Wijn, slapen en dineren, allemaal op dezelfde plek
Als u graag een van de best beoordeelde wijnhuizen bezoekt, eet in een geweldig restaurant en verblijf in een charmante herberg - en doe dat allemaal op één plek, kijk niet in de richting van Napa. Je zult het daar niet vinden. Ga in plaats daarvan naar Justin Winery van Paso Robles.
Mijn Justin-ervaring
Er is meer om Justin Winery te bezoeken dan de aangename consumptie van enkele geweldige jaargangen. Ik ben hier om je te vertellen over de hele 'Justin Experience'. Het is een verhaal in drie delen.
Laten we beginnen met de wijn.
Justin, de wijnmakerij
Justin is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnproducenten van Paso Robles en maakt een scala aan rode en witte wijnen, met de nadruk op rode wijnmengsels. En wauw, wat een line-up! Ik bezoek al meer dan een decennium Californische wijnhuizen en Justin is een van de slechts drie waar ik elke wijn die werd geschonken genoot. [De anderen waren Jarvis en Raymond ].
De grote ramen van de wijnproeverij kijken uit op de wijngaarden. Buiten is hun schaduwrijke terras perfect om te ontspannen. Als u lunch of brunch in het restaurant heeft, is proeverij gratis.
Ze bieden ook een wijnmakerij tour (op reservatie) dat interessant en informatief is. Het komt er allemaal op neer om van Justin een van mijn topwijnmakerijervaringen te maken in Paso Robles .
Het restaurant van JUSTIN
Het eigen restaurant serveert lunch en diner. Reserveringen die nodig zijn voor het diner - en je moet ze zo ver mogelijk van tevoren afronden. Het is ook een goed idee om te reserveren voor de lunch voordat je de lange rit buiten de stad maakt en ze opgevuld ziet.
U kunt dat doen door 805-591-3224 te bellen of op Open Tafel vanaf hun website.
Het diner in Justin is een ontspannen maaltijd, met 5 gangen die ongeveer 3 uur worden geserveerd. Service is attent en vriendelijk. Met voldoende ruimte tussen de tafels, kunt u genieten van uw eigen gesprekken zonder af te luisteren wat iedereen zegt.
Service is top en de chef-koks deelnemen aan serveren sommige van de gerechten. Kortom, onze maaltijd bij Justin behoort tot de top dozijn die ik heb genoten in meer dan 15 jaar van schrijven en dineren in Californië.
JUST Inn
Een perfect einde van de Justin-wijn- en culinaire ervaring is een verblijf in JUST Inn, op slechts een steenworp afstand van de degustatieruimte en het restaurant.
Ik verbleef begin 2014 in JUST Inn, een paar maanden na een grote renovatie, die in de Justification Suite bleef. De kamers zijn prachtig en het uitzicht nog meer. My Handsome Honey was vooral gecharmeerd van het afgescheiden slaapgedeelte, waardoor hij vroeg in slaap viel terwijl deze nachtuil bleef lezen.
Over het algemeen was de ervaring A + helemaal. In het belang van het presenteren van alle feiten, is het de kosten zeker waard, maar het kan voor sommige budgetten te duur zijn. En als u van plan bent om veel tijd door te brengen in en rond het centrum van Paso Robles, is het een half uur rijden vanaf daar.
Gegevens over JUST Inn
11680 Chimney Rock Road
Paso Robles, CA
Website
- 2 nachten minimum verblijf in het weekend
- Storting vereist wanneer u reserveert en het maakt niet uit hoe ver van tevoren u annuleert, er zijn annuleringskosten
- Slechts 3 kamers plus een villa in de buurt
- Niet-roken eigendom
- Gas haarden in elke kamer - en hebben allemaal een eigen balkon met een prachtig uitzicht
- Uitgebreid ontbijt inbegrepen, bezorgd op uw kamer (lekker!)
- Eén vriendelijke hond (met een gewicht van minder dan 35 kilo) toegestaan per kamer, tegen een extra vergoeding. Honden mogen op geen enkel moment onbeheerd in de kamer worden achtergelaten.
- Als u mobiliteitsproblemen heeft of moeite hebt met traplopen, is dit misschien niet de juiste plek voor u. Slechts één suite bevindt zich op de begane grond en er zijn een paar trappen naar binnen.
Lees de beoordelingen van anderen
Zoals gebruikelijk in de reisindustrie, werd de schrijver voorzien van gratis diensten ter beoordeling van de JUST Inn van Justin Winery. Hoewel het niet van invloed is geweest op deze beoordeling, gelooft About.com dat alle potentiële belangenconflicten volledig openbaar moeten worden gemaakt.