Een paar jaar geleden maakte ik mijn eerste bedevaart naar het Gilroy Knoflookfestival. Dit populaire evenement in Noord-Californië wordt vaak gerangschikt als een van de beste zomerfestivals van Amerika. Ik vroeg mijn vriend Cesar om met mij mee te gaan omdat hij opgroeide in Gilroy en goede herinneringen had, omdat hij elk jaar als kind naar het festival ging. Hij heeft ook enkele van zijn beste tips voor het navigeren door dit populaire (en prikkelende!) Evenement gedeeld.
Hier zijn onze tips om het meeste uit Gilroy Garlic Festival te halen:
- Plan om daar te komen wanneer het evenement wordt geopend. Ten eerste, als je rijdt, moet je in een verafgelegen parkeerplaats parkeren en wachten tot shuttlebussen je naar het evenement brengen. Ten tweede, als je vroeg gaat, kun je de drukte die later in de middag aankomt verslaan.
- Overweeg Caltrain mee te nemen naar het evenement. Het festival biedt shuttles vanaf het Gilroy Caltrain-station als u de gecombineerde toegangskaart + Caltrain-ticket online koopt.
- Ga op vrijdag of zondag. De eerste en laatste dagen hebben meestal minder bezoekers dan zaterdag.
- Koop uw tickets van tevoren. Als je ze via de Eventbrite-lijst van het festival bestelt, bespaar je tijd en geld als je kiest voor het gecombineerde Gourmet Alley-ticket met eten + toegangskaartje.
- Woon je lokaal (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista of Aromas)? Als dat het geval is, kunt u $ 5 per persoon besparen als u op vrijdag gaat, wat wordt aangeduid als 'Lokale dag'.
- Wees voorbereid op de hitte - het wordt in de zomer erg heet (100+ graden Fahrenheit) in Gilroy. Kleed je in lichte kleuren, draag zonnebrandcrème en een hoed en breng een fles water mee.
- Bespaar ruimte om zoveel mogelijk dingen te samplen. De eetkraampjes en -verkopers serveren allerhande pannenkoeken zoals olijfolie met knoflook, azijn, mayonaise, hete saus, mosterd en knoflookgelei.
- Mis niet de gratis monsters knoflook ijs! Wees niet bang, het is verrassend zoet en rijk aan vanille. De knoflook was merkbaar bij de eerste smaak, maar het was subtiel en vluchtig. Ik was sceptisch, maar vond het eigenlijk wel leuk.
- Mis de knoflookwijn niet! Gilroy's eigen Rapazzini-wijnmakerij giet vaak monsters van twee verschillende met knoflook doordrenkte wijnen, Chateau de Garlic Red en Chateau de Garlic White.
- Bespaar ruimte om te genieten van de Gourmet Alley, tenten die gekookt gekookt voedsel met knoflook verkopen dat de ster van het evenement was. Deze omvatten pepersteak sandwiches, Italiaanse worst en dikke, boterachtige plakjes lookbrood.
- Stop met het kijken naar de "Pyro Chefs" en de massale vlammen die ze oplichten tijdens het bereiden van de maaltijden voor Gourmet Alley. Opzwepende rockmuziek vertelt hun spectaculaire prestaties.
- Bekijk de eigenzinnige kunst- en ambachtelijke verkopers, waarvan vele op knoflook geïnspireerde huishoudelijke artikelen, kleding en kunst bevatten.
- Houd jezelf in stand en zorg ervoor dat je niet te veel eet. Het scherpe, gefrituurde voedsel kan moeilijk te magen zijn. Neem regelmatig een pauze om te genieten van de culinaire lezingen en muziekuitvoeringen en probeer het festival te verlaten voordat je helemaal vol zit. Je zult jezelf later bedanken!
Het Gilroy Knoflookfestival
29-31 juli 2016
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Website: http://gilroygarlicfestival.com/