Eten en drinken in Vancouver, BC's Historic Gastown
Historische Gastown is een van de meest populaire wijken in Vancouver, BC. Het hotel ligt net ten oosten van het centrum van Vancouver - op loopafstand van het Waterfront Station Waterfront Line van Canada Line - Gastown zit vol met trendy boetieks, trendy clubs en veel van de beste restaurants en cocktailbars in de stad.
Gastown-restaurants staan bekend om hun geavanceerde menu's, lokaal beroemde chef-koks en originele cocktails. Gebruik deze gids om uw volgende culinaire tour door Gastown te plannen!
01 van 06
L'Abattoir
L'Abattoir, Gastown. Afbeelding met dank aan L'Abattoir Strak en stijlvol, L'Abattoir - een vaste waarde op ieders lijsten van de beste restaurants in Vancouver - is zowel een favoriete favoriet als een van de Top 10-cocktailbars in Vancouver . Ga niet weg zonder een van hun bekroonde originele cocktails te proberen! De keuken is Pacific Northwest, met de nadruk op lokale ingrediënten.
Een gespreksstarter nodig tijdens het avondeten? L'Abattoir ligt in het centrum van Gastown, tussen Gaews Mews en Blood Alley, en bezet de ruimte die eens de allereerste gevangenis van Vancouver was.
02 van 06
De diamant
The Diamond, Gastown. Afbeelding met dank aan The Diamond The Diamond is zowel een van de coolste cocktailbars in Vancouver als een geweldig restaurant. Eigendom van Mark Brand - een restauranteur beroemd om het redden van de iconische Vancouver deli Save-on-Meats - De Diamond heeft de ambiance van een luchtige speakeasy: je moet de smalle trap op naar de tweede verdieping, een historische plek dat was ooit een bordeel en kijkt uit over Gastones kenmerkende Maple Tree Square.
03 van 06
De Ierse Heather
Irish Heather Long Table Series. Foto door Dana Lynch Sean Heather is een andere beroemde Gastown-restauranteur; zijn restaurants zijn onder andere The Irish Heather, het Salty Tongue Café, Salt Tasting Room (ideaal voor wijnproeven) en Judas Goat. In tegenstelling tot de andere restaurants op deze lijst is The Irish Heather niet ultramodern; in plaats daarvan is het een teruggooi naar ouderwetse Ierse pubs. Ga voor de pubmaaltijd, of probeer de Long Table-serie, een geweldige intro voor gezamenlijk dineren (en een goede manier om nieuwe mensen te leren kennen in Vancouver).
04 van 06
Chambar Belgisch restaurant
Chambar Mosselen. Afbeelding met dank aan Chambar Restaurant Net als L'Abattoir maakt Chambar veel 'best of'-lijsten, waaronder mijn eigen beste Vancouver Fine Dining en meest romantische Vancouver-restaurants . Chambar ligt buiten het centrum van Gastown (hoewel nog steeds op loopafstand van Gastown-nachtleven) en is terecht beroemd om zijn Belgische mosselen en frites . Net als Brussel, maar beter.
05 van 06
The Pourhouse Vancouver
Rundvlees Tong Rueben in het Pourhouse, Vancouver. Afbeelding met dank aan Pourhouse Vancouver via Facebook Het Pourhouse is een lokale favoriet, vooral voor de bar. Het serveert Canadese en Amerikaanse gerechten voor publiek, waaronder smaakvolle klassiekers als worsten en puree, steak frites en spaghetti en gehaktballen.
06 van 06
Meat + Bread & Incendio
Vlees + brood. Afbeelding met dank aan Meat + Bread via Instagram Deze twee geweldige Gastown-restaurants zijn beide goede opties voor goedkope maaltijden / een snelle lunch onderweg. Meat + Bread maakt heerlijke ambachtelijke sandwiches; de veranda met salsa verde is een favoriet.
Incendio is beroemd om zijn bakstenen pizzaoven en Italiaanse klassiekers zoals lasagne en calzones.