Verse appels en meer in Manzano Mountain Retreat Center
De Manzano Mountain Retreat in de buurt van Albuquerque ligt op een klein eindje rijden van de stad naar het Manzano-gebergte, net ten zuiden van de stad. Er naartoe gaan is een valritueel voor veel plaatselijke bewoners, die de rit maken om de herfstkleuren van de bomen te zien en wat appels uit de boomgaard van Manzano op te halen. Samen met de boomgaard heeft Manzano Mountain een retraitecentrum en een plek om bruiloften te houden. Het centrum ligt in het Cibola National Forest, ongeveer een uur van Albuquerque .
Appels
Velen maken de trek naar de appelboomgaard van het centrum in de herfst om een aantal van de vele appelsoorten die beschikbaar zijn op te halen. Er is ook cider. Elk jaar wordt de cider gemaakt met een mix van appels, dus het smaakt nooit precies hetzelfde, maar is altijd heerlijk. De vele appelsoorten maken Albuquerque-bakkers blij, want ze hebben precies wat nodig is voor een stevige appeltaart of taart met scherpe appel. Er zijn appels voor het maken van cider, of appelmoes, of appelboter of jellies en jam. Ze dragen ook rassen die gewoon goed zijn om uit de hand te eten, zoals Red Delicious.
Beschikbaarheid van Apple varieert van jaar tot jaar, afhankelijk van het lenteweer. Controleer eerst voordat je eropuit gaat om wat te krijgen. Zie hun website voor seizoensuren.
Retreat Center
Manzano Mountain wordt voornamelijk gerund als een ruimte voor conferenties, retraites, familiefeesten, kampen en gewoon samenkomen voor de lol. Het centrum biedt hutten, groepswoningen, een bbq-paviljoen voor zakelijke picknicks, wandelpaden, een overdekte gymzaal, een speelkamer en velden voor het spelen van volleybal, softbal en voetbal.
Er is een verwarmd zwembad, een basketbalveld en een hoefijzerveld. Er is ook een klimmuur van 30 voet. Het centrum biedt teambuildingoefeningen met gecertificeerde trainers. Er is zelfs een telescoop voor sterren kijken. The Retreat is geschikt voor overnachtingsgroepen tot 200.
Het centrum kan worden gebruikt voor zakelijke en non-profit retraites, reünies, picknicks en barbecues.
Jeugdkampen maken vaak ook gebruik van de ruimte.
Bruiloften op de berg Manzano
Omdat het centrum is genesteld in het hart van het Cibola National Forest, bieden de bossen een serene omgeving voor een natuurlijk huwelijk. Er is een overdekte paviljoenruimte of een feestluifel voor een receptie en een vijver met een kleine steiger waar paren vaak kiezen om geloften uit te wisselen.
Omdat Manzano Mountain een herfstbestemming is voor appels, is het zien van het herfstgebladerte vlakbij vaak een deel van de activiteiten van de dag. In de buurt van Four of July-parcours is de perfecte plek om je wandelschoenen aan te doen en de veranderende bladeren te bekijken. Het zien van de bladeren die bij hun piek veranderen, hangt af van het weer en de temperaturen. Gaan terwijl het nog warm is, zal niet veel veranderende kleuren bevatten, omdat de kou samen met de verkortingsdagen ervoor zorgt dat de bladeren van kleur veranderen.