We zullen hier niet zitten en beweren dat San Francisco pizza beter doet dan een stad als New York of Chicago (maar eerlijk gezegd: appels en sinaasappels), maar we zullen stellen dat San Francisco een verdomd goed stuk taart kan maken. Er zijn veel, veel opties in deze stad. Maar hier zijn de top tien.
01 van 10
Pizzetta 211
Outer Richmond
211 23 rd Ave.
Telefoon: (415) 379-98880Maak je klaar voor verse ingrediënten van de boerderij, opgestapeld zo hoog als je zou willen. Deze Outer Richmond-plek is gespecialiseerd in heerlijke, onverwachte combinaties zoals boerenei, Tunesische pepersaus, chorizo, koriander en ricotta die voor een zeer bevredigende maaltijd zorgen. Het interieur heeft een gezellig café-gevoel met Marokkaanse lantaarns die boven de geblokte tegeltafels hangen. Het is relatief laag bij de franjes, dus je kunt je concentreren op de taart voor je.
02 van 10
Beretta
Missie
1199 Valencia St.
Telefoon: (415) 695-1199Er is iets zo speciaals aan het deeg dat zo donzig en golvend is, met blaren bubbels die perfect verkoold zijn. De hoge plafonds, gemeenschappelijke tafels, Edison-lampen en het vriendelijke personeel maken de pizza nog lekkerder. Vergeet niet om een cocktail aan de bar te bestellen als u even moet wachten. Het drankje is zeker de moeite waard.
03 of 10
Capo
North Beach
641 Vallejo St.
Telefoon: (415) 986-8998Diepe gerecht is de specialiteit op deze in Chicago geïnspireerde plek, maar het is moeilijk om je gewoon op de taart te concentreren wanneer het menu krijt is vol met heerlijke opties. Begin met een seizoensgebonden cocktail zoals de nieuwe truc met bourbon en fernet branca (hey, moet een digestief hebben voor alle pizza die je gaat consumeren). Bestel dan een Farmer's Pie, die is geladen met vier kazen, worst, bacon, boschampignons, eieren en rucola. Als er twee van jullie zijn, zullen er zeker overblijfselen zijn.
04 van 10
Golden Boy Pizza
North Beach
542 Green St.
Telefoon: (415) 982-9738Maak je klaar om je over te geven aan de pizza met de beste oma's taartstijl die je ooit hebt geproefd. Golden Boy serveert sinds 1978 plakjes omwikkeld met rood en wit ginghampapier. Je opties zijn beperkt tot worst, kaas, veggie, pepperoni of clam en pesto, maar je zult tevreden zijn met een van die dingen. Het is ook laat, hoewel er een rij hongerige nachtbrakers bij hoort.
05 van 10
Pizzeria Delfina
Missie
3621 18 th St.
Telefoon: (415) 437-6800Pac Heights
2406 California St.
Telefoon: (415) 440-1189Delfina is de koning van de pizzakroon sinds het in 2005 op de markt kwam. Hun pizza's in Napolitaanse stijl staan hoog opgestapeld met boerderijverse ingrediënten zoals zelfgemaakte venkelkaas en paprika's of kersenbloempjes en tomaten en oregano. De locatie van de missie heeft zeker een old-school meeneempizza-gevoel, maar de nieuwere in de Fillmore is een beetje meer luxe. De pizza is in beide gevallen even heerlijk.
06 van 10
Tony's Pizza Napoletana
North Beach
1570 Stockton St.
Telefoon: (415) 835-9888Er is altijd een wachttijd, maar je kunt altijd een open haard martini spelen bij Original Joe's terwijl je wacht. Als je eenmaal binnen bent, ben je aan het kwijlen over de dunne korst pizza bedekt met artisjokken en provolone of soppressata en rode peper olie. Misschien moet je buiten zitten, dus zorg ervoor dat je bundelt!
07 van 10
Little Star Pizza
NOPA
846 Divisadero St.
Telefoon: (415) 441-1118Missie
400 Valencia St.
Telefoon: (415) 551-7827Little Star heeft in San Francisco een beetje een cultstatus ontwikkeld. Maar wie kan de schapen de schuld geven? Deze knapperige maïsmeelranden met een binnenkant die met marinarasaus, mozarella, en extras zoals courgette en paddestoelen (dat is in vegetarisch) of kip, groene paprika's en artisjokharten (dat is de Mediterrane Kip) lekt.
08 van 10
PizzaHacker
Missie
3299 Mission St.
Telefoon: (415) 874-5585 (alleen tekst)Als het deeg luchtig, taai en krokant tegelijk is, heb je de pizza-hemel bereikt. De Rocket Man, een deegachtige combinatie van knoflook, rucola, ei, citroen en mozzarella is een publiekslieveling. Krijtbordwanden en veelkleurige lichtslingers geven de winkel een ongedwongen gevoel, dus de nadruk ligt op het eten.
09 van 10
Nul nul
SOMA
826 Folsom St.
Telefoon: (415) 348-8800Niet te dun of te dik, de pizza van Zero Zero klopt helemaal. De duivin van de houtzwammen is perfect gecombineerd met prei en pecorino, wat een rijke combinatie maakt in de Fillmore, maar dan zijn er ook de langzaam geroosterde tomaten, aubergines en ricotta op de Hayes. Er zijn te veel beslissingen, dus maak er geen beslissingen. Nodig al je vrienden uit.
10 van 10
Paxti's
Hayes Valley
511 Hayes St.
Telefoon: (415) 558-9991Zonsondergang
822 Irving St.
Telefoon: (415) 759-9000Pac Heights
3318 Fillmore St.
Telefoon: (415) 345-3995Noe Valley
4042 24 St.
Telefoon: (415) 285-2000Zeg wat je wilt over kettingen, maar Patxi's doet het goed. Allereerst: de geur. Je kunt niet langs een Patxi lopen zonder geraakt te worden door de wafting-zoetheid van kaas, marinara en deeg. Je gaat onmiddellijk pizza eten. Binnen is de pizza perfect kleverig en knapperig