Er gaat niets boven ontbijt, ongeacht hoe laat het is dat je het eet. Baltimore is gezegend met een aantal geweldige ontbijtsplekken, van vettige lepels tot gastronomische bistro's.
01 van 06
Blue Moon Cafe - Fells Point
Foto door Mike Unger Wat maakt het bijzonder: Blue Moon serveert misschien wel het meest fantasierijke ontbijt in de stad. Items zoals de Captain Crunch Franse toast (gemarkeerd op de Diners, Drive-ins en Dives van het Food Network) stellen het menu apart en verse ingrediënten zijn regel, niet de uitzondering. De opgebakken aardappels zijn opmerkelijk, perfect knapperig aan de onderkant en toch comfortabel van binnen. Als je een zoetekauw bent, mogen de kaneelbroodjes van Blue Moon niet worden gepasseerd.
Speciale openingstijden: Blue Moon sluit op doordeweekse dagen om 15.00 uur, maar in het weekend is hij om 23.00 uur weer geopend en blijft hij de hele nacht open.
Telefoon: 410-522-3940
Waar is het: 1621 Aliceanna St.02 van 06
Papermoon Diner - Charles Village
Foto door Mike Unger Wat maakt het bijzonder: de funkiness factor - en het eten, natuurlijk. Het menu van Papermoon bestaat uit broodjes en voorgerechten voor het avondeten, maar het ontbijt onderscheidt zich van andere. Dikke omeletten, enorme pannenkoeken, en vooral smakelijke knapperige kleine hash browns kubussen zijn onder mijn favorieten.
Speciale uren: niet langer een optie van 24 uur, Papermoon is geopend van 07.00 uur tot middernacht op zondag tot en met donderdag en van 07.00 uur tot 02.00 uur op vrijdag en zaterdag.
Telefoon: 410-889-4444
Waar is het: 227 W. 29th St.03 van 06
Greg's Bagels - Belvedere
Wat maakt het speciaal: geïmporteerd van over de hele wereld, Greg's selectie van gerookte vis is ongeëvenaard. Hun bagels behoren consequent tot de beste in de stad in lezersenquêtes, en Greg's biedt unieke smaken die je nergens anders vindt (maisbrood bagel iedereen?) Het eten is hier van topkwaliteit en de sfeer is precies wat je zoekt op een luie, ontspannende zondagmorgen.
Telefoon: 410-323-9463
Waar is het: 519 E. Belvedere Ave.04 van 06
Miss Shirley's Cafe - Roland Park en Inner Harbor
Foto door Mike Unger Wat maakt het bijzonder: jarenlang op de locatie van Roland Park, en meer recentelijk op de tweede plek in het Constellation Energy-gebouw in het centrum, heeft Miss Shirley's zuidelijke ontbijt- en lunchproducten bezorgd die de moeite waard zijn.
Telefoon: Inner Harbor: 410-528-5373, Roland Park: 410-889-5272
Waar is het: Inner Harbor : 750 E. Pratt St., Roland Park: 513 W. Cold Spring Lane05 van 06
Broadway Diner - Oost-Baltimore
Wat maakt het speciaal: een menu dat alles omvat. Letterlijk (bijna). Italiaanse, zeevruchten, Griekse, down-home Amerikaanse en traditionele delicatessenproducten zijn op het menu, dat is eigenlijk een boek. Ontbijtgewijs, Broadway Diner is solide, zo niet spectaculair. Omeletten en comboplaten zijn eenvoudig en bevredigend, en de worstverbindingen zijn bijzonder bevredigend op een manier die de slagader verstopt. Probeer de houthakker: drie pannenkoeken met ham, spek, worst en twee eieren. Als je het kunt afmaken, ben je meer een man dan ik.
Openingstijden: Broadway Diner is 24 uur per dag geopend. Het sluit nooit!
Telefoon: 410-631-5666
Waar is het: 6501 Eastern Ave.06 van 06
Sip and Bite - Canton
What Makes It Special: Open 24 uur en gelegen op de hoek van de straten van Aliceanna en Boston, Sip and Bite is de perfecte vettige lepel voor de menigte na de bar. Het eten is eerlijk gezegd onopvallend, maar na een dozijn knallers in Alabama, is een bord roerei met een flinke hoeveelheid hash browns precies wat de dokter heeft besteld.
Openingstijden: Sip and Bite is 24 uur per dag geopend. Het sluit nooit!
Telefoon: 410-675-7077
Waar is het: 2200 Boston St.