01 van 11
Milwaukee's Brunch Scene
Of je nu houdt van wafels of mac n'cheese gerechten, of een traditioneel ontbijt met zachte omeletten gevuld met innovatieve ingrediënten (en een kant van geroosterde aardappelen of hash browns, natuurlijk), Milwaukee's weekend-brunch scene is de moeite waard om in te bijten. Er zijn zelfs een paar plekken die onderdompelen in etnische eetgelegenheden, zoals Duits en Spaans, voor een unieke brunch. Hieronder zijn verschillende restaurants die een speciaal brunchmenu aanbieden in het weekend (sommige serveren op zaterdag en zondag-yay!).
02 van 11
Smyth
Wat: Smyth
Waar: Walker's Point, binnen Iron Horse Hotel
Bijzonderheden : Het Great Northern Brunch-buffet op zondag is een eerbetoon aan gerechten die zijn geïnspireerd op restaurants langs de route van Washington naar Maine. Dit omvat geroosterde ribben van Blue's Barbecue in Billings, Mont., Bosbessencocktails van The Pines Café in Ironwood, Mich .; en gerookte zalm uit de Faeröer in de Noord-Atlantische Oceaan, evenals de eigen tiramisu-pannenkoeken van Smyth. Bonus: $ 29 brunchprijs inclusief drie mimosa per gast, plus Wisconsin-kazen, zoete deegwaren, yoghurt, spek en worst, groentesalade, en gemengd fruit en bessen.
03 van 11
Bartolotta's Lake Park Bistro
Wat: Bartolotta's Lake Park Bistro
Waar: Oostzijde
Details: geserveerd op alleen zondag, het menu bevat deelbare voorgerechten zoals croissants (geserveerd in een mand met verse jam) of een selectie van 3-5 Franse gerechten, voordat u zich overgeeft aan een heerlijk menu van klassieke Franse gerechten zoals croque madame of poulet paillard (gepaneerde kippenborst met spinazie, citroenvinaigrette en kaas), en gebakken forfaitair krabvlees met Bearnaise-saus en een kant van Dauphinoise-aardappelen. Er zijn ook veel eiergerechten.
04 van 11
Zwart schaap
Wat: Black Sheep
Waar: vijfde wijk
Bijzonderheden: Perfect voor hipsters en wijnliefhebbers, want de bar heeft een wijnproeverij. De brunch op vrijdag, zaterdag en zondag biedt comfortvoedsel zoals kip en wafels, koekjes en jus, garnalen en grits, en cornedbeef hash. Lente voor de Mimosa Table Service, die een karaf vers geperste PB en een fles mousserende wijn op uw tafel legt. Er zijn een paar tafels aan de voorkant, perfect op een warme dag.
05 van 11
Harbor House
Wat: Harbor House
Waar: Downtown
Details: net zo lief als het uitzicht (van Lake Michigan en de stijgende vleugels op de Calatrava in het Milwaukee Art Museum) is het zondagbrunchbuffet ($ 39,95). Het bestaat uit verse oesters en mosselen op de halve schaal, op bestelling gemaakte Eggs Benedict en omeletten en toegang tot een desserttafel. Op de lunchtafel staat de kreeftpot van Harbor House en de gebakken Atlantische zalm met cederhout.
06 van 11
Devon Seafood & Steak
Wat: Devon Seafood & Steak
Waar: Glendale, in het stadscentrum van Bayshore
Details: Het brunchbuffet op zondag ($ 29) in Devon is net als de rest van de op zeevruchten gerichte lunch- en dinermenu's, met gerechten als sint-jakobsschelpen, mosselen, gepeperde makreel en gerookte zalm. Een tiental voorgerechten zijn op het buffet, waaronder kreeft mac n'cheese, garnalen enchiladas, koekjes en jus. (En maak je geen zorgen, er is ook een desserttafel.)
07 van 11
Movida
Wat: Movida
Waar: Walker's Point
Details: Open sinds 2014, dit restaurant is geïnspireerd door een van de ervaringen van de drie eigenaren die in Spanje wonen. Zondagsbrunch betekent decadente happen zoals churro- popovers, een speenvarken-benedict met citrus-hollandaise, of braambessenwafels met guindilla-chili-pepers en gestoofde kip met paprika en zwarte peper-ahornsiroop.
08 van 11
Rode stip
Wat: Red Dot
Waar: Wauwatosa en de East Side van Milwaukee
Details: brunch op zaterdag en zondag op deze super-casual plek (bekend om zijn hamburgers en bier), het menu bevat "ontbijt poutine", dat is tater tots gegarneerd met kaas wrongel, worst jus, en twee eieren; en Prime-rib Benedict. Prijzen zijn betaalbaar, met het duurste item $ 11. Sommige van de gerechten worden geleverd met een kant van ontbijtaardappelen, anderen met aardappelpuree.
09 van 11
Mader's
Wat: Mader's
Waar: Downtown Milwaukee
Bijzonderheden: een vast onderdeel in de eetcultuur van Milwaukee sinds het in 1982 werd geopend door de Duitse immigrant Charles Mader, deze Duitse eetgelegenheid biedt een brunchbuffet op zondag ($ 24,95). Inbegrepen in de vlees-zware brunch is een carving station (voor vlees), Hongaarse rundvleesgoulash, Beierse Sauerbraten, Kassler Rippchen, en Bratwurst en Knackwurst. Vers fruit, groenten, kazen, garnalen en meer eten zijn ook inbegrepen, evenals een sapbar en mimosa's.
10 van 11
The Rouge
Wat: The Rouge
Waar: Downtown Milwaukee, binnen het Pfister Hotel
Bijzonderheden: geserveerd in een intieme historische eetzaal in dit glamoureuze, historische hotel, de zondagbrunch ($ 39,95) bestaat uit voorgerechten en omeletten op bestelling, een vleesbuffet, ambachtelijke kazen en vers fruit, en een dessertstation. Inbegrepen in de brunchkosten zijn mimosa's en een Bloody Mary-bar.
11 van 11
Wolf Peach
Wat: Wolf Peach
Waar: Brewers Hill
Details: Verdeeld in "zoete" en "hartige" categorieën, omvat het brunchmenu op zaterdag en zondag chilaquiles, "houthakkersstapel" van pannenkoeken en een karnemelk wafel bedekt met hazelnootboter, aardbeien-tijmjam en slagroom; plus vijf houtgestookte pizza's. Cheeseburgers en koekjes-en-jus zijn twee nietjes op het innovatieve menu.