beste in Chicago

The Windy City bouwt gestaag door met ambachtelijke bierliefhebbers vanwege de spectaculaire selectie van taveernes met ambachtelijk bier in de stad. Het is zo'n indrukwekkende community, in feite, die Chicago Craft Beer Week komt elk jaar in mei voor.

Die gelegenheid is een gelegenheid om het beste te proeven van wat de stad te bieden heeft, evenals selecties uit regionale, nationale en zelfs internationale outfits. Maar waar te betuttelen op de reguliere? Onze favorieten zijn onder andere een James Beard-awardwinnaar, een South Loop- sensatie en een andere met de beste lijst voor bieren in Belgische stijl in de stad.

• 01 van 09

  Band van Bohemen

  What's On Tap: The guys over at Band of Bohemia draag hun meest opvallende prestatie met trots: het is de eerste Michelin-rated brewpub. De cv's van het team bevatten stints bij Alinea , Longman & Eagle en Waldorf Astoria Chicago , dus het talent mag niet als een verrassing komen. Weekend brunch is vooral populair, en ja, de meeste gerechten vormen een aanvulling op alles wat er op de tap staat. De seizoensgebonden bieren worden allemaal in eigen huis gebrouwen en degenen die niet kunnen beslissen, worden aangemoedigd om een ​​proeverij van de vijf bieren van de tap te bestellen. Ze kunnen ook jagers opdracht geven om te gaan.

  Waar te vinden: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 van 09

  Bier Bistro

  What's On Tap: Gelegen op een steenworp afstand van het United Center (thuisbasis van de Blackhawks en Bulls ), biedt de waterput van de West Loop een van de meest gevarieerde collecties van internationale ambachtelijke bieren in de stad. Meestal vind je er 18 op de tap, 40 voor de kan en 114 voor de fles bij Beer Bistro . Het tarief is de gebruikelijke pub, variërend van gefrituurde calamares tot vis 'n' chips en hamburgers.

  Waar te vinden: 1061 W. Madison St., 312-433-0013

• 03 van 09

  Half Acre Beer Co.

  What's On Tap: de wijk North Centre - grenzend aan Lincoln Square - krijgt veel rekwisieten vanwege de gevarieerde eet- en drinkmogelijkheden, maar de meeste inwoners van het gebied zien Half Acre als zijn stralende edelsteen. Regelmatige rondleidingen worden afgesloten met proeverijen van kenmerkende zeepsop, zoals Daisy Cutter pale ale en Sky Devil saison, en er is ook een tapkamer die bijna elke dag van de week is geopend. Dat is een kans voor fans om zich echt te verdiepen in het aanbod, waaronder 'Firkin Friday', wanneer eigenaren elke week een firkin van 10 gallon tikken, gevuld met een ander ambachtelijk bier. Er is een complete keuken met kleine hapjes en voorgerechten zoals gegrilde steak, ingemaakte groenten en nacho's.

  Waar te vinden: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038

• 04 van 09

  Hopleaf

  What's On Tap: De bierhal van Andersonville benadrukt een goed samengestelde lijst met bieren in Belgische stijl. De immense populariteit resulteerde in uitgebreide zitplaatsen voor alle eters en drinkers die in het weekend maximaal een uur moesten wachten. Hopleaf vervoert meer dan 250 flessen bier uit Noord-Amerika, België en andere Europese landen. Elke eerste maandag van de maand is Belgian Fried Chicken Night en ook kortingen op gebottelde bieren.

  Waar te vinden: 5148 N. Clark St., 773-334-9851

• 05 van 09

  Old Town Pour House

  What's On Tap: het trendy, op het bier gerichte Old Town Pour House krijgt genoeg actie voor zijn scène en schuimselectie. Gasten kiezen uit meer dan 90 opties en degenen die het moeilijk hebben, kunnen een van de ronddraaiende biervluchten bestellen. Keuzes zijn seizoensgebonden, tarwe, ales, lagers , Belgische, IPA's en stouts . Het eten wordt door de chef-kok gereden, met regelmatige keuzes zoals een bottenhamfilet en een gerookte eendenvereniging.

  Waar te vinden: 1419 N. Wells St., 312-477-2800

• 06 van 09

  Tollenaar

  What's On Tap: James Beard-winnaar Paul Kahan (ook bekend van blackbird ) richt zich op varkensvlees, zeevruchten en internationale bieren in zijn bierhal in Duitse stijl. Alle servers, barmannen en managers beschikken over een uitgebreide training in een gespecialiseerd biercertificeringsprogramma om met gezag over elke selectie te spreken. Er zijn een aantal bieren op trek, plus een sterke variëteit per fles (inclusief lambiek en trappist ). Publican is ook het enige groen gecertificeerde , op bier gerichte restaurant in Chicago.

  Waar te vinden: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555

• 07 van 09

  Revolution Brewery

  What's On Tap: Terwijl Old Town Pour House zich richt op een geldige, trendy menigte, trekt Revolution een ander type klant aan: buurtgericht en duidelijk hipster omdat het zich op Logan Square bevindt . In een paar jaar van zijn bestaan ​​heeft de plek meer dan 50 eigen bieren weten te produceren, die gepaard gaan met seizoensgerechten. Biertitels zijn eigenzinnig en cool met namen als Anti-Hero, Black Power, Coup D'Etat en Fistmas.

  Waar te vinden: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739

• 08 van 09

  Roots Pizza

  What's On Tap: De pizza-verbinding in de buurt van het westen heeft zijn eigen kenmerkende bier geproduceerd door een lokale brouwerij, plus alle keuzes uit het Midwesten van andere brouwerijen. Dat omvat 15 treklijnen, 70 flessen en ongeveer 60 ambachtelijke blikjes. Het huisbrouwsel van Roots bestaat uit een Frans ale-bier dat is bedoeld als aanvulling op de kenmerkende moutachtige pizza. De wijk Wicker Park is minder dan vijf minuten verwijderd. Er is een tweede locatie in Lincoln Square op 2200 W. Lawrence Ave.

  Waar te vinden: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949

• 09 van 09

  Vice District Brewing

  What's on Tap: Elke maandag is gereserveerd voor non-profitorganisaties in deze ambitieuze South Loop- brouwerij die werd geopend door twee thuisbrouwers in 2014. Het filantropische duo schenkt winst uit bierverkoop aan lokale goede doelen en neemt deel aan veel wijkevenementen. De taproom van Vice District Brewing is opgezet in een gemeenschappelijke stijl en stimuleert gasten om met elkaar te communiceren terwijl ze ambachtelijke bieren uit de kraan drinken. Van de blonde ale Pleasure Trip tot de zwarte IPA Habitual, er is een ton om uit te kiezen, evenals pretzels aan de bar en menu's van omliggende restaurants als je eten wilt bestellen.

  Waar te vinden: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022