Tijdens een recente reis naar Taiwan met Goway Travel, ontdekte ik de drukke stadsstraten en schilderachtige bergsteden van het land. Te beginnen in Taipei, waagde ik me in de goudkoortsstad Jiufen en uiteindelijk maakte ik mijn weg terug naar Taipei om de vele straatmarkten in de regio te verkennen. Of je nu heerlijke lokale straatsnacks probeert of verdwaalt in een bergmarkt waar tempels zich omringen, er is geen verkeerde manier om de Taiwanese cultuur te ervaren. Hoewel het culturele identiteiten met de Volksrepubliek China deelt, is Taiwan inderdaad zijn eigen land, dat bestaat uit een onafhankelijke eilandstaat. In de volgende Instagram-tour kom je meer te weten over de unieke Taiwanese cultuur, het landschap en ontdek je wat Taiwan tot een mekka maakt voor zowel het stadsleven als het schilderachtige plattelandsleven.
01 van 10
Xiao Long Bao op Din Tai Fung
Michaela Trimble Een van mijn eerste stops in Taiwan was een bezoek aan het beroemde restaurant Din Tai Fung. Gelegen in Taipei 101 , de hoogste wolkenkrabber van Taiwan, wemelde het restaurant van mensen die strijden om een geluksvogel in het drukke restaurant. Gelukkig konden we de wachttijd van 80 minuten overslaan. We namen meteen plaats aan een gechoreografeerd meesterwerk van obers en chef-koks die kunstig de perfecte dumplings maakten. Geserveerd in ronde houten kisten, werden de dumplings aan onze tafel geleverd, stomende met de frisse hitte die de dumplings zo speciaal maakt. Ik heb alles geprobeerd, van plantaardige dumplings tot traditionele dumplings van varkensvlees, bekend als xiao long bao in het Mandarijn. Het restaurant staat vooral bekend om het bereiken van een Michelin-ster, een welverdiende eerbetoon voor de prachtige productie die het restaurant elke avond opdraagt.
Om een perfecte opname van een tafel in een eetkamertafel te krijgen, zet je je camera boven de tafel of voet om te zorgen dat je een volledig kader eronder hebt. Stoor uw dinerpartners niet met wachten om te eten voordat u uw foto neemt, omdat beweging en beweging in een dinerscène een niveau van complexiteit en levendigheid toevoegt dat een afspiegeling is van etenstijden. Als een hand de foto maakt, nog beter. Het opnemen van een chopstick in een afbeelding voegt een nog meer culturele betekenis aan het beeld toe.
02 van 10
Wandel over de kraampjes op Raohe Street Night Market
Michaela Trimble Raohe Street Night Market is een van de oudste nachtmarkten in Taiwan. Gelegen in het Songshan district van Taipei, is de markt bijna een halve mijl lang, vol met verkopers die alles aan het bizarre dienen. De beste manier om door de markt te navigeren, is door kleine hapjes van alles te proberen. Of het nu gebakken kip is of een watertaart, u kunt genieten van alle smaken van Taipei in een centraal gelegen markt.
Om de nachtmarkt te veroveren, moet je je camera aanpassen aan de juiste instellingen voor nachtfotografie. Een andere kanttekening om in gedachten te houden is dat de avondmarkt redelijk goed verlicht is, dus je hoeft waarschijnlijk niet te veel instellingen van de dag aan te passen, omdat het meeste voedsel wordt verlicht met lampen om de gerechten warm te houden. Dit is een geweldige plek om een kleinere lens te proberen, om niet te opdringerig te zijn voor de plaatselijke scène op afstand.
03 of 10
Zoek naar straatnaamborden
Michaela Trimble De Raohe Street Night Market is niet alleen voor eten. Hier vindt u helderblauwe pruiken die u kunt kopen, een salon waar u uw wenkbrauwen kunt laten rijgen en zelfs een station om een goddelijke witte duif te kopen voor geluk en geluk. Vanwege de eclectische mix van aanbiedingen, is Roahe een geweldige plek om de cultuur van Taipei eens in een geconcentreerde locatie te ervaren. Ga zitten en neem een biertje met je vrienden en geniet van de shuffle van de markt. Kijk hoe de lokale bevolking door stallen snuffelt voor hun perfecte traktatie en geniet van een symfonie van gemotoriseerde scooters die in en uit de kleine straatjes weven.
Houd afbeeldingen in de gaten voor een gevoel van plaats. Hoewel het slechts een afbeelding van een straatnaambord is, is het meteen duidelijk dat dit beeld in een door een Mandarijn sprekend land is geknapt, net zoals de tekens symboliseren. Of je nu straatborden in Peru ziet die waarschuwen voor lama's of Vespa-borden in het Mandarijn ziet zoals het beeld dat je hier ziet, verkeersborden zijn altijd een geweldige manier om een gevoel van plaats vast te leggen.
04 van 10
Bezoek een mistroostige bergstad
Michaela Trimble Een mist sluimert Jiufen, wat bijdraagt aan de etherische uitstraling van deze berghelling aan de voet van de berg. Oorspronkelijk opgericht tijdens de Qing-dynastie, begon Jiufen als een geïsoleerd dorp, vrij van contact met de buitenwereld. Maar dat veranderde allemaal toen de Japanners hier in de late jaren 1800 goud ontdekten. Een stormloop van mensen viel in het kleine stadje en veranderde het van een afgelegen paradijs in een bloeiende goudkoortsstad. Hoewel de Japanners in die tijd Taiwan bezetten, blijven de meeste culturele monumenten intact. De architectuur is relatief onveranderd en weerspiegelt een echt gevoel van cultuur dat tegenwoordig nog steeds in de stad aanwezig is.
Bezoek de stad en stop met de mogelijkheid om de mist te fotograferen die de bergtempels ontmoet. Het draagt bij aan het mysterie en spiritualiteit van een al prachtige scène.
05 van 10
Verken de historische commerciële wijk van Jiufen
Michaela Trimble Het hart van Jiufen ligt in het historische commerciële district, waar een verscheidenheid aan winkels en restaurants te vinden zijn. In wat een wirwar van straten lijkt, kunt u een speciale combinatie van oud en nieuw verkennen: hier zijn winkels een aangename mix van lokale eetgelegenheden met speciale snacks aan moderne winkels die een nieuwe draai aan oud handwerk bieden. Of je nu een gespecialiseerde olie- en zeepwinkel wilt verkennen of een beroemd lokaal recept wilt proberen, deze wijk herbergt wonderbaarlijke speciale momenten, helemaal naar een grootmoeder die haar beroemde recepten maakt. Let op theehuizen, want deze bieden een unieke kijk op de samensmelting van de Taiwanese en Japanse cultuur.
Het historische commerciële district Jiufen is misschien een van die gebieden waar je beter kunt ervaren dan fotograferen. Neem af en toe een momentopname van de markt, maar stop en geniet van het gezoem van het leven dat uniek is voor deze speciale badplaats.
06 van 10
Uitzicht op de haven in Jiufen
Michaela Trimble Het historische commerciële district Jiufen is ook een geweldige plek om te genieten van het panoramische uitzicht op de Stille Oceaan en de haven hieronder. Nadat je het perfecte beeld hebt gemaakt, ga je terug de kronkelende, met klinkers versierde trap af om de trapsgewijze markt boven te vangen.
Het is niet nodig om te wachten tot mensen de stappen hebben afgewerkt, aangezien mensen die in en uit de scene lopen een afspiegeling vormen van een real-life scenario. Het voegt ook schaal en dimensie toe aan de scène.
07 van 10
Wandeltochten in de buurt van Jiufen
Michaela Trimble Voor de meer avontuurlijke, kiezen voor een wandeling van een van de twee pieken in de buurt van Jiufen. Mount Jilong ligt op de scheidslijn tussen de stad en Jinguashi, en als je deze top beklimt, kun je een panoramisch uitzicht op het Neihu-district beneden zien. Bijna 2000 voet boven de zeespiegel kun je ook de hele weg naar Taipei City zien, met Keelung en de noordoostkust ook zichtbaar. Een andere geweldige wandeling is naar de top van Xiaojingua Peak, waar de geschiedenis van het graven van Jiufen begon.
Insidertip: het gebruik van een zonnekap is altijd geweldig voor zonnige fotografie buitenshuis.
08 van 10
Bezoek de Lungshan-tempel van Manka
Michaela Trimble De Lungshan-tempel van Manka, gelegen in de wijk Wanhua in Taipei, is een waar kunstwerk. Voordat de tempel wordt betreden, verkopen de lokale bewoners speciaal vervaardigde lotusbloemen die u kunt aanbieden als een offer aan de Boeddha of welke God u ook kiest om te dienen. Als je geluk hebt, zal de leverancier ook een speciaal blad aan je shirt of tas klemmen, zodat je tijdens je reis vrede met je kunt dragen. Gebouwd in 1738, is de eerste ingang van de tempel versierd met een hoge waterval: een vijver van bedeesde vissen zwemmen rustig in de vijver beneden. Wanneer je de tweede poort binnengaat, zul je merken dat de vele mensen - zowel inwoners als reizigers - de uiteinden van een rode wierookstok aansteken. Nadat je de rand hebt verlicht, loop je naar het hoofdcentrum waar je je offer kunt plaatsen nadat je hebt gebeden dat je zegeningen uitkomen. Mis het niet om de planken bij de ingang te laten rollen. Vraag een lokale medewerker om je te helpen bij het interpreteren van welk nummer je hebt gerold en selecteer dat fortuin uit het vak. Je zult misschien verrast zijn wat het leven voor jou in petto heeft!
Fotografie is toegestaan in de tempels, maar wees hoffelijk van je medeaanbidders. Vermijd het nemen van foto's van mensen, omdat dit hun speciale moment is om van te genieten; neem liever de tijd om te genieten van de prachtige architectuur rondom.
09 van 10
Bekijk de wisseling van de wacht in de Chiang Kai-shek Herdenkingshal
Michaela Trimble Een niet te missen ervaring in Taipei is het veranderen van de wacht ceremonie in Chiang Kai-shek Memorial Hall. Gebouwd als een monument voor de voormalige president van de Republiek China Chiang Kai-shek, is het gehele complex een architectonisch meesterwerk.
Gelukkig is fotografie toegestaan, en dit is misschien een leuke tijd om te spelen met reisfotografie-apps zoals Boomerang, waarmee je bewegingen op een leuke manier kunt vastleggen wanneer de bewakers uiteindelijk van hun post afkomen.
10 van 10
Verdwaal in de mooie Taipei Alleyways
Michaela Trimble Last but not least, geniet van verdwaald raken in Taipei City. Sloot de kaart en dwaalt door de straten, terwijl spontaniteit op elke hoek schuilt. Deze aanpak levert vaak ook de meest voelbare fotografie op. Hoewel tempels en bergen mooi zijn, zijn straattaferelen vaak indicatief voor culturele ondertonen die vaak niet gefotografeerd worden. Tijdens mijn reis vond ik een klein steegje waar een coffeeshop lokale Taiwanese brouwsels serveerde en de beste cappuccino die ik de hele reis had. Ik ontdekte ook een kleine boekhandel met prachtige tijdschriften. En ik struikelde zelfs over dit straatbeeld, vol van karakter en charme als afspiegeling van mijn tijd in Taipei. Neem de spontane fotografieroute en maak kennis met een stad op jouw manier - neem de afslag die goed aanvoelt.