Wat te eten in de wijk Shahpur Jat in Delhi

Vraag je je af wat te eten in de wijk Shahpur Jat in Delhi? Dit coole stedelijke dorp en designer centrum trekt veel gezondheidsbewuste hipsters aan. Daarom is gezond vegetarisch eten populair, evenals gastronomische thee en koffie. Let bovendien op een aantal baanbrekende restaurants met keukens waar je misschien nog niet bekend mee bent!

• 01 van 05

  Bihari Cuisine: The Potbelly Rooftop Cafe

  Het is niet vaak dat je de kans krijgt om authentieke regionale gerechten uit Bihar in India te proberen, laat staan ​​in een dergelijke funky omgeving als het Potbelly Rooftop Cafe. Daarom is het geen wonder dat dit café een populaire hotspot is voor fijnproevers in Delhi. De eigenaar was een modeontwerper voordat hij besloot om zich te diversifiëren in het restaurantbedrijf. Ze opende het café in 2011 met de recepten van haar moeder, die al generaties lang werden doorgegeven, zodat je weet dat de gerechten huiselijk en heerlijk zullen zijn.

  Bestel de Baggia-mand (zakjes rijstmeel gevuld met gekruide channa daal en geserveerd met chutney), Litti Chokha (een handelsmerk Bihari-gerecht van volkoren ballen gevuld met gekruide bloem), vis Chokha (pittige vissalade geserveerd op knapperig poori- brood met chutneys ), mosterdvis curry of garnalenkerrie.

  Let op, er is geen lift en je moet vier trappen beklimmen om bij het dak te komen.

• 02 van 05

  North Indian Cuisine: The South Delhi Kitchen

  The South Delhi Kitchen, weggestopt op de 5e verdieping en onlangs geopend in juni 2017, is het eerste eetcafé van India. Het is een geweldige manier om mensen te ontmoeten, omdat het concept vreemden aanmoedigt om een ​​tafel en eten te delen. Zo ingericht dat je je meteen thuis voelt, het café heeft boeken en bedden. Je kunt er zelfs in bed ontbijten! Een speciale zondagsbrunch wordt geserveerd van 11 tot 15 uur. Probeer de boterkip, biryani en creatieve Oreo momos.

• 03 of 05

  Moderne Australische keuken: Ivy and Bean

  Ook in hetzelfde gebouw als The South Delhi Kitchen, maar op een lagere verdieping, is dit gezellige restaurant een andere verrassing. Het serveert moderne Australische gerechten en is vernoemd naar een populaire Australische kinderboekenserie! Verwacht een eclectisch menu, met Europese en Aziatische gerechten (zoals gebraden lamskoteletten, boterknoflookgarnalen, Caesarsalade en Tiramisu), die zijn beïnvloed door immigranten naar het land. De eigenaar van het restaurant is ook de chef-kok en ze bracht een decennium door in Australië, in nauwe samenwerking met de beroemde chef-kok Matt Preston. Een van de muren van het restaurant heeft een enorme boekenplank die is omgetoverd tot een eerlijkheidbibliotheek. Neem een ​​boek en stuur het terug, of ruil het in met een exemplaar van jezelf. Kies uit zitplaatsen binnen of buiten, tafels of banken en voel je comfortabel.

• 04 van 05

  Gourmet Vegetarian Cuisine: Greenr Cafe

  Geïnteresseerd in gezond eten en leven? Je zult houden van Greenr Cafe! Het menu was geïnspireerd op de tijd die de eigenaar in Californië doorbracht en biedt biologische, veganistische, glutenvrije en eiwitrijke, op planten gebaseerde opties. Denk aan zoete aardappelgebraden gerechten, linzenburgers, tofu-wraps en plantaardige worstpizza. Het concept van het café is gebaseerd op duurzaamheid en gemeenschap. Er is een co-werkruimte, gratis draadloos internet en yogalessen. Biologische en veganistische producten zijn ook te koop.

  Probeer de jackfruit Carnitas, Franse linzenburger, de Bangkok-kom of de Beiroet-kom. Was het in een koud geperst sap, een smoothie of ambachtelijke koffie.

• 05 of 05

  Tea and Cakes: The Mad Teapot @ The Wishing Chair

  Neem de tijd om te winkelen voor een eigenzinnige huisdecoratie bij The Wishing Chair en kom weer bij in hun eigenzinnige Mad Teapot-café in de winkel. Zowel de winkel als het café zijn geïnspireerd door de kinderboeken van Enid Blyton en dit heeft zich uitgebreid tot de namen van de gerechten op het menu. De verzameling theepotten van het café is ook passend. En natuurlijk is er ook een assortiment van theesoorten verkrijgbaar van Tea Trunk, Jugmug Thela en Anandini Himalaya Tea (ze hebben ook een theesalon in Shahpur Jat). Koppel ze met een vers gebakken cake van het display, of een meer substantiële vegetarische salade, sandwich, pasta of flatbread. Koffieliefhebber wordt ook verzorgd.