Terwijl wijnproeven praktisch de officiële sport van Californië is, is het vervaardigen van ambachtelijk bier groot en duiken hier in de San Francisco Bay Area steeds nieuwe brouwerijen op. Net als wijnmakerijen bieden veel van deze startup-brouwers eenvoudige proeflokalen waar je elk van hun bieren kunt proeven op een steenworp afstand van waar ze werden gebrouwen.
Ik heb deze lijst samengevoegd van alle ambachtelijke bierbrouwerijen in Silicon Valley met proeflokalen die je kunt bezoeken.
De meeste van deze brouwers bieden ook growlerfills, zodat u een paar pinten kunt nemen om thuis van te genieten. Op zoek naar restaurants of brewpubs die volledige maaltijden aanbieden? Bekijk deze lijst met brouwerijrestaurants in Silicon Valley.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Hermitage Brewing Company brouwt ongeveer twaalf robuuste en smaakvolle bieren, waaronder de hop-liefhebber Hoptopia en hun op rassen gerichte single-hopbrouwsels. Hermitage is de zusterbrouwerij van het Tied House van Mountain View en u kunt beide merken van de tap proeven in de brouwerij.
Tapkamer is geopend van woensdag tot en met zondag, controleer de website urenlang.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
De bieren van Santa Clara Valley Brewing Company brengen hulde aan het verleden van Silicon Valley met een aantal bieren geïnspireerd op onze geschiedenis.
De tapkamer is zeven dagen per week geopend, controleer de website urenlang.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
Strike Brewing Company staat bekend om hun alcoholische 'sessie'-bieren - het soort waarvan u enkele kunt genieten zonder zich dronken te voelen, zoals tijdens het kijken naar een sportevenement. De oprichter van de brouwerij, Drew Ehrlich, was ooit pitcher voor het honkbalteam van de Stanford University, dat deze brouwerijbelangstelling en honkbal-thema-branding inspireerde.
De tapkamer is van woensdag tot en met zondag geopend, controleer de website urenlang. Brouwerijtours zijn beschikbaar op donderdag en vrijdag om 17.00 uur. Elke vrijdag komen er foodtrucks naar de brouwerij.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
Devil's Canyon Brewing Company is een bekroonde lokale brouwer met bier geïnspireerd op Europese tradities. De brouwerij is lokaal erkend voor hun duurzame brouwerij en activiteiten.
De tapruimte is alleen op vrijdagmiddag geopend. Elke vrijdag van 17.00 tot 22.00 uur organiseert de brouwerij de populaire wekelijkse foodtruck meetup, Off The Grid.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 The Alameda, San Jose, CA
Terwijl puristen zullen beweren dat dit geen echte ambachtelijke brouwerij is, omdat het eigendom is van en wordt geëxploiteerd door de nationale supermarkt Whole Foods Market, hebben ze een aantrekkelijke taproom met twee verdiepingen in het centrum en brouwen hun bieren ter plaatse. De locatie in Downtown San Jose was de eerste on-site brouwerij van de supermarktketen in Californië. Hun tapkamer op de tweede verdieping heeft negentien roterende kranen van ambachtelijk bier, wijn en cider en een kort menu met gerechten.
De tapkamer is zeven dagen per week geopend.
Clandestine Brewing Company
San Jose, CA (Gesloten voor de zomer van 2015)
De eerste nano-brouwerij van de South Bay brouwen relatief kleine partijen met een snellere doorlooptijd.
Ze zijn momenteel gesloten voor de zomer van 2015 wanneer ze naar een nieuwe locatie verhuizen. Ik zal dit bericht bijwerken wanneer ze hun heropening aankondigen.