Freret Street
Freret Street is uitgeschakeld voor de meeste toeristen. Maar het woord komt eruit. Er is nogal wat activiteit op Freret Street gaande deze dagen. Het goede nieuws is dat veel ervan nieuwe eetgelegenheden omvat. Niet alleen dat, maar er is variatie om mee te doen. Dit is geweldig nieuws voor zowel de lokale bevolking als bezoekers van de stad. Freret is altijd een eclectische wijk geweest en het wordt alleen maar spannender door de aanhoudende renaissance.
Laten we een paar van de nieuwere instellingen bekijken die u misschien wilt bezoeken. Ze hebben allemaal iets speciaals te bieden en mogen een hongerig diner niet teleurstellen. We beginnen met Dat Dog op 5031 Freret. Deze plaats is erg populair en dus meestal druk maar het wachten waard. Hier nemen ze hun hotdogs heel serieus. Gastronomische honden en internationale worsten zijn aan de orde van de dag. Ze gaan allemaal naar grote, gegrilde zuurdesembroodjes met toppings die guacamole en wasabi bevatten. Je kunt genieten van worsten uit plaatsen zoals Polen, Duitsland, Slovenië en zelfs een plaats genaamd Louisiana (langoesten).
De volgende zijn twee plaatsen waar chef-kok Adolpho Garcia zijn inspiratie aan heeft gewijd. Ze bevinden zich toevallig naast Freret. Het High Hat Café is op 4500 Freret. Dit is een informele wijk met gerechten uit de Mississippi-delta en Louisiana. Meerval staat hier centraal, evenals gerookte geroosterde kip, delta tamales, BBQ-garnalen, langzaam geroosterd varkensvlees en verse golfvissen.
Belangrijk om op te merken is dat alle meervallen het Amerikaanse landbouwbedrijf zijn en de garnalen en golfvissen afkomstig zijn van lokale wateren. Ancora maakt zijn huis naast de deur op 4508 Freret. Hun speciale oven springt uit Italiaanse pizza's om voor te sterven. Het is ook een salumeria met gezouten en geconserveerde vlees dat zo aan Italië doet denken.
De Company Burger zou de hipste nieuwe hamburgertent van New Orleans zijn.
Je kunt het vinden op 4600 Freret. De antibioticavrije, hormoonvrije rundvleespasteitjes zijn genesteld tussen twee boterachtige geroosterde hamburgerbroodjes. Ze worden geserveerd met uien die vers zijn verkregen van de lokale boerenmarkt, samen met boter augurkschijven en gesmolten Amerikaanse kaas. U kunt een zeer mooie selectie van bieren verwachten, evenals sterke drank en wijn.
Bij 4721 Freret kun je je tegoed doen aan een enorme diepe schotel pizza die wordt geserveerd in The Midway. Als ik groot zeg, bedoel ik enorm dus pas op omdat je misschien maar een paar plakjes wilt bestellen, afhankelijk van je eetlust. Je kunt kiezen uit een menu met salades, speciale pizza's en je eigen pizza's vol premium toppings.
Iets verderop in de straat vind je Origami om 5130. Dit is een goed Japans restaurant met Japanse delicatessen en een sushibar. Alleen de beste ingrediënten worden gebruikt bij de bereiding van uw maaltijd. Bier, wijn en een verscheidenheid aan sakes zijn ook beschikbaar. Dit eetcafé heeft een indrukwekkend huis vanwege de recente verbouwing.
Verlang je naar Latijns-Amerikaans eten? Zoek niet verder dan 4520 Freret Street, waar u Sarita's Grill kunt vinden. De keuken is een mix van Cubaanse, Midden-Amerikaanse en Mexicaanse gerechten. Klinkt goed!
Als u voor uw maaltijd op zoek bent naar een glas wijn of een cocktail, of zelfs nadat u niet verder hoeft te zoeken, kijk dan bij Cure op 4905 Freret.
Hier is wat hun persbericht te zeggen heeft: "Traditioneel zijn cocktailbars bolwerken van beschaving en verfijning. Anders dan saloons waar het punt was om snel en economisch dronken te worden. De cocktailbar was een plek waar dames en heren op een productieve en beschaafde manier socialiseerden .... "Mooi gezegd, maar wees niet verrast door de prijzen. Je betaalt voor wat je krijgt.
De gang van Freret Street is zeker een levendige plaats. Alles zit in een ruimte van ongeveer zes blokken en heeft veel te bieden. Nog meer goed nieuws is dat het gebied nog steeds groeit en misschien wilt u op de hoogte blijven voor meer informatie.