De meest romantische restaurants in de VS.

Deze date-ideeën zijn groots op sfeer en smaak.

Wat is precies 'meest romantisch' als het gaat om het labelen van een locatie? Welnu, het team van Zagat lijkt te denken dat het neerkomt op "donkere instellingen bij kaarslicht, een geweldig datumpotentieel, degelijke wijnkaartjes, gedenkwaardige gerechten en vaak opvallende standpunten, open haarden of beide." We komen overeen, maar kunnen ook niet anders dan een eigen toevoegen: het gevoel nooit meer te willen vertrekken. Dit zijn de opvallende sterren die precies dat bieden.

• 01 van 13

  New York, New York: MAMO NYC

  MAMO is een intiem en elegant restaurant met bakstenen muren met vintage filmposters en veel kaarslicht. Michelin-ster Executive Chef Massimo Sola, voorheen van Eataly Roma, zwepen gerechten vol met seizoensgebonden ingrediënten en Provençaalse smaken, zoals verse heilbot gebakken in folie met truffel, of spaghetti met ansjovis, boter en zwarte kaviaar. Je kunt enkele beroemdheden spotten op deze SoHo-hotspot terwijl je geniet van zelfgemaakte Limoncello: Rhianna, Magic Johnson, Alexander Wang, Diane Kruger, Samuel L. Jackson, Gigi Hadid, Beyonce en Jay Z zijn allemaal bekend om hier te dineren. Als je een lunchtijd doet, biedt MAMO een $ 3-gangen middagmenu met drie gangen, van maandag tot en met vrijdag van 12.00 tot 15.30 uur.

• 02 van 13

  Chicago, Illinois: The Signature Room

  Als je helemaal omhoog wilt zijn , ga je naar de 95e verdieping van het iconische John Hancock Centre in Chi-Town. De Signature Room is het ultieme restaurant voor een romantische nacht in de stad, dankzij een panorama van het stadsbeeld en Lake Michigan, bovenop een van de grootste wolkenkrabbers. Bovendien biedt The Signature Room de hele maand februari het ultieme romantiekdinerarrangement voor koppels, aangevuld met Dom Perignon. Champagne en live muzikaal entertainment, gastronomische gerechten en wijn, een tiental rozen en je eigen butlerservice - probeer dat gewoon te overtreffen.

• 03 van 13

  Calistoga, Californië: Lakehouse Restaurant bij Calistoga Ranch

  Het Lakehouse is het type etablissement waar je niet lang over kunt praten, lang nadat je bent geweest. Noem het een once-in-a-lifetime ervaring die de moeite waard is en je hebt gelijk, maar het heeft ook elke award in het boek gewonnen omdat het eten zo goed is. Glazen wanden overal kijken uit op de eikenbossen en het meer van Lommel, en u moet een golfkar pakken om daar te komen. De plaats ademt gewoon intimiteit. Je kunt niet fout gaan met iets op het menu, dus bestel wat je server ons aanbiedt.

• 04 van 13

  New York, New York: '21' Club

  Deze Prohibition-Era speakeasy uit de jaren 1930 is gehuld in het soort mysterie dat het toneel vormt voor romantiek: het heeft een geheime wijnkelder, een verdwaalde bar om de voorheen 'illegale' flessen te verstoppen en gecamoufleerde deuren. De '21' Club heeft ook een geschiedenis van celebrity-diners, van Ernest Hemingway tot Frank Sinatra tot de Kennedys, en is het toneel geweest van een aantal romantische momenten in de geschiedenis (denk aan: Humphrey Bogart en Lauren Bacall hadden hun eerste date in tabel 30 in de Bar Room, de grote eetzaal).

  De meest romantische plek is misschien wel de intieme en salonachtige eetzaal die in de jaren dertig van de vorige eeuw versierd is met pastelkleuren van New York City, Upstairs at '21'. Het heeft een reputatie van voorstellen en speciale jubilea. (Op een avond hadden ze vier voorstellen in één dienst.) De tien privé-eetzalen zijn ook een goede plek voor oefendiners, verlovingsvieringen en intieme bruiloften.

• 05 van 13

  San Juan, Puerto Rico: Patio del Nespero van Hotel El Convento

  Voor een romantisch diner dat zowel sfeer als smaak uitstraalt, mag u niet dineren in de patio del Nespero van Hotel El Convento. Het plafond van dit openluchtrestaurant in dit voormalige klooster is een eeuwenoude nispero-fruitboom. Kies voor visgerechten, zoals de gefrituurde rode snapper met puree weegbree en verse papaya saus; of probeer de traditionele mofongo van Puerto Rico, een puree van gefrituurde groene bakbananen en varkensvleesgekraak die een schelp vormt en meestal gevuld is met kip, roklapje of garnalen. U kunt de chef-kok ook vragen om uw maaltijd aan te passen met behulp van kruiden uit de eigen tuin.

• 06 van 13

  Boston, Massachusetts: Menton

  De belangrijkste reden waarom u naar Menton komt, is voor de onberispelijke service. Barbara Lynch's befaamde Relais & Chateaux French restaurant heeft een aantal van de beste kapiteins in Boston, die elke patroon beschouwen als een beroemdheid in de elegante formele eetkamer met weggestopte tafels voor twee. Denk aan de tafel van de chef, of ga à la carte met items als Menton botersoep (schaaldieren, kaviaar, honing), sint-jakobsschelpen (pompoen, groene appel, pecannoten) en Wagyu-runderlost (pommes pont-neuf, beenmerg, waterkers). En vergeet vooral niet om te genieten van cocktails vóór of na het diner in de glamoureuze Gold Bar.

• 07 van 13

  Manhattan, New York: Park Avenue Winter

  Als een van de weinige locaties in Manhattan met een decoratieschema dat verandert op basis van het seizoen, is Park Ave altijd een leuke keuze voor een date, maar Winter is de meest theatrale en ongeëvenaarde tijd om te gaan. Begin met de pompoenravioli (met hazelnoten, pecorino en ingemaakte veenbessen), voordat je verder gaat met de branzino of korte rib met wortels en aliums, en eindig met plakkerige toffee peperkoekpudding. Ze bieden ook een pre-fixe menu voor 2 -20 gasten dat bestaat uit een glas champagne, seizoensgebonden hors d'oeuvres, een aperitief en voorgerecht voor $ 39 per persoon, een van de beste deals in de stad. Natuurlijk als je gaat als het buiten sneeuwt, nog beter.

• 08 van 13

  Simsbury, Connecticut: Millwright's

  Een overdekte brug en een waterval? De pic-opties voor koppels zijn eindeloos bij dit genomineerde restaurant met James Beard Award, dat verfijnde gerechten serveert in een 17e-eeuwse molenomgeving. Begin met een drankje in de taverne kelder bar (geflankeerd in steen met open haarden), gevolgd door diner boven op de tweede verdieping of op het hok met een schilderachtig uitzicht op de vijver en watervallen. Nog een advies: Millwright's degustatiemenu is zeker de moeite waard.

• 09 van 13

  New Orleans, Louisiana: The Caribbean Room

  De John Besh Group bracht de oude Chris Neuson-chef uit New Orleans naar het hoofd van de onlangs gerestaureerde Caraïbische kamer in het Pontchartrain hotel, en het is een volmaakt succes. Vintage shabby-chique interieurs (zoals rotan meubels en palmtapijt vloerkleden) maken de ruimte als geen ander in NOLA. Elke klassieke creool geïnspireerde gerecht is goed uitgevoerd, vooral de oester bisque, zeevruchten gumbo, en Louisiana blauwe krab ravigote. Het is eigenlijk waar je je geliefde wilt nemen en een rustige avond doorbrengt in de hoek voordat je de maaltijd afdekt met Lil Wayne's favoriete dessert, Mile High Ice Cream Pie. Zijn moeder was daar huishoudster en hij is in één woord: geobsedeerd. Net als wij.

• 10 van 13

  Providence, Rhode Island: Waterman Grille

  Je kunt een betere locatie niet verslaan dan direct aan het water. Er zijn overal in deze stad een miljoen visrestaurants, maar Waterman Grille is anders dan alle andere. Eerst betreedt u een historisch 1871 poorthuis boven de rivier de Seekonk, en dan wordt u begroet door het vriendelijkste personeel, een moeiteloos perfecte ambiance en een ongedwongen, maar zeer aangenaam menu. Speciale gelegenheid of gewoon een normale avond uit - dit is waar je wilt zijn in de Ocean State. Signature items zijn: gerookte zalm toast (avocado puree, zuur mosterdzaad, radijs, citroen-koriander emulsie), kalf osso bucco (romige polenta, geroosterde groenten, smeulend jus, broodkruimel gremolata), en geroosterde bloemkool (bloemkool-amandel puree, rode quinoa, gouden rozijn-komijnemulsie, geroosterde amandelen).

• 11 van 13

  Charleston, South Carolina: Zero Restaurant + Bar

  Of je nu binnen zit aan een van de weinige intieme tafels in de schemerige achterkamer of buiten op het dromerige plein in de schaduw van palmbomen, je staat voor een onvergetelijke Charlestoniaanse avond in het Zero Restaurant, het culinaire juweeltje binnen het Zero George Street Hotel. Chef Vinson Petrillo maakt gebruik van lokaal geteelde en seizoensgebonden ingrediënten om er een visueel verbluffend en even bevredigend gerecht na het andere uit te laten zien, alles gecombineerd met kleine productie, boetiekwijnen en ambachtelijke cocktails. Bestel de octopus a la plancha (met bananenketchup, knapperige aardappelen, koriander en jonge kokosnoot) gevolgd door de pasta van de dag. Gebruik deze reservering verstandig, want het is zeker de meest speciale maaltijd van je reis.

• 12 van 13

  Miami, Florida: Los Fuegos

  De hele foodfilosofie van Francis Mallmann draait om vuur ... dus houd die gedachte op een laag pitje terwijl we je door de hoogtepunten van de Argentijnse menu-opstelling in Los Fuegos leiden. "Humita" suikermaïs empanadas, gerookte garnalen (rucola, avocado, roze grapefruit, geroosterde hazelnoten), prime beef tartare (Patagonië aardappel gallete, gezouten eigeel, kappertjes) en Octopus 'a la Parrilla' (Papa Aplastada, zwarte olijven aioli, gemengde greens, gerookte paprika-olie) zijn de meest aangename items van Mallmann - niet alleen is elk gerecht attent en heerlijk, maar de sfeer geeft je ook gewoon zin om te onderscheiden. Dat geldt ook voor de Hemingway-cocktail ... niet te missen.

• 13 van 13

  Aspen, Colorado: Aspen Kitchen

  
  Aspen Kitchen heeft een van de warmste locaties in de stad. Op een steenworp afstand van de liften en genesteld tussen de charmante boetieks waar het ski-dorp beroemd om is, het is de ideale plek voor een date-avond na een lange dag op de hellingen. Binnen vind je houten accenten, een met glas omsloten droge verouderingskamer met een verlichte roze Himalaya rotszoutmuur en een open keuken waar je alle culinaire magie kunt aanschouwen. Executive Chef Matt O'Neill en zijn team creëren elke avond. Er is ook een dakterras op de tuin waar u een cocktail wilt drinken vóór of na het diner, onder de lichtstralen en de skyline met bergen, of romantisch naast de vuurkorven.

  De hedendaagse Amerikaanse keuken is hier de focus, met kenmerkende gerechten, variërend van tater tots en kaviaar met zelfgemaakte crème fraîche (serieus zo goed) tot konijn cavatelli met rode wijn, spek, boschampignons en Colorado gestreepte bas met geroosterde venkel, confit tomaat en oregano vinaigrette en kikkererwten panisse. Wees er gewoon klaar voor om jezelf daarna uit te rijden.