Een "groene" Destination Spa met echte Texaanse smaak
Travaasa Austin is een prachtig spa- en ervaringsbestemmingoord dat je onderdompelt in de lokale smaak. In Texas betekent dat opknoping met cowboys en paarden, het eten van lokaal geproduceerde Black Angus korte ribben, een bezoek aan de boerderij en het berijden van een mechanische stier.
Het bevindt zich op 210 hectare in het Balcones Canyonlands Preserve, en beslaat de mooie campus die vroeger The Crossings was. Het ligt op een heuveltop en biedt werkelijk een prachtig uitzicht, met name vanuit het overloopzwembad in de spa.
De kamers zijn gevestigd in zeven gebouwen in boerderij-stijl in Texas, die allemaal een balkon en uitzicht op Texas Hill Country hebben.
Neem je eten serieus? Goed! Dat doet Travaasa Austin ook. De meeste gerechten in The Preserve zijn afkomstig van binnen 200 mijl, zoals de Texas Wagyu Top Sirloin van vee dat is gefokt op Strube Ranch. Het zuurdesembrood heeft een voorgerecht dat dateert uit 1841. De specialiteitsproducten komen van de eigen boerderij van Travaasa: drie gecultiveerde hectaren erfstuktomaatjes, okourgalen met rode bordeauxrode meloen (ongeveer 80 variëteiten van producten), naast elkaar fruitbomen, honingbijen en vijf kippenrassen!
The Preserve is een culinaire bestemming geworden voor de lokale bevolking. Travaasa-gasten eten en drinken hier niet alleen (de cocktails zijn fantastisch), maar nemen culinaire lessen om hun kennis van eten te verdiepen. Vijf dagen per week kun je een gratis demo bijwonen zoals Vitamix-sapjes, chocolade werken of infuus maken met water.
Of je kunt je aanmelden voor een hands-on kookcursus van 1 1/2 uur, waarbij je leert om je eigen roker te bouwen of perfecte Texas-kwartel met barbecuesaus te maken, en vervolgens eet wat je hebt helpen maken.
De paardenontmoeting
Een ander zeer Texaans ding dat je niet mag missen, is de Equine Encounter met Travassa's eigen paarden, die een beetje anders is dan Miraval's Equine Experience .
Een paar cowboys praten veel over 'energie', wat het geheim blijkt te zijn voor communicatie met paarden. Het paard "leest" alles wat je uitdooft, energetisch, en reageert erop. Uiteindelijk is het doel van de Equine Encounter om het paard te laten doen wat je wilt in een open pen - ga in een cirkel, omgekeerde richting, enzovoort - met wat coaching van de cowboys.
Eén voor één gaan we naar binnen met ons paard, dat "vrij is" (niet op een lange lijn.) Eén vrouw lijkt er vanaf te komen om de zweep te kraken, waardoor het paard rond de pen wordt gestuurd. De zweep is eigenlijk gewoon om ons te helpen het paard te laten zien wat we willen, dus vraagt cowboy Keith haar om het terug te bellen en het paard kalmeert.
Nu ben ik klaar. Jodie ziet dat ik me op mijn gemak voel met paarden en vraagt of ik alleen in de ring wil zijn, maar ik vraag hem om te blijven. Ik ben blij dat ik dat gedaan heb, omdat het moeilijker is dan het lijkt. Ik heb correctie nodig op mijn positie, die soms te ver op de voorgrond komt en Annie in de tegenovergestelde richting draait van wat ik van plan ben.
Aan het einde van de oefening laat ik de zweep vallen en sta in het midden van de ring, wachtend om te zien wat het paard doet, terwijl ik niets van haar vraag. "Paarden zijn vastberaden om iemand te volgen die ze veilig houdt", zegt Keith.
Annie loopt naar me toe, geeft me een neus. Dan volgt ze terwijl ik haar de rug toekeer en rond de ring loop. Dat betekent dat ze me vertrouwt en accepteert mij als een leider. Het is een geweldig gevoel.
The Mechanical Bull
Mechanische stieren werden oorspronkelijk ontworpen als een trainingstool voor echte stierrenners om hun vaardigheden aan te scherpen - dus ze zijn geen grap. In de jaren zeventig begonnen ze op te treden in bars en werden beroemd gemaakt in de film Urban Cowboy . De stier van Travassa is een vaste waarde in de Agave Fitness Studio, samen met gewichtmachines en loopbanden, maar hij is alleen beschikbaar voor ritten tijdens geplande "Bull Fitness" -lessen.
Als je echt op de stier kunt rijden , is het een uitstekende training voor je binnen- en kern. Ik heb het geprobeerd, maar het was veel moeilijker dan het leek! De instructeur zei dat de meeste mensen dezelfde uitkomst hebben als ik.
Ze duren gewoon niet langer dan een paar seconden. In al haar jaren was de enige persoon die niet kon worden gegooid een zeer ervaren paardensport met hoog ontwikkelde dijen. De cowboys die de trailtrides leiden, zeggen dat hoe sneller de bull gaat, hoe makkelijker het is om te blijven. Het lijkt contra-intuïtief, maar hoe langzamer het gaat, hoe moeilijker het is om gecentreerd te blijven.
Meer avontuur: Trail Rides and Ziplines
Wat nog meer? Een "Prickly Pear Challenge Course" met klimwanden en een 250 voet lange zipline die je over de toppen van de bomen laat vliegen. Kronkelende wandelingen door het reservaat leiden gasten naar reflectiesites zoals het Solidago Sanctuary van het pand, waar een aantal geweldige yogalessen zijn. Leer over lokale flora en fauna tijdens begeleide wandelingen en de kunst van concentratie door middel van boogschieten.
De spa is Texas boerderij ontmoet Zen retraite, met 11 behandelkamers (waarvan een voelt alsof je naar de westelijke hemel kijkt) Het gebruikt alleen biologische, bio-energetische producten, waaronder de organische huidverzorgingslijnen Primavera en Anakiri. Ik heb daar geweldige behandelingen gehad.
Voor culturele en zelfontdekking, is er een klein Texas tweestaps, journaling, visie planken, sterrenkijken en 's avonds rond het kampvuur. En aan het einde, hopelijk, weet je waar je bent geweest. Tel. 855-868-7282 of 512-258-7243.