01 van 08
Boerderijen die je kunt bezoeken in de buurt van San Jose & Silicon Valley
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Wonen in de stad, het is gemakkelijk om te vergeten waar ons voedsel vandaan komt. Vaker wel dan niet, kopen we ons eten in de supermarkt, in plastic gewikkeld in krimpfolie, afkomstig uit een ver afgelegen deel van de wereld.
Ondanks deze moderne uitdagingen, is de Bay Area een ongelooflijk voedselgedreven stad. Locals zijn trots op veel weten over eten en zorgen voor de bron van hun ingrediënten. 'Lokaal geteeld' is een van de meest gewaardeerde labels in Bay Area-menu's en voedselmarkten. Lokaal eten brengt dit steeds meer naar een nieuw niveau. Nieuwe 'stedelijke boerderijen' zijn opgestaan in de Bay Area en hebben ongebruikt woon- en commercieel land omgezet in weelderige tuinen voor het verbouwen van voedsel en het fokken van kleinvee.
Klik door de pijlen hierboven om enkele van de lokale boerenstanden en boerderijen te zien die u in en rond Silicon Valley kunt bezoeken. Sommige van deze boerderijen bieden rondleidingen en verkopen allemaal verse producten van eigen bodem en met de hand vervaardigd voedsel. Al deze boerderijen zijn kindvriendelijk en maken een leuke dagtocht voor het hele gezin.
Verschillende van deze boerderijen bevinden zich langs California's Highway 1 van Half Moon Bay, ten zuiden van Watsonville, dus ze maken een goede stop op elke Highway 1 road trip.
Wilt u meer gezond lokaal voedsel opnemen in uw dagelijks leven? Bekijk deze lijst met wekelijkse boerenmarkten in San Jose of Silicon Valley . Op zoek naar andere voedselgerelateerde uitstapjes en ervaringen? Bekijk deze gids voor foodie dingen om te doen in San Jose en Silicon Valley.
Ken je andere boerderijen die je aan de lijst moet toevoegen? Stuur me een e-mail of maak verbinding op Facebook, Twitter of Pinterest.
02 van 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch is een werkende biologische boerderij en boerderij op de kust van San Mateo County, ten zuiden van Pescadero. Terwijl ze lokaal gebakken fruittaarten verkopen op de boerderij staan ze genoemd naar de driehoekige vorm van hun 14-acre boerderij eigendom. Pie Rach heeft een missie om duurzame voedselproductie en voedselsysteemonderwijs te inspireren. Ze organiseren lokale middelbare scholieren om deel te nemen aan educatieve activiteiten rond koken, landbouw en voeding. De boerderij helpt ook om nieuwe boeren te begeleiden via hun stageprogramma. Ze organiseren ook vrijwilligerskansen en sociale evenementen, waaronder een maandelijkse schuurdans
Je kunt een verscheidenheid aan seizoensgebonden producten en ambachtelijke voedselproducten kopen en goed gebakken worden op de boerderij. Ze geven je ook een kaart en laten je een zelf-geleide wandeling maken door de velden en gronden - inclusief hun erfstuk zwarte varkens en een groep van bewoners van de geit.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Website
Openingstijden op de boerderij: zeven dagen per week, seizoensuren - bel voor meer informatie
03 van 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy produceert bekroonde geitenmelkchevre, fromage blanc, ricotta en feta-kaas. Ze tillen een kudde van 200 op hun historische melkveebedrijf in de buurt van het centrum van Pescadero.
De boerderij en kaaswinkel is het hele jaar geopend. De zuivelfabriek organiseert openbare rondleidingen van een uur langs de boerderij die bezoekers van alle leeftijden de kans geven om de wei in te gaan en de dieren te bezoeken. De tour neemt je mee door alle stappen van het kaasmaakproces van de melkkamer naar hun werkende boerderijkeuken. Het is een leuke ervaring voor kinderen die de geiten zullen leren kennen en leren de kazen te persen en te vormen. Om een tour te boeken, check hun website voor de komende data.
Reistip: de beste tijd om de boerderij te bezoeken is in het voorjaar om kans te maken om de babygeiten van het seizoen te ontmoeten! Om de babygeiten van het seizoen te ontmoeten!
Leer meer over Harley Farms in dit bericht: Een bezoek aan Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Website
Farm & Cheese Winkeltijden: donderdag tot en met maandag van 11.00 tot 16.00 uur
04 van 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Deze seizoensgebonden bessenboerderij biedt u aardbeien op hun boerderij in Davenport en u kunt aardbeien, ollaliberries en bramen plukken op hun site in Pescadero. Beide sites hebben boerenstalletjes waar ze klaargemaakte bessen en lokaal gemaakte lekkernijen verkopen. Al hun producten zijn biologisch gecertificeerd. De boerderij is trots op hun verantwoordelijke werkmethoden en huurt alleen vakbondmedewerkers (United Farm Workers) in.
De site van Davenport heeft een prachtig uitzicht op de Stille Oceaan. Beide haltes liggen vlak bij Highway 1 en maken geweldige haltes bij elke rit langs de kust van San Mateo naar de kust van Santa Cruz County.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Website
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Openingstijden: Davenport Farmstand: dagelijks van 08.00 uur tot 20.00 uur. Coastways Ranch: Open van vrijdag tot en met zondag van mei tot september.
05 van 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Deze kleine familieboerderij ligt verborgen in de heuvels boven Aptos, Californië en het is de moeite waard hier te stoppen na een uitstapje naar het strand. Glaum Ranch is 100% kooivrij, dus je kunt je goed voelen over de kippen die je eieren hebben gegeven.
Het hoogtepunt van uw bezoek is de eigenzinnige, in de kant van de schuur ingebouwde, eierverkoopautomaat. Voer vier dollarbiljetten in de machine en je wordt getrakteerd op een seizoensgebonden poppentheater met muziekdoosstijl voor het raam en een flat van 18 witte eieren. Eigenzinnig plezier voor kinderen en volwassenen.
Je kunt ook eieren en lokale voedingsproducten kopen in hun boerderij.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Website
Openingstijden op de boerderij: van maandag tot en met vrijdag van 08.00 uur tot 16.00 uur; Zaterdag: 08.00 uur tot 10.30 uur; gesloten op zondag
06 van 08
Taylor Street Farm, San Jose
Cassie Kifer Taylor Street Farm is ontstaan uit een universitaire projectoprichter die Zach Lewis deed voor zijn masterstudie stedenbouwkunde aan de San Jose State University. Hij bestudeerde de groei van stadslandbouw en een lokale ontwikkelaar bood aan hem een klein onontwikkeld perceel te lenen om te zien of hij er een boerderij mee kon beginnen.
Fast forward een paar jaar en de Taylor Street Farm is een bloeiende een-hectare grote stedelijke boerderij op de kruising van Taylor Street en de 87 snelweg. De boerderij wordt gerund door Lewis To non-profit Garden To Table, een voedsel- en landbouweducatie- en voedselbeleidorganisatie die buren helpt bij het opzetten van gemeenschappelijke tuinen en het oogsten van overtollig fruit van stedelijke fruitbomen om het te doneren aan lokale voedselbanken en voedingsprogramma's.
De boerderijstand is elke zaterdag geopend en u kunt seizoensgebonden verse producten en een aantal lokale ambachtelijke voedselproducten ophalen.
Taylor Street Farm, naast de Citibank op 200 W Taylor St, San Jose - Website
Openingstijden op de boerderij: zaterdag, 10.00 tot 13.00 uur (lente en zomer)
07 van 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggielution is een 6 hectare grote stadsboerderij en boerderij in het Emma Prush Farm Park in Oost-San Jose. De boerderij is een belangrijk onderdeel van de diverse Oost-San Jose-gemeenschap en biedt een aangenaam toevluchtsoord in de schaduw van de snelweg 101.
De boerderij is gewijd aan onderwijs, gemeenschap en leiderschap. Executive Director Cayce Hill zegt: "Het gaat niet om kilo's geproduceerd voedsel, maar veeleer om de verbindingen die worden gecreëerd tussen mensen en het leiderschap dat uit de gemeenschap naar voren komt."
De boerderij staat elke zaterdag open voor het ophalen van boerderijverse producten en lokaal bereide gerechten. De boerderij biedt ook kooklessen (in het Engels en Spaans), workshops over huis tuinieren en vrijwilligerservaringen voor alle leeftijden.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Website
Openingstijden op de boerderij: zaterdag van 10.00 tot 14.00 uur.
08 van 08
Andere boerderijen en boerderijervaringen
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Hier zijn enkele andere lokale boerderijen die boerderijen, boerderijrondleidingen en landbouwervaringen bieden.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Deze steenfruitboerderij wordt door een familie beheerd en groeit al drie generaties lang vruchten in de Santa Clara-vallei. De boerderij heeft een Country Store (geopend van 10.00 uur tot 18.00 uur in het weekend en van 10.00 uur tot 16.00 uur in het weekend) en biedt rondleidingen op bepaalde data. Bekijk hun evenementenkalender voor meer informatie. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Een lokale stadsboerderij die boerderijrondleidingen, vrijwilligersmogelijkheden, een CSA en een boerenstand biedt. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Deze op Pescadero gebaseerde boerderij heeft elk weekend van 10.00 tot 17.00 uur een boerderij staan. 650-879-0704
Het Agricultural History Project Centre & Museum : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Dit lokale museum documenteert de landbouwgeschiedenis van Santa Cruz County. Dit museum is elke tweede zaterdag van de maand (voor hun "zaterdagen op de boerderij"), 11 - 15 uur en andere dagen op afspraak geopend. 831-724-5898
Lokale agrarische festivals en evenementen:
- Het Coyote Valley Family Harvest Feast is een viering van lokaal geteeld voedsel, lokale boerderijen en de landbouwwortels van Silicon Valley. Het evenement bestaat uit kookdemonstraties, boerenstands, muziek en entertainment van over de hele wereld, begeleide wandelingen en voedselverkopers. Het thema van dit jaar is stadslandbouw en bevat lokale stadsboerderijen (Veggielution en Garden To Table) met workshops over tuinieren en zelfgemaakt voedsel. Meer informatie en RSVP vindt u hier: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Het Kunst- en Pompoenfestival Half Moon Bay . Een beroemd festival in Californië dat ieders favoriete herfstgewas, pompoenen, viert. Het evenement bestaat uit een parade, eten en culinaire ervaringen, entertainment, kindvriendelijke activiteiten en de beroemde reusachtige pompoenweging. Lees hier meer over dit populaire lokale evenement: Gids voor het Half Moon Bay Pumpkin Festival .