Duik in op Delicious Dumplings in NYC
Gekookte, gefrituurde, gestoomde of soepele knoedels raken de sport als een snack, een aperitief of zelfs als een voorgerecht op zichzelf. In een stad die zo divers is als New York in zijn culturele en culinaire landschap is, zijn er gelukkig genoeg geweldige plekken om op dumplings te graven, met veel ervan in of rond Chinatown. Met zoveel opties om uit te kiezen, is het echter verstandig om er een te zoeken met een reputatie en heerlijkheid.
Aangezien acht als het gelukkigste getal in de Chinese cultuur worden beschouwd, is hier een lijst met acht geweldige plekken om te dineren op heerlijke dumplings hier in Manhattan.
1. Lam Zhou Handpull Noodle
Een must als je in Chinatown bent, Lam Zhou Handpull Noodle is een go-to-spot voor je volgende knoedelfabriek. De saus, smaak en algehele consistentie van de dumplings zorgen ervoor dat mensen steeds weer terugkomen. Probeer ook hun noedels - ze zijn immers de naamgenoot van het restaurant. 144 E. Broadway, btwn Pike St. & East Broadway
2. Shanghai Cafe Deluxe
Een van de beste plaatsen voor gestoomde soepknoedels ( xiao long bao ) in New York City, heeft Shanghai Cafe Deluxe terecht een sterke aanhang verdient. Hun dumplings komen met geweldige smaak, met een heerlijke bouillon / vulling en een getextureerde, dikke deegachtige huid. Er zijn ook genoeg andere Chinese gerechten die het bekijken waard zijn op hun uitgebreide menu. 100 Mott St., btwn Canal & Hester st.
3. Fuzhou Wei Zhong Wei
Fuzhou Wei Zhong Wei is een begraven schat (vrij letterlijk), omdat het restaurant zich in de kelder van een winkelcentrum onder de Manhattan-brug bevindt . Dit is misschien wel de laatste plaats die je verwacht te vinden met kwaliteitsvoedsel, maar Fuzhou Wei Zhong Wei levert met de Chinese markt, met name hun knoedels, die de perfecte balans van smaak tussen het deeg en de vullingen bepalen.
88 E. Broadway, Stall B45, btwn East Broadway & Forsyth St.
4. Vanessa's Dumpling House
Voor goed goedkoop eten is Vanessa's Dumpling House een solide gok. Een portie of twee van hun heerlijke dumplings zouden prima moeten raken. Als je nog steeds honger hebt, zijn de broodjes met sesampannekoeken ook een hapje waard. Naast de originele Chinatown-locatie die in 1999 werd geopend, zijn er nog andere Vanessa's in Manhattan, in de buurt van Union Square. 118 Eldridge St., geb. Broome & Grand st .; 220 E. 14th St., btwn 2e & 3e aves .; vanessas.com
5. Smakelijke knoedel
Als u op zoek bent naar betaalbare dumplings die geweldig smaken, is Tasty Dumpling zeker een bezoekje waard. De naam is geen leugen, en je kunt betaalbare knoedels in Peking-stijl hier krijgen voor slechts vijf dollar voor $ 1. (Merk op dat de prijzen enigszins variëren, afhankelijk van het type knoedel.) Als u wat knoedels wilt kopen om thuis te bereiden, verkoopt Tasty Dumpling ook ingevroren knoedels in hoeveelheden van 50. 42 Mulberry St., btwn Mosco & Bayard Sts .
6. Shu Jiao Fu Zhou Cuisine Restaurant
Een andere goede plek voor heerlijke en goedkope dumplings, Shu Jiao Fu Zhou Cuisine Restaurant levert de goederen voor een redelijke prijs, om te booten: 10 dumplings voor slechts $ 3.
Naast dumplings is deze kleine Chinatown-plek ook de moeite waard om te kijken voor hun smaakvolle noedels in pindakaassaus. 118 Eldridge St., btwn Grand & Broome st.
7. Joe's Shanghai
Joe's Shanghai, met een jarenlange reputatie in New York City, is een goede keuze als je op zoek bent naar gestoomde soepdozen. Ze zijn inderdaad heerlijk, met de perfecte mix van bouillon en taai deeg. Naast de populaire (en vaak volgepakte) Chinatown-locatie is er nog een Joe's Shanghai in Midtown. 9 Pell St., btwn Doyers St. & Bowery; 24 W. 56th St., btwn 5e en 6e aves.
8. Xi'an Famous Foods
Xi'an Famous Foods, oorspronkelijk geopend in Vlissingen, Queens, heeft zich sindsdien uitgebreid naar meerdere locaties in Manhattan, waaronder winkels in Chinatown, East Village, Midtown, Upper East Side en Upper West Side.
Houd hun pittige en zure lamsbouten in de gaten (let op: ze zijn niet verkrijgbaar op hun 45th Street-locatie in Midtown). Deze fancy dumplings zijn prijzig in vergelijking met de anderen op deze lijst (6 dumplings voor $ 7), maar de smaak is het waard. Chinatown locatie op 67 Bayard St., btwn Mott & Elizabeth St .; voor meer locaties en informatie, bezoek xianfoods.com