6 april 2013 | Evelyn Reid - Als de openingsavond een indicatie was van de toekomst van SuWu, dan is de eerste hiphop-eetgelegenheid in Montreal bestemd om het verpakte huisdebuut in de oude locale van Cafetaria te slepen, een die ik zag bekleed met mediatypen, fashionista's en scenesters.
Dat is juist. SuWu is een "hip hop eetcafe" in de woorden van de keurige Suewu mede-eigenaar / evenementproducent Zach Macklovitch, een inwoner uit Montreal die een uitgaansbestemming zo warm wilde als de beste van hen, maar met een nuchtere, douche- gratis * sfeer. "Het is leuk om een locatie of plaats te hebben waar het gewoon chillen is, waar je kunt komen drinken en niemand je om een gastenlijst of tafelreserveringen zal vragen. Kom gewoon even rondhangen, "zegt hij," het concept erachter was een buurtbar. Er is geen echte indeling voor een buurtbar. Het is als een gejuich. Wil je binnenkomen en eten? Eten. Wil je drinken? Drinken. Iedereen zal hallo zeggen en aardig voor je zijn en dat is het. "
SuWu, SaintWoods ... Een op dezelfde soort
Sinds 2006 produceert SaintWoods honderden evenementen in Montreal en de grotere regio Toronto, met onder meer Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki en DeadMau5. En met ingang van 4 april 2013 brachten de oprichter van SaintWoods, Nathan Gannage en partner Macklovitch, hun event lifestyle-merk een stap verder en zetten foodie-roots in het centrum van Montreal via The Main , waarbij ze de hulp inroepen van Toqué-alumni om hun keuken, het hart en de ziel te besturen van SuWu.
SuWu: The Soul Food
Wat ik het leukste vond aan mijn avond op SuWu was het soulfood. Oké, het is niet zozeer soulfood. Noem het soul food lite. Denk aan gegrilde kaas mac'n'cheese, tempura witte vistaco's, gebakken kip en nog veel meer. Volledig menu en prijslijst.
SuWu: The Soul Brunch
De brunch van het weekend is van 11.00 uur tot 15.00 uur. Gerechten kunnen bestaan uit gefrituurde kip, wentelteefjes met karnemelk en bosbessen, pannenkoeken met engelencake met creme fraiche en verse aardbeien, ontbijtnachos met roerei, salsa, bonen en zure room, en de SuWu BLT die samengesteld uit peameal bacon, snijsla, tomaat, mayo en parmezaanse kaas. Het menu verandert vaak.
SuWu: Geef uw budget een naam
Een ander kenmerk dat ik bij SuWu waardeer, is hoe het management zich ervan bewust is dat niet alle vrienden financieel gelijk worden gemaakt. En het weerspiegelt in hun prijspunten, van SuWu's huisbier voor $ 4 per glas - toen ik vroeg wat SuWu-bier was, grinnikt Macklovitch, "we werkten met Labatt om ons eigen bier te verzinnen, het is net het lichtste bier dat ik Labatt kon krijgen. om "tegen een glas Beaujolais te maken voor een redelijke $ 8,50 en een Oostenrijkse Grüner Veltliner voor $ 9. Op het hogere eind staan 8-ounce kolven van Ketel One voor $ 55 en een Dom Pérignon Brut die op $ 400 eindigt. De cocktaillijst is solide, aan de hoge kant. Ik probeerde een van hun cocktails, een Cachaça, Cointreau en abrikozenbrandewijn gebaseerd op "Big Booty Ho", wat lijkt op een kruising tussen een oranje julep en een banaanijslolly. Aan de kleine kant en een beetje zwak drank voor $ 11, maar heerlijk. Prijzen kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
SuWu: Dress Code
Draag een hoodie of een driedelig pak. Sneakers of 6-inch stiletto's. Het is al goed.
SuWu: Crowd
Verwacht een menigte aan de jongere kant, zeg 18 tot 40.
SuWu: om reserveringen te maken
Suwu werkt op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt. Verjaardagsgroepreserveringen zijn mogelijk mogelijk. Bel (514) 443-1455 voor meer informatie.
SuWu: openingstijden
Geopend van maandag tot vrijdag van 11.00 tot 14.30 uur en van 17.00 tot 3.00 uur. Open zaterdag en zondag van 23.00 uur tot 03.00 uur. Elke avond wordt er tot 02.00 uur eten geserveerd.
SuWu-adres
3581 St. Laurent, hoek van Prince Arthur, Montreal, QC H2X 2T6 KAART
Hoe daar te komen Sherbrooke Metro of St. Laurent Metro
Volledige onthulling: alle etenswaren en drankartikelen, behalve een monster van SuWu's mac'n'cheese gegrilde kaas die op het huis werd aangeboden, werden uit eigen zak betaald door de avondgenoot van Evelyn Reid. Houd er rekening mee dat menu-items en prijzen en openingstijden zonder kennisgeving kunnen worden gewijzigd.