Waar te eten zoals de lokale bevolking
Niets fijner is dat het eten van lokale gerechten, bereid door deskundige koks en Nice, veel van beide heeft. Zoals je zult zien als je het geluk hebt om tijd door te brengen in de Queen of the Riviera, is Nice echt een stad van voedselliefhebbers .
Begin op de Cours Saleya-markt en de kleine straatjes van de Vieille Ville (oude stad) voor socca (een dunne pannenkoek gemaakt van kikkererwtenmeel en olijfolie, gebakken en knapperig in de oven en gekruid met zwarte peper, een beetje zoals een crêpe) , de beste pizza's, pissaladière (pizza-achtige uientaart ), petits farcis (heerlijke gevulde Provençaalse groenten), salade Niçoise , pan bagnat (verse baps of brood gevuld met salade Niçoise), tourte aux blettes (taart van snijbiet, rozijnen en pijnboompitten) en beignets de fleurs de courgettes (gefrituurde beignets met groenten zoals courgettes bloemen).
Koop deze specialiteiten bij kraampjes op de voedselmarkten of probeer de lokale restaurants.
Wandel door de Cours Saleya-markt
01 van 07
Chez Pipo
Chez Pipo is waar de lokale bevolking naartoe gaat voor typische gerechten uit Nice, zoals socca. Het is een klein, gerenommeerd restaurant dat wordt gerund door een jong team dat het repertoire heeft uitgebreid en andere Niçois-specialiteiten heeft geïntroduceerd (waarvan nog niet werd gedacht) zoals pissaladière en tourte aux blettes . Het is niet de plek als je haast hebt.
Adres: Rue Bavastro 13
Tel .: 00 33 (0) 4 93 55 88 82
Website
Open: wo.-zon. 11.30-14.00 en 17.30 tot 22.00 uur.02 van 07
Chez Theresa
Beter bekend bij toeristen en in alle gidsen (terecht) is Chez Theresa en haar kleine, drukke, leuke restaurant waar een soccasnack overdag ter plaatse is. Voor degenen die op de vlucht zijn, verkoopt de geduchte Theresa ook socca van haar kraam op de Cours Saleya-markt.
Adres: rue Droite 28
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 00 04
Open: dins.-zon. ontbijt en lunch dagelijks.03 van 07
Chez René Socca
Bij René Socca sta je in de rij (en het kan een lange rij zijn) om je soca of beignets te kopen, pak dan een buitentafel en bestel een drankje. Het is ontspannen, vriendelijk en gemeenschappelijk.
Adres: 2 rue Miralheti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 92 15 73
Open: dins.-zon. 9.00 - 21.00 uur04 van 07
La Pizza
Pizza is overal in Nice en je zult je eigen favoriete favoriet vinden. Om je een goede maatstaf te geven om anderen te beoordelen, probeer de rijke, houtgestookte Italiaanse pizza's in La Pizza, een groot, bruisend pizzarestaurant dat al sinds 1956 pizza-fans vermaakt. Probeer een stoeptafel voor geweldige mensen- aan het kijken.
Adres: rue Massena 34
Tel .: 00 33 (0) 4 93 87 76 18
Open: dagelijks van 11.00 uur tot 01.00 uur05 van 07
Fenocchio
Nice is nog steeds erg Italiaans (het ging eeuwenlang heen en weer tussen Frankrijk en de Italiaanse staten), dus als het klaar is, is het tijd om een ijssalon te maken. En Nice heeft een van de beste - Fenocchio. De familie gerunde plaats beweert 94 smaken, 59 ijsjes en 35 sorbets te hebben zodat je al je tijd kunt besteden aan het proberen. Er zijn twee takken; beide sluiten van november tot maart.
Adres: 2 pl Rossetti
Tel .: 00 33 (0) 4 93 80 72 52
Open: dagelijks van 9.00 tot middernacht.Adres: Rue de la Poissonerie 6
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 88 80Website voor beide adressen
06 van 07
La Rossettisserie
Dit niet inkorten naar de Rotisserie; het is genoemd vanwege de locatie, in de buurt van Place Rossetti in de oude binnenstad. Maar je zou in de war kunnen zijn; al zijn vlees hoofdgerechten zijn inderdaad geroosterd. Het is een gezellige plaats, meestal vol, met een eetkamer en een gewelfde kelder beneden. Ga voor de wil van eend-visterrine met augurken om te beginnen; dan gebraden vlees met een keuze van aardappelpuree of frites; ratatouille of salade. Eindig in traditionele stijl met tarte tatin. Het is gewoon koken in een vriendelijk restaurant.
Adres: 8 Rue Mascoïnat
Tel .: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Open: ma-za. Lunch.07 van 07
Chez Palmyre
Begrijpelijk populair, dit is een bezuiniging op veel van de kleinere plaatsen. In het hart van de oude stad, is dit de plek om naar toe te gaan voor vlees. Specialiteiten zijn kalfsvlees en geroosterde kip, geserveerd op een krappe, vriendelijke plek. Menu's zijn vanaf 18 euro die de bank niet zullen breken. Maar je moet van tevoren boeken; soms een paar weken.
Adres: 5 Rue Droite
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Open: ma.-vr. Lunch.