Vergeet de ketens en probeer in plaats daarvan een van deze lokale eetgelegenheden.
Sacramento is de thuisbasis van tal van restaurantketens, evenals lokale favorieten die een aantal behoorlijk grote bedrijven doen. Als u op zoek bent naar iets anders en persoonlijker, leveren de restaurants in Sacramento 'in de muur' sterk van start tot finish. Deze kleinere etablissementen zijn bekend bij veel lokale bewoners, maar worden over het hoofd gezien door sommigen die op zoek zijn naar nieuwe soorten vlees. Overweeg een van deze kleine restaurants uit te proberen met hun vriendelijke personeel, innovatieve menu's en charmante locaties.
Bacon & Butter
5913 Broadway, Sacramento
Laten we eens zijn met dit ene harde feit - bacon is iets heel moois. Je moet langs die gedachtegang komen als je hoopt te genieten van de schattige Bacon & Butter in Midtown. Bijna alles in dit restaurant is "herbestemd" - ze presenteren zelfs de rekening in oude encyclopedieën. Bacon is overal in dit lieve kleine restaurant, dat alleen open is voor brunch.
Als je een stevige maaltijd wilt, probeer dan de Grilled Cheese Benedict. Je sandwich met gegrilde kaas wordt geserveerd op challah-brood, bedekt met spek met kaas eroverheen, gevolgd door traditionele Eggs Benedict. Het wordt geserveerd met huisaardappelen en is onvergetelijk. Andere favorieten zijn de pork hash, biscuits en spekjus en spekbeignets.
Orphan Breakfast House
3440 C Street, Sacramento
Deze plaats is klein maar krachtig. Je zult het missen als je er niet naar op zoek bent - hou dus je ogen open op de hoek van de 35 ste en C in East Sacramento.
Orphan combineert de unieke kookinvloeden van Latijns-Amerika, Azië en traditionele huisstijlen uit de westkust voor een menu dat behoorlijk indrukwekkend is. Probeer de Sweet Corn Breakfast Tamales of de Veggie Sandwich als je iets eenvoudig, betaalbaar en heerlijk wilt.
Zorg ervoor dat je vroeg in Orphan bent - in het weekend moet je meestal lang wachten - dit is een van de kleinste restaurants qua zitruimte.
Tres Hermanas
2416 K Street, Sacramento
Open vanaf 7 uur in het weekend, het is nooit te vroeg om een bord te krijgen van het onvergetelijke eten dat je bij Tres Hermanas zult eten. Hun zelfgemaakte romige koriander dressing is een hit bij veel van hun klanten. Probeer de Milanesa - een dunne, gepaneerde entrecôte geserveerd met rijst, bonen en warme tortilla's.
Tres Hermanas heeft een gastvrije ambiance met een felgekleurde inrichting en een levendige patio. Het werd gesticht door drie zussen uit Mexico, en de authentieke Noord-Mexicaanse keuken is populair bij inwoners van de binnenstad.
Tako Koreaanse BBQ
3030 T Street, Sacramento
Dit kleine restaurant doet denken aan een vintage benzinestation - een klein interieur met veel ruimte om te zitten en van buiten te genieten. Hun menu is eenvoudig en heerlijk - probeer de bulgogitaco's in combinatie met korianderrijst. Vooral tijdens de zomer zie je waarom mensen bereid zijn om buiten te zitten voor deze unieke mix van Koreaans en Mexicaans-Amerikaans eten. Zin in durf? Ontvang een Kimchi-quesadilla - u zult aangenaam verrast zijn hoe goede kool in een tortilla kan smaken. Alles is gekoppeld aan hun inventieve sauzen voor indrukwekkende smaakcombinaties.
The Squeeze Inn
Verschillende locaties
Betaalbaar en misschien wel de beste hamburgers in de stad, de Squeeze Inn dankt zijn naam aan de oorspronkelijk krappe wijken.
Een shutdown-bedreiging voor het niet-conform zijn van ADA heeft hen naar een grotere locatie op Power Inn Road gebracht en er is ook een Roseville-locatie.
Hun hamburgers staan bekend om hun 'kaasrok' - kaas die twee keer zo groot is als het broodje en de friet tot een gouden knapperige buitenkant. Ze serveren ook sandwiches en hotdogs, maar echt - je moet de "Squeeze with Cheese" proberen. Kid-sized bites beschikbaar.
Dit zijn slechts enkele van de beste restaurants in Sacramento. Als u echt op zoek bent naar de beste eetgelegenheden in de hoofdstad, vermijd dan de ketens en betuttelen een van deze creatieve lokale bedrijven.