Geen gluten? Geen probleem als u een bezoek brengt aan Minnesota
Ontbrekende cake, brood, pasta en pizza kunnen hartverscheurend zijn voor iedereen die allergisch of intolerant is voor tarwe of gluten. In het Twin Cities-gebied van Minnesota hoeft u zich niet buitengesloten te voelen. Er zijn veel glutenvrije opties.
Hier zijn enkele (maar verre van allemaal) restaurants en bakkerijen waar u glutenvrije gebakken goederen, pizza's en Italiaans eten kunt vinden in Minneapolis, St. Paul en rond de Twin Cities.
Glutenvrije bakkerijen in Minneapolis en St. Paul
In Eagan, in de zuidelijke buitenwijken, is de Bittersweet Bakery gespecialiseerd in glutenvrije gebakken goederen. Je vindt er cakejes, brownies en repen, plus take-and-bake pizza's. De zoetigheden van Bittersweet worden ook verkocht bij sommige coffeeshops, coöperaties en markten rond de Twin Cities.
Restaurant Uptown Minneapolis French Meadow Bakery heeft verschillende glutenvrije cakes en traktaties, evenals glutenvrije maaltijden op de ontbijt-, lunch- en dinermenu's.
Cooqi maakt glutenvrije bakmixen voor koekjes, pannenkoeken, brood, pizzabodems en meer. Cooqi had vroeger een winkel, nu gesloten, maar de bakmixen zijn online beschikbaar en bij lokale winkels zoals Tailor Made Nutrition in Woodbury en meer.
Glutenvrije restaurants in Minneapolis en St. Paul
Hier vindt u tarwevrije pizza's, pasta's en andere maaltijden in restaurants in Minneapolis en St. Paul.
De pizzeria van Twin Cities, Pizza Luce, biedt tal van glutenvrije opties voor pizza's, evenals pasta's en brownie ijscoupes.
Er zijn ook veganistische menu-items, dus natuurlijk zijn er ook zuivelvrije keuzes. (Zuivel is een dierlijk bijproduct, dat veganisten vermijden.)
Galactic Pizza in Minneapolis maakt voor een paar dollar extra een verscheidenheid aan pizza's op een glutenvrije korst.
En in de buitenwijken, in Shoreville, biedt Fresh Picked Pizza glutenvrije pizza's, evenals zuivelvrije pizza's.
Biefstuk en visrestaurant Wildfire in Eden Prairie heeft een speciaal glutenvrij menu.
Biaggi's, de Italiaanse keten, heeft een glutenvrij menu met glutenvrije pasta en sauzen. Er zijn een Biaggi's in Maple Grove en een andere in Eden Prarie.
Mad Jacks Sports Cafe in Vadnais Heights heeft een groot glutenvrij menu dat bijna net zo uitgebreid is als het normale menu.
Ginger Hop, het Aziatisch geïnspireerde restaurant in Noordoost-Minneapolis, heeft verschillende glutenvrije opties op het menu.
Glutenvrije supermarkten in Minneapolis en St. Paul
Bij het boodschappen doen, waren de meeste grotere supermarkten aanvankelijk traag om glutenvrije opties te bieden voor brood, pasta en andere producten die meestal met tarwe worden gemaakt, maar die artikelen worden steeds gemakkelijker te vinden als de vraag toeneemt.
Whole Foods en Twin Cities co-ops hebben een breed assortiment van glutenvrije droge goederen zoals pasta en granen, met veel biologische opties, ook.
Tailor Made Nutrition in Woodbury is gespecialiseerd in glutenvrije en zuivelvrije levensmiddelen en boodschappen.
De voordeligste supermarkt voor glutenvrij eten is supermarktketen Trader Joe's. Veel van de eigen labelproducten van Trader Joe zijn verkrijgbaar in glutenvrije versies. Er zijn winkels van Trader Joe in St. Paul, St. Louis Park, Maple Grove en Woodbury.