Elke februari gebeurt er iets speciaals in Montreal. Het heet gratis kaas. Gratis, made-in-Quebec gecoaguleerd melkeiwit dat de massa mmmm doet stijgen. Het soort gefermenteerde voedingsproduct dat zelfs de onverdraagzame lactose dwingt om naar een ander stuk te grijpen, ongeacht welke winderige, opgeblazen hel ze de rest van de dag zullen betalen. We hebben het over kaas die net zo goed is.
Quebec staat tenslotte bekend om zijn prijswinnende kazen.
Denk aan meer dan 450 verschillende soorten geproduceerd in de provincie, inclusief variëteiten gemaakt met, van alle controversiële ingrediënten, rauwe melk, een volledig legale en veilige onderneming in de ogen van de regionale overheid, mits de juiste voorzorgsmaatregelen worden getroffen.
Kaasfestival van Montreal Fête des fromages d'ici: 2018 Details
Van 21 februari tot 24 februari 2018 biedt het Fête des fromages d'ici het publiek de mogelijkheid om ongeveer 60 verschillende kazen van Quebec, gemaakt door 17 verschillende producenten, gratis ter plaatse te proeven. Kazen kunnen ook op locatie worden gekocht.
Alcoholkaascombinaties zijn een extra mogelijkheid, waarbij je vooraf gekochte kortingsbonnen nodig hebt die gewoonlijk $ 1 per stuk zijn en moeten worden ingewisseld bij deelnemende kiosken om lokale wijnen, bieren en ciders te proeven. Coupons zijn direct beschikbaar op festivalterreinen. Merk op dat het aantal benodigde coupons per proeverij kan variëren, afhankelijk van het alcoholische product. Fête des fromages d'ici maakt deel uit van Montreal en Lumière .
Wanneer
11:30 uur tot 19:00 uur, donderdag 22 februari 2018
11:30 uur tot 19:00 uur, vrijdag 23 februari 2018
11:30 uur tot 19:00 uur, zaterdag 24 februari 2018
Waar
Hoe daar te komen
Place des Arts Metro
Toelating
De toelating en de kaasstalen zijn gratis. Een alcoholische proeverbon kost extra.