8 beste plaatsen om Delicious Delhi Street Food te krijgen

Indiërs houden van streetfood, dat vaak bestaat uit kleine bordjes met hartige hapjes, chaat genaamd. De beste Delhi street food is zonder twijfel te vinden in Old Delhi rond Chandni Chowk . Het is echt de moeite waard om wat te proberen om de verschillende smaken en kruiden van India te proeven.

Als u niet bekend bent met het gebied, is het een goed idee om een ​​begeleide wandeling te maken omdat het erg druk is en u zich gemakkelijk overweldigd voelt. Delhi Food Walks is een optie.

• 01 van 08

  Beste Jalebis: Old Famous Jalebi Wala

  Een populaire zoete traktatie, zoete jalebis zijn gemaakt van een gefrituurd beslag, gedrenkt in siroop. Wat nog meer toegeeflijk is, is dat degenen die bij Old Famous Jalebi Wala zijn gefrituurd in pure desi ghee. Ze zijn dikker dan normaal en zijn bereid volgens hetzelfde exclusieve familierecept voor de afgelopen eeuw.

  • Adres: Winkel 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Openingstijden: 08.00 uur tot 22.00 uur
  • Kosten: ongeveer 150 roepies voor twee personen, of 125 roepies voor 250 gram.
  • Wat is goed: de jalebis natuurlijk!

• 02 van 08

  Beste Parantha: Paranthe Wali Gali

  Historisch Paranthe Wali Gali werd een gerenommeerde gastronomische locatie nadat de parantha-winkels daar in de jaren 1870 werden geopend. Een paar van hen bestaan ​​nog steeds, waaronder Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad's Parantha Shop (1875) en Pandit Babu Ram Devi Dayal's (1886).

  • Adres: Chandni Chowk, Old Delhi.
  • Openingstijden: 9.00 uur tot 23.00 uur
  • Kosten: ongeveer 150 roepies voor twee personen.
  • Wat is goed: Gevulde aloo (aardappel) parantha, gobi (bloemkool) parantha en matar (erwten) parantha zijn het populairst. Tegenwoordig is het echter mogelijk om een ​​breed scala aan vullingen te krijgen, van linzen tot gedroogde vruchten.

• 03 van 08

  Beste Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  Jung Bahadur Kachori Wala, gelegen in de buurt van Paranthe Wali Gali, is een kleine (niet veel meer dan een nis in een muur) maar een zeer populaire straatkraam die sinds begin jaren 70 aan gewilde kachori's heeft gediend.

  • Adres: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (cel).
  • Openingstijden: 10.30 uur tot 20.00 uur
  • Kosten: ongeveer 70 roepies voor twee personen.
  • What's Good: Kachori gevuld met uradal en geserveerd met speciale pittige chutney.

• 04 van 08

  Beste Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Als het gaat om kulfi (ijs), is sinds de vroege jaren 1900 een aantal van de beste gemaakt door de Kuremal-familie in Old Delhi. Er zijn meer dan 50 eclectische smaken om uit te kiezen, waaronder mango, granaatappel, paan en tamarinde.

  • Adres: Chawri Bazar, Sitaram Bazar Road 1165-66 (het is de eerste winkel bij het binnenkomen van Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
  • Openingstijden: 9.00 - 22.30 uur
  • Kosten: 150-300 roepies voor twee personen.
  • Wat is goed: de met sinaasappel en mango gevulde kulfi. De binnenkant van de vrucht is gedeeltelijk verwijderd en gevuld met Kulfi. Yum!

• 05 van 08

  Beste Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop kan een uitdaging zijn om te vinden, maar is zeker de moeite waard. Het is weggestopt in een van de onhandelbare zijstraten van Chandni Chowk, waardoor het een ouderwetse sfeer behoudt (het is immers sinds 1923 in bedrijf). Er staan ​​slechts drie soorten gerechten op het menu: aloo (aardappel) chaat, aloo kulla en fruit chaat. Wat deze plek echter maakt, is goed. Als je van potata houdt, mis het dan niet!

  • Adres: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (cel).
  • Openingstijden: 10.00 uur tot 21.00 uur
  • Kosten: ongeveer 150 roepies voor twee personen.
  • What's Good: De aloo kulla (gekookte aardappel die is uitgesneden en gevuld met kikkererwten en gegarneerd met kruiden en citroen).

• 06 van 08

  Beste fruit Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal

  Temidden van de bezienswaardigheden en geluiden van Chandni Chowk, staat deze plaats bekend om zijn verfrissende fruitchaat . De familie die het beheert, is al vier generaties in het bedrijf. Terwijl je daar bent, stop je voor een klassieke kop chai in Satguru's Tea Stall in de buurt.

  • Adres: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (cel).
  • Openingstijden: 10.00 uur tot 22.00 uur
  • Kosten: ongeveer 100 roepies voor twee personen.
  • What's Good: De fruit chaat (fruitsalade met kruiden) is hier de specialiteit.

• 07 van 08

  Beste Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Als het teken van een goede plek om te eten zijn populariteit bij de lokale bevolking is, dan moet deze winkel een van de beste plaatsen zijn voor chaat in Old Delhi. De inrichting is gemiddeld, maar het serveert een ongelooflijke verscheidenheid aan heerlijke hapjes. Avontuurlijke eters moeten het proberen.

  • Adres: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Openingstijden: middag tot 22.00 uur
  • Kosten: ongeveer 100 roepies voor twee personen.
  • What's Good: De papri chaat (knapperige gefrituurde deegwafels , geserveerd met gekookte aardappelen, gekookte kikkererwten, pepers, yoghurt en tamarind chutney).

• 08 van 08

  Beste up-market: Prince's Paan en Chaat Corner

  Deze markt is perfect voor diegenen die willen proeven van het heerlijke straatvoedsel van Delhi, maar niet dol zijn op de diepten van Chandni Chowk. Het heeft een geweldige aanhang van expats vanwege de chique woon- en winkellocatie en strikte hygiënenormen.

  • Adres: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Openingstijden: 10.00 uur tot 22.00 uur
  • Kosten: rond 250 roepies voor twee personen.
  • What's Good: The gol gappas (gebakken krokante schelpen gevuld met een waterige mix van aardappel, chili en tamarinde), ook elders bekend als pani puri.