Foto's van Burley Manor in het New Forest

01 van 15

Burley Manor

Boutique Restaurant met huisdiervriendelijke kamers

Burley Manor, heropend in december 2015 na een grondige opknapbeurt. Het monumentale gebouw heeft veel van de kenmerken van het Victoriaanse origineel behouden met de welkome toevoeging van een rustiek, mediterraan beïnvloed restaurant. Dit is wat u kunt verwachten van dit comfortabele, huisdiervriendelijke hotel.

Lees een volledige review van Burley Manor

Burley Manor zou gemakkelijk kunnen passeren voor een laat middeleeuws herenhuis. Dat was de bedoeling van de Victoriaanse die het in 1852 had gebouwd. Tegenwoordig is het een luxe restaurant met kamers in een monumentaal pand, met veel van zijn originele Victoriaanse kenmerken,

02 van 15

Welkom bij Burley

Nieuwe bos reeën grazen vredig voor Burley Manor en komen en gaan wanneer ze willen. Ze behoren tot de zes soorten wilde herten die het Nieuwe Woud bevolken, ooit het jachtgebied van Willem de Veroveraar.

03 van 15

Baronial Openhaard

Een brullend vuur in de enorme open haard was een welkome functie toen we op een midwinterdag aankwamen. De decoratie boven de haard komt overeen met de locatie van het hotel in wat een koninklijk jachtterrein was,

04 van 15

Salon

We konden alleen de mooie salon bewonderen, waar thee wordt geserveerd, aangezien Wallace the Westie in deze kamer niet was toegestaan. Hij was echter welkom in de even comfortabele bar-lounge.

05 van 15

Breakfast Roon Conservatory

De moderne en informele eetzaal van het Burley Manor is omwikkeld met een serre met zonovergoten tafel, waar het ontbijt wordt geserveerd.

06 van 15

Eetkamer

De eetkamer van Burley Manor is ingericht in een enigszins rustieke Franse provinciale stijl. Het gevoel is comfortabel en informeel maar toch speciaal genoeg voor een belangrijke avond uit.

07 van 15

Generous Cocktails

Een gulle Campari en frisdrank werd vergezeld door zeer meer-achtige noten omhuld in een geheim recept van kruiden en specerijen.

08 van 15

Eerste cursus Arancini

Eerste gang van arancini - Italiaanse rijstballen - gemaakt met baccala, of gezouten kabeljauw.

09 van 15

Mediterranean Touch

Een gerecht van Boeuf en daube de Provence (weergegeven op het menu als Provençale Daube of Beef with Dumplings) was geurig en rijk aan rundvlees dat absoluut in de mond smolt. Ik had het kunnen doen zonder het bos van boerenkool dat over de top verspreid was.

10 van 15

Chips?

Niet elk gerecht dat we probeerden was volledig succesvol. Polenta "chips" waren heerlijk, maar verkeerde naam als ze te zacht waren om door te geven voor Engelse frietjes (frieten). Ze waren nog in een experimenteel stadium toen we bezochten. Geef ze een andere naam en we zullen van ze houden.

11 van 15

The Butler's Pantry

Burley Manor's privé-eetzaal, de Butler's Pantry, is een rustieke kamer in mediterrane stijl, waar een groep van zes personen kan genieten van een speciaal menu, met champagne voor £ 60 per persoon (in 2016). Ontworpen als een tafel voor de chef-kok, kunnen gasten de chef-koks aan het werk zien en kunnen ze zelfs vragen om mee te doen voor een kookles.

12 van 15

Hondvriendelijke kamer op Burley Manor

De hondvriendelijke kamer van Burley Manor heeft alle comfort en stijl van andere kamers in het hotel.

13 van 15

Luxe bad in een hondvriendelijke kamer

De badkamers verschillen van kamer tot kamer, maar in de hondvriendelijke vleugel die ik heb gesampled, zijn ze stijlvol en luxueus. Ze zijn ook uitgerust met een mooie selectie royale toiletartikelen.

14 van 15

Dog-friendly ... maar ...

Wallace was zeer comfortabel in de hondvriendelijke kamer en speelde graag op de uitgestrekte grasvelden. Maar hoewel er een waterbak en koekjes werden verstrekt, was ik blij dat ik dacht een voedselkom en Wallace's eigen beddengoed mee te nemen, omdat - in tegenstelling tot andere hondvriendelijke hotels - er geen was voorzien.

15 van 15

New Forest Ponies

New Forest Ponies zijn eigendom van New Forest-burgers - de 500 of 600 mensen die het historische recht hebben om hun dieren vrij door het National Park te laten grazen. U kunt ook varkens, vee en kippen tegenkomen. Hoewel ze 'eigendom' zijn, worden ze beschouwd als wilde dieren. Deze pony's kauwden op hulstbomen langs de weg net voorbij de oprit van Burley Manor.