Achtergrond, voeding en tips voor het genieten van een Luau op Hawaï
Enkele van de meest voorkomende vragen die ik ontvang van bezoekers die voor het eerst een reis naar Hawaii plannen, zijn: "Wat is een luau? Waar is de beste luau en wat gebeurt er bij één?"
Wanneer ik persoonlijk met reizigers spreek, merk ik echter op dat hoewel ze beslist een luau willen bijwonen, veel mensen heel weinig weten over wat een luau is, afgezien van wat ze hebben gezien in Hollywood-films, zoals Blue Hawaii met Elvis Presley.
Ik heb een hele functie geschreven over mijn favoriete luaus op de verschillende eilanden, maar het is de moeite waard voor bezoekers om iets te leren over de geschiedenis van de luau en iets over de soorten voedsel en entertainment die ze bij de verschillende luau's zullen vinden. Hawaii.
Herkomst van de Luau
In de oudheid kwamen de Hawaiiaanse mensen samen om gunstige gelegenheden met een feest te vieren.
Deze vieringen werden gehouden om vele redenen, zoals om een grote overwinning in de oorlog of een nobele krijger te eren, om een overvloedige oogst of de geboorte van een nieuw kind te vieren.
De Hawaiianen geloofden dat het belangrijk was om hun goden te eren en hun gemeenschap, hulp of gratie te zoeken. Ze waren van mening dat welvaart gedeeld moet worden met familie en vrienden. Deze viering werd 'aha'aina genoemd, wat' verzamelen ' ( ' aha ) betekent voor een maaltijd ( 'aina ). Het feest omvatte eten, lied en hula.
Verwijzend naar deze vieringen zoals Luaus voor het eerst in druk wordt gezien op de pagina's van de Pacific Commercial Advertiser in 1856.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
Het woord luau , in het Hawaïaans, verwijst naar de jonge eetbare bladeren van de taroplant. Deze bladeren werden traditioneel gebruikt om voedsel te verpakken dat in een imu (ondergrondse oven) werd geplaatst voor het feest.
Luaus vandaag
Vandaag verzamelen Hawaiiaanse families zich nog steeds en houden ze luaus om speciale gelegenheden te vieren.
Deze luaus zijn meestal privébijeenkomsten die zelden worden bezocht door bezoekers van de eilanden. Mocht u echter ooit worden uitgenodigd voor een gezinsluau, dan is dit een speciaal voorrecht.
Toen het toerisme na de Tweede Wereldoorlog naar Hawaï steeg, hoorden veel hotels, resorts en een aantal privébedrijven al snel dat luaus erg populair was bij de toeristenindustrie.
Op Oahu halen de twee grootste bedrijven die luaus aanbieden (Germaine's en Paradise Cove ) elke week duizenden bezoekers op en transporteren ze weg van Waikiki naar hun strandlocaties voor een avond met eten, drinken en eilandentertainment.
De populairste betaalde bezoekersattractie van het eiland, het Polynesische culturele centrum in Laie aan de noordkust, organiseert hun Ali'i Luau elke avond (behalve op zondag).
In de afgelopen jaren heeft het Royal Hawaiian Hotel een gastronomisch diner aan de oceaan aangeboden en een show gepresenteerd die ze 'Aha' Aina noemen, een Royal Celebration, een herinnering aan de oorspronkelijke naam van het feest.
Alle Luaus zijn niet hetzelfde
Alle luauss zijn echter niet hetzelfde. Sommige luaus zijn meer geschikt voor diegenen die geïnteresseerd zijn in een groot feest met veel drank en entertainment, waar de gasten aan veel delen van de show kunnen deelnemen.
Andere luaus, zoals de Old Lahaina Luau op Maui streven ernaar om een meer authentieke Hawaiiaanse culturele ervaring te presenteren.
Wat bijna alle aanbiedingen van Luaus zijn
Bijna alle luaus bevatten een vorm van amusement voor het diner. Dit entertainment kan een uitgebreide vertoning van de royalty's van de Stille Zuidzee of subtielere demonstraties van Hawaiiaanse kunst en ambachten omvatten.
Alle commerciële luaus op Hawaï bestaat uit een after-dinner-show met muziek en Polynesische dansen.
Ze bieden veel van de traditionele dans en muziek van de eilanden van Polynesië, waaronder moderne Hawaiiaanse hoela ( hula auana ), Tahitiaanse hoela, Maori haka en natuurlijk een Samoaanse vuurdanser. Helaas bevatten veel shows echter zeer weinig van de traditionele oude Hawaiiaanse hula ( hula kahiko ).
Gelukkig streven de laatste jaren meer shows naar een authentiekere show met overwegend Hawaiiaanse hula en muziek. Vraag de conciërge bij uw hotel- of activiteitenaanbieder naar het soort entertainment dat wordt aangeboden op de verschillende luaus waarmee ze werken.
prijzen
Prijzen variëren ook afhankelijk van verschillende factoren, waaronder zitplaatsen, of het vervoer inbegrepen is van en naar de luau, en of alle drankjes zijn inbegrepen in de toegangsprijs.
Het is echter veilig om te veronderstellen dat u tussen $ 80 en $ 120 voor elke aanwezige volwassene zult betalen. De meeste luaus bieden speciale prijzen voor kinderen.
Luau Foods
Hoewel de menu's bij elke luau enigszins variëren, bieden ze allemaal hetzelfde traditionele basisvoedsel, inclusief pua'a kalua (geroosterd varken) dat de hele dag wordt gekookt in een ondergrondse imu die wordt geopend als onderdeel van het entertainment van de avond.
Andere traditionele gerechten zijn poke (rauwe gekruide zeevruchten), lomilomi-zalm (zalm met tomaten en uien), kip-luau (kip met spinazie, uien en knoflook), kip lange rijst, zoete aardappel, haupia (kokosnootpudding), kulolo (taropudding) ) en natuurlijk poi (gemaakt van de gestampte wortel van de taroplant).
Veel voorkomende drankjes zijn mai tai's, Blue Hawaii's en tal van niet-alcoholische dranken. Bij de meeste luaus zijn gemengde drankjes beschikbaar tegen een extra vergoeding.
Voor meer informatie, bekijk onze functie op Luau Foods and Recipes .
Luau Attire
Kleding op de meeste luaus is Hawaiiaans casual. Aloha-shirts en -broeken zijn geschikt voor mannen. Casual jurken of aloha-kleding zijn geschikt voor vrouwen.
Bruikbare informatie
Tips zijn over het algemeen niet inbegrepen in uw vooraf betaalde prijs. Een fooi voor uw ober of tafelgast wordt zeer op prijs gesteld.
Het is waarschijnlijk dat een foto van uw groep wordt genomen wanneer u het Luau-terrein betreedt. Bij veel extra foto's worden de hele avond extra foto's gemaakt. Kopieën van deze foto's zijn over het algemeen beschikbaar tegen een extra vergoeding als u de luau verlaat.
Veel luaus vullen vroeg op. Sommige hebben een open zitplaats, maar andere worden toegewezen op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt. Reserveer ruim van tevoren om de beste plaatsen te krijgen.
Veel luaus bieden speciale zitplaatsen voor gehandicapte personen met een vooraankondiging. Evenzo zijn sommige luaus geschikt voor mensen met speciale dieetwensen. Zorg er nogmaals voor dat je ruim van tevoren boekt en vraag naar eventuele speciale regelingen.
Bezoek voor meer informatie onze gids voor Luaus op Hawaï, die uitgebreide beoordelingen en foto's van veel luaus bevat, evenals onze verzameling luaurecepten die u thuis kunt maken.