Een historisch restaurant in Washington, DC
Het Occidental Grill and Seafood Restaurant, een historisch restaurant in Washington, DC, is in 2006 heropend om zijn 100e verjaardag te vieren met een gloednieuwe keuken en een nieuw klassiek Amerikaans menu. Het restaurant staat bekend om zijn uitstekende keuken, service en een uitgebreide fotografiecollectie van de beroemde 20e-eeuwse persoonlijkheden en portretten van Amerikaanse presidenten uit Washington.
Occidental Menu Hoogtepunten
Het menu gebruikt verse ingrediënten om de beste seizoensgebonden smaken van de regio te benadrukken, en met alles van lichte en klassieke visselecties tot smakelijke en aromatische wildgerechten.
Voorbeelden van gerechten zijn: Witte asperges bovenop Frisee met een vers gepocheerd ei van de boerderij en Black Truffle Hollandaise; Winter "Fowl" Terrine, een gammamengeling van biologische kip, kwartel, eend, squab, fazant en foie gras, geserveerd met bessengelei; Vijf Zalm van Peppercorn Crusted met gekarameliseerde cipollini-ui, geroosterd zwart en wit sesamzaad en wortel-gemberboter; Geroosterde lende van hertenvlees, bedekt met venkelstuifmeel en jeneverbeszaden, geserveerd met kastanjevloet met een Wild Maine Blueberry-grappasaus.
Plaats
1475 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC (202) 783-1475.
Het Occidental Restaurant ligt naast het Willard Intercontinental Hotel, om de hoek van het Witte Huis en op een steenworp afstand van de plaatselijke theaters.
parkeren
Valetparking beschikbaar voor $ 8.
Prijsbereik
Lunch: $ 10-25 voor voorgerechten; $ 19 - 28 voor voorgerechten
Diner: $ 12 - 24 voor voorgerechten; $ 26-49 voor voorgerechten
Private Dining in the Occidental
The Occidental biedt verschillende privédiners voor speciale gelegenheden.
Het is geschikt voor groepen van 2 tot 275, inclusief de mogelijkheid om het hele restaurant te gebruiken.
Website: www.occidentaldc.com